Le rouleau aux œufs dans un bol est tellement plein de saveur ! Ce repas à faible teneur en glucides a une saveur incomparable de rouleau d’œufs que tout le monde aime!
Si vous êtes tout juste à court de rouleaux d’œufs ou d’emballages de wonton (ou si vous voulez simplement réduire les glucides), c’est la façon parfaite de satisfaire encore votre envie ! Idéal pour une foule, essayez de le servir comme entrée sur du riz blanc ou des nouilles, ou même des zoodles !
Ce qu’il y a dans Egg Roll in a Bowl
Un délicieux éventail d’ingrédients d’inspiration asiatique qui s’assemblent en un tournemain !
PORC HACHÉ La garniture classique des nems est faite de porc haché, mais n’hésitez pas à la remplacer par du bœuf ou du poulet. Pour une option végétarienne, essayez de doubler les légumes ou d’utiliser du tofu haché !
VEGGIES Nous adorons l’ajout du mélange de salade de chou, mais pour un peu plus de cœur et vos propres légumes préférés, du céleri au chou-fleur, aux châtaignes d’eau ou au mini-maïs !
Je garde ce plat à faible teneur en glucides mais si vous avez envie d’un peu de croquant, ajoutez des lanières de wonton frites ou des chips de wonton cuites au four.
Variations délicieuses
Le egg roll dans un bol est totalement personnalisable ! Essayez de le modifier avec les ajouts suivants :
- Noix : arachides ou noix de cajou grillées et hachées.
- SAUCE : sauce hoisin, sriracha ou pâte de piment rouge.
Comment faire des Egg Roll dans un bol
Qui n’aime pas les bols tout-en-un et ce plat d’inspiration chinoise est particulièrement facile à réaliser !
- Brunir le porc haché et égoutter le gras.
- Ajouter les blancs d’oignons, le gingembre, l’ail et le mélange de salade de chou.
- Sauter jusqu’à ce que la salade soit tendre et ajouter la sauce soja et l’huile de sésame.
Pour servir, garnir de coriandre, des portions vertes des oignons et de graines de sésame supplémentaires.
Les restes
Non seulement c’est génial comme restes, mais je double souvent intentionnellement la recette pour pouvoir congeler des portions pour les déjeuners. C’est TELLEMENT bon.
Pour de meilleurs résultats, mettez les restes de nems dans un bol dans un récipient avec un couvercle hermétique. Il devrait se conserver environ trois jours, mais il se congèle aussi très bien si nécessaire.
Pour le réchauffer, il suffit de le mettre au micro-ondes, de bien le remuer et de rafraîchir les saveurs avec un trait de sauce soja, de pâte de piment rouge (pour plus de chaleur !) et de sel et de poivre.
Plus de favoris à emporter
- Nouilles Ramen au sésame – plat rapide et savoureux !
- Soupe Wonton maison – excellent repas de soirée en semaine
- Bœuf et brocoli – repas en 30 min !
- Crevette Kung Pao – épicée &salée
- Chow Mein maison – à emporter à la maison
- Nouilles thaïlandaises crémeuses aux cacahuètes – rapide &facile!
- Soupe aux œufs – faible en glucides
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Critique de la recette
Rouleau aux œufs dans un bol
Temps de préparation 5 minutes Portions 4 Auteur Holly Nilsson Cours Entrée Cuisine asiatique Ingrédients
- ▢ 1 livre de porc ou de poulet haché
- ▢ 4 oignons verts blancs/verts. séparés
- ▢ 2 cuillères à thé de gingembre râpé
- ▢ 4 gousses d’ail
- ▢ 1 livre de mélange de salade de chou
- ▢ 3 cuillères à soupe de sauce soja
- ▢ 1 cuillère à café d’huile de sésame ou au goût
- ▢ coriandre & graines de sésame pour décorer
Instructions
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Faire revenir le porc dans une poêle jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Egoutter le gras.
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Ajouter les blancs des oignons verts, le gingembre, l’ail et le mélange de salade de chou.
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Cuire jusqu’à ce que la salade de chou soit tendre, environ 5 minutes. Incorporer la sauce soja et l’huile de sésame et remuer jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
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Garnir de coriandre, de feuilles d’oignons verts et de graines de sésame et servir.
Notes de la recette
Champignons hachés, châtaignes d’eau ou autres légumes
Sriracha ou sauce piquante au goût
Information nutritionnelle
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)
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