Medové kuře na česneku

Medové kuře na česneku je snadná a zdravá rodinná večeře, která je plná zeleniny, obalená v lahodné omáčce a hotová asi za 25 minut!

Z jarních prázdnin na Floridě odjíždíme o něco dříve uprostřed chaosu způsobeného koronaviry a měnícího se světa. Snažila jsem se užít si sluníčka a výhledů na pláž a rozhodně jsem si užila čas strávený s příbuznými. ❤️

Ačkoli, abych byla upřímná, už se nemůžu dočkat návratu domů, kde bych se mohla cítit trochu víc pod kontrolou. Nebo aspoň být schopná uvařit a pořádně nás zásobit, abychom mohli pár týdnů zůstat doma. Něco málo jsem udělala, než jsem odjela, ale už teď spřádám plány, co budu dělat, až se vrátíme. Jsem úplně typ A.

(Právě jsem se také podělila o tyto seznamy zásob pro domácnost a potravinové zásoby, které vám pomohou ujistit se, že máte vše, co potřebujete, abyste tuto pandemii přečkali. A tato snadná jídla, která si můžete připravit doma a která využívají suroviny, které máte po ruce.“

Byli jsme v bezpečí, když jsme byli pryč, drželi jsme se dál od lidí a nechodili jsme do žádných restaurací a podobně, ale stejně jsem z toho byla na nervy. Takže jsem opravdu ráda, že se vracím domů.

Ano, přejděme k jídlu.

Med + česnek + kuře je tak lahodná kombinace, že stále nacházím nové způsoby, jak se o ni s vámi podělit!

Začalo to mým pětisložkovým, patnáctiminutovým kuřetem na medovém česneku, které je ideální pro snadnou večeři na všední večer. Nebo když nevíte, co s kuřecím masem na další večer. (Také jsou to jen suroviny, které máš po ruce, takže to je právě teď příjemné.)

Kuře v hrnci na medovém česneku je skvělý způsob, jak mít tyto lahodné chutě z ruky, a vyjde tak bohaté a aromatické. Během vaření také úžasně voní.

Můžeš ho podávat jen tak s rýží nebo z něj udělat medovo-česnekové kuřecí rýžové misky.

(Jo, a taky mám medovo-česnekové krevety na rychlou a snadnou večeři s mořskými plody se stejnou úžasnou omáčkou.)

Dnes si připravíme medové česnekové kuřecí smažené maso.

Stejně skvělé chutě, stejně úžasná omáčka, ale máme tu také brokolici, sněhový hrášek, červenou papriku a mrkev jako zeleninovou dobrotu. Dodají jídlu skvělou chuť, křupavost a také krásnou barvu.

Přidejte rýži a máte zdravou rodinnou večeři, která je hotová asi za 25 minut.

Týdenní večeře ještě nikdy nebyla tak dobrá! (Nebo o víkendu – můžete se vykašlat na jídlo s sebou a zůstat na večeři doma 👍)

Níže pro vás mám pár poznámek, tipů a nejčastějších dotazů, jak připravit medové kuřecí česnekové smažené maso. Jen se snažím být nápomocná.

Pokud chcete přeskočit dolů k receptu, jednoduše projděte zbytek textu. Karta s receptem se nachází v dolní části stránky, nad částí s komentáři.

Poznámky k medovému česnekovému kuřeti stir fry:

• Dejte pozor, abyste kuře nepřevařili. Kousky jsou malé, takže se rychle uvaří, což je skvělé pro přípravu rychlé večeře. Ale nechcete, aby se příliš rozvařily a byly přepálené.
• Pokud dáváte přednost kuřecím prsům, můžete je nahradit kuřecími stehny bez kůže a kostí, ale doba vaření bude o něco delší.
• Skvělá je zde čerstvá zelenina, ale můžete ji nahradit sáčkem mražené zeleninové směsi, pokud ji máte po ruce. Jen se řiďte pokyny na obalu, jak dlouho ji máte vařit.
• Pálivost tohoto pokrmu můžete upravit tím, že upravíte množství použitých červených pepřových vloček. V této podobě je to slabě až středně pálivé. Když to dělám pro děti, používám o něco méně, než je v receptu, a nevadí jim to.
• Chcete to udělat bezlepkové? Stačí sójovou omáčku nahradit bezlepkovou omáčkou tamari.
• Tento recept se dá také snadno snížit na polovinu, pokud ho děláte jen pro dvě osoby.

Přejděme k servírování!

My to milujeme podávané s nadýchanou hnědou rýží vařenou v páře. Bílá rýže je samozřejmě také dobrá.

Ujistěte se, že máte rýži uvařenou a načasovanou, aby byla hotová, až budete chtít smaženici podávat.

Můžete také zachovat nízký obsah sacharidů a podávat ji s jednoduchou květákovou rýží.

Chcete ji doplnit? Zde je několik nápadů, které můžete zvážit.

Přílohy ke smaženému kuřeti:

• Nakrájená zelená cibulka
• Nasekaná čerstvá petrželka nebo koriandr
• Dodatečné posypání vločkami červené papriky
• Kápnutí srirachy. omáčkou pro trochu pálivosti
• Máčknutím čerstvé limetkové šťávy
• Nasekanými arašídy pro trochu křupavosti

Nakonec, pokud chcete ušetřit čas a maximalizovat efektivitu, mám pro vás dva tipy:

1. Připravte si kuře a dejte ho vařit, pak se vraťte a připravte zeleninu, zatímco je kuře na pánvi. Takto vám příprava zabere jen pár minut na nakrájení a ochucení kuřete. Všechno ostatní se děje, když už vaříte.
2. Pokud chcete celou věc urychlit, aby byla hotová rychleji, můžete vařit kuře a zeleninu současně v oddělených pánvích a pak je přidat dohromady. Nedoporučuji snažit se je vařit všechny dohromady na jedné pánvi, protože se budou dusit a nebudou se vařit rovnoměrně.

Doufám, že vám to pomůže dostat večeři na stůl, a doufám, že tuto vynikající smaženou zeleninu brzy vyzkoušíte.

Užívejte si to!

XO,

Kathryn

P.S. Možná se budete chtít podívat i na tyto další chutné recepty na smažení:

– Vůbec nejjednodušší smažené kuřecí maso

– Smažené vepřové maso a brokolicový salát

– Smažené krevety se sněhovým hráškem

– Snadné sladkokyselé kuřecí maso s… zeleninou