Eine ehemalige Momofuku-Mitarbeiterin sagt, sie sei von Starkoch David Chang in einer Rezension seiner neuen Memoiren traumatisiert worden

Starkoch und Gastronom David Chang im Jahr 2007. Patrick McMullan/Contributor/Getty Images In einem Essay für Eater sagt Ex-Momofuku-Mitarbeiterin Hannah Selinger,

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