Eierbrötchen in der Schüssel ist so vollgepackt mit Geschmack! Diese kohlenhydratarme Mahlzeit hat den unverwechselbaren Geschmack von Frühlingsrollen, den jeder liebt!
Wenn Sie gerade keine Frühlingsrollen oder Wonton-Wrapper mehr haben (oder einfach nur ein paar Kohlenhydrate sparen wollen), ist dies die perfekte Möglichkeit, um Ihren Hunger zu stillen! Servieren Sie es als Vorspeise mit weißem Reis oder Nudeln oder sogar mit Zoodles!
Was ist in der Frühlingsrolle in der Schüssel
Eine köstliche Auswahl an asiatisch inspirierten Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen!
Gehacktes Schweinefleisch Die klassische Frühlingsrolle wird mit gehacktem Schweinefleisch gefüllt, aber Sie können es auch durch Rindfleisch oder Hühnchen ersetzen. Für eine vegetarische Variante verdoppeln Sie das Gemüse oder verwenden Sie gemahlenen Tofu!
VEGGIES Wir lieben die Zugabe der Krautsalatmischung, aber für etwas mehr Herzhaftigkeit und Ihr eigenes Lieblingsgemüse von Sellerie bis Blumenkohl, Wasserkastanien oder Mini-Mais!
Ich halte dieses Gericht kohlenhydratarm, aber wenn Sie sich nach etwas Knusprigem sehnen, fügen Sie ein paar gebratene Wonton-Streifen oder gebackene Wonton-Chips hinzu.
Köstliche Variationen
Eierbrötchen in einer Schüssel sind total anpassbar! Versuchen Sie, sie mit den folgenden Zutaten zu variieren:
- NÜSSE: geröstete, gehackte Erdnüsse oder Cashews.
- SÜSSE: Hoisin-Sauce, Sriracha oder rote Chilipaste.
Eierrollen in der Schüssel
Wer liebt nicht All-in-One-Schüsseln und dieses chinesisch inspirierte Gericht ist besonders einfach zuzubereiten!
- Schweinefleisch anbraten und das Fett abgießen.
- Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Krautsalat hinzufügen.
- Anbraten, bis der Krautsalat weich ist, und Sojasauce und Sesamöl hinzufügen.
Zum Servieren mit Koriander, den grünen Teilen der Zwiebeln und extra Sesam garnieren.
Reste
Dieses Gericht eignet sich nicht nur hervorragend als Resteverwertung, sondern ich verdopple oft absichtlich das Rezept, damit ich Portionen für das Mittagessen einfrieren kann. Es schmeckt SO gut.
Am besten bewahrt man übrig gebliebene Frühlingsrollen in einer Schüssel in einem Behälter mit einem dicht schließenden Deckel auf. Sie halten sich etwa drei Tage, lassen sich aber bei Bedarf auch gut einfrieren.
Zum Aufwärmen einfach in die Mikrowelle stellen, gut umrühren und mit einem Schuss Sojasauce, roter Chilipaste (für zusätzliche Schärfe!) sowie Salz und Pfeffer auffrischen.
Weitere Take-Out-Favoriten
- Sesam-Ramen-Nudeln – ein schmackhaftes Schnellgericht!
- Hausgemachte Wonton-Suppe – ein großartiges Wochenendgericht
- Rindfleisch und Brokkoli – eine Mahlzeit für 30 Minuten!
- Kung Pao Shrimp – würzig & herzhaft
- Hausgemachtes Chow Mein – zum Mitnehmen
- Cremige Erdnuss Thai Nudeln – schnell & einfach!
- Egg Drop Soup – low carb
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Rezension Rezept
Eierrolle in einer Schüssel
Vorbereitungszeit 5 Minuten Portionen 4 Autor Holly Nilsson Kurs Vorspeise Küche Asiatisch Zutaten
- ▢ 1 Pfund Schweine- oder Hühnerhackfleisch
- ▢ 4 grüne Zwiebeln, weiß/grün getrennt
- ▢ 2 Teelöffel Ingwer gerieben
- ▢ 4 Knoblauchzehen
- ▢ 1 Pfund Krautsalatmischung
- ▢ 3 Esslöffel Sojasauce
- ▢ 1 Teelöffel Sesamöl oder nach Geschmack
- ▢ Koriander & Sesam zum Garnieren
Anleitung
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Schweinefleisch in einer Pfanne anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Das Fett abgießen.
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Das Weiße der grünen Zwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und die Krautsalatmischung hinzugeben.
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Kochen, bis der Krautsalat weich ist, etwa 5 Minuten. Sojasauce und Sesamöl einrühren und umrühren, bis alles bedeckt ist.
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Mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren und servieren.
Rezeptanmerkungen
Geschnittene Pilze, Wasserkastanien oder anderes Gemüse
Sriracha oder scharfe Sauce nach Geschmack
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten variieren.)
