Pui cu usturoi și miere

Puiul cu usturoi și miere este o cină ușoară și sănătoasă pentru familie, plină de legume, acoperită cu un sos delicios și gata în aproximativ 25 de minute!

Plecăm din vacanța de primăvară din Florida puțin mai devreme, în mijlocul haosului coronavirusului și al lumii în schimbare de acolo. Am încercat să mă bucur de soare și de priveliștea de pe plajă și, cu siguranță, m-am bucurat de timpul petrecut cu socrii mei. ❤️

Pentru a fi sinceră totuși, sunt nerăbdătoare să mă întorc acasă, unde m-aș putea simți puțin mai stăpână pe situație. Sau cel puțin să pot găti și să ne aprovizionez foarte bine pentru a sta câteva săptămâni. Am făcut un pic înainte de a pleca, dar deja îmi fac planuri pentru ce să fac când ne întoarcem. Sunt în totalitate un tip A.

(Tocmai am împărtășit, de asemenea, aceste liste de consumabile pentru gospodărie și alimente care sunt utile pentru a vă asigura că aveți ceea ce aveți nevoie pentru a trece peste această pandemie. Și aceste mese ușor de făcut acasă care folosesc ingrediente la îndemână.)

Am fost în siguranță cât timp am fost plecați, stând departe de oameni și nu am ieșit la restaurante sau altceva, dar tot m-a pus pe gânduri. Așa că sunt foarte fericită că mă îndrept spre casă.

În fine, să trecem la mâncare.

Miere + usturoi + pui este o combinație atât de delicioasă încât continui să găsesc noi modalități de a o împărtăși cu voi!

A început cu puiul meu cu miere și usturoi în 5 ingrediente, în 15 minute, care este perfect pentru o cină ușoară în timpul săptămânii. Sau atunci când nu știi ce să faci cu pui într-o altă seară. (Este, de asemenea, doar ingrediente la îndemână, așa că este frumos chiar acum.)

Puiul cu usturoi și miere la cratiță este o modalitate foarte bună de a avea aceste arome delicioase, și iese atât de bogat și aromat. Miroase uimitor în timp ce se gătește, de asemenea.

Puteți să-l serviți ca atare peste orez sau să-l faceți în niște boluri de orez cu pui cu usturoi cu miere.

(Oh, și am și creveți cu usturoi cu miere pentru o cină rapidă și ușoară cu fructe de mare cu același sos uimitor.)

Astăzi, pregătim un pui cu usturoi și miere prăjit.

Aceleași arome grozave, același sos uimitor, dar avem și broccoli, mazăre, ardei roșu și morcovi pentru niște legume bune. Aceștia adaugă o aromă grozavă și crocantă, dar și niște culoare frumoasă la acest fel de mâncare.

Adaugați niște orez și ați obținut o cină sănătoasă de familie care este gata în aproximativ 25 de minute.

Noiile de săptămână nu au fost niciodată atât de bune! (Sau în weekenduri – puteți sări peste comanda la pachet și să rămâneți acasă la cină. 👍)

Acum, am câteva note, sfaturi și întrebări frecvente care urmează mai jos despre cum să faceți puiul cu usturoi și miere prăjit. Încerc doar să fiu de ajutor.

Dacă vreți să treceți la rețetă, pur și simplu parcurgeți restul textului. Fișa rețetei se află aproape în partea de jos a paginii, deasupra secțiunii de comentarii.

Note despre puiul prăjit cu usturoi și miere:

• Atenție să nu gătiți prea mult puiul. Bucățile sunt mici, așa că se gătesc repede, ceea ce este grozav pentru a fi o cină rapidă. Dar nu vreți să meargă prea departe și să fie prea coapte.
• Ați putea înlocui coapsele de pui dezosate și fără piele în locul pieptului de pui dacă preferați, dar timpul de gătire va fi puțin mai lung.
• Legumele proaspete sunt excelente aici, dar ați putea înlocui o pungă de legume amestecate congelate dacă asta aveți la îndemână. Urmați doar instrucțiunile de pe ambalaj pentru cât timp să le gătiți.
• Puteți ajusta căldura acestui fel de mâncare prin ajustarea cantității de fulgi de ardei roșu pe care o folosiți. Așa cum este, este un nivel scăzut-mediu de picant. Eu folosesc un pic mai puțin decât cere rețeta atunci când o fac pentru copiii mei și nu au nimic împotrivă.
• Vrei să faci acest preparat fără gluten? Doar înlocuiți sosul de soia cu niște tamari fără gluten.
• Aceasta este, de asemenea, o rețetă foarte ușor de înjumătățit, dacă o faceți doar pentru două persoane.

Să trecem la servirea ei!

Noi o adorăm servită cu niște orez brun aburit pufos. Orezul alb este și el bun, bineînțeles.

Asigură-te că ți-ai gătit orezul și că ai cronometrat orezul, astfel încât să fie gata atunci când ești gata să servești mâncarea înăbușită.

Ai putea, de asemenea, să păstrezi această masă cu conținut scăzut de carbohidrați și să o servești cu niște orez ușor de conopidă.

Vrei să o completezi? Iată câteva idei pe care le puteți lua în considerare.

Topinguri pentru puiul stir fry:

• Ceapă verde tăiată felii
• Praznic proaspăt tocat sau coriandru
• Spray suplimentar de fulgi de ardei roșu
• Drizzle de sriracha pentru puțină căldură
• Spumă de suc proaspăt de lămâie
• Alune tocate pentru un pic de crocant

În final, dacă doriți să economisiți timp și să maximizați eficiența, am două sfaturi pentru dvs:

1. Pregătiți puiul și puneți-l la gătit, apoi întoarceți-vă și pregătiți legumele în timp ce puiul este în tigaie. În acest fel, singurul timp de pregătire este de câteva minute pentru a tăia și condimenta puiul. Restul se întâmplă pe măsură ce gătiți deja.
2. Dacă doriți să grăbiți totul pentru a fi gata mai repede, puteți găti puiul și legumele în tigăi separate în același timp, apoi le adăugați împreună. Nu vă recomand să încercați să le gătiți pe toate împreună în aceeași tigaie, pentru că vor aburi și nu se vor găti uniform.

Sper că vă ajută să puneți cina pe masă și sper să încercați în curând această delicioasă mâncare prăjită.

Distracție plăcută!

XO,

Kathryn

P.S. Poate doriți, de asemenea, să verificați aceste alte rețete gustoase de stir fry:

– Cea mai ușoară friptură prăjită de pui dintotdeauna

– Friptură de porc și salată de broccoli

– Friptură de creveți și mazăre zăpadă

– Friptură ușoară de pui dulce-acrișoară cu legume

.