¡El Rollo de Huevo en un Tazón está tan lleno de sabor! Esta comida baja en carbohidratos tiene un inconfundible sabor a rollo de huevo que a todo el mundo le encanta!
Si se te acaban los rollos de huevo o los envoltorios de wonton (o simplemente quieres reducir algunos carbohidratos) ¡esta es la manera perfecta de satisfacer tu antojo! Es ideal para una multitud, prueba a servirlo como plato principal sobre arroz blanco o fideos, ¡o incluso sobre zoodles!
Qué hay en Egg Roll in a Bowl
¡Una deliciosa variedad de ingredientes de inspiración asiática que se juntan en un santiamén!
CERDO MOLIDO El relleno clásico de los rollitos de huevo está hecho con cerdo molido, pero puedes sustituirlo por ternera o pollo. Para una opción vegetariana, pruebe a duplicar las verduras o a utilizar tofu molido.
Vegetales Nos encanta la adición de la mezcla de ensalada de col, pero para obtener un poco más de fuerza y sus propias verduras favoritas, desde el apio hasta la coliflor, las castañas de agua o el maíz en miniatura.
Yo lo mantengo bajo en carbohidratos pero si te apetece un poco de crujiente, añade algunas tiras de wonton fritas o chips de wonton horneados.
Deliciosas variaciones
¡El rollo de huevo en un bol es totalmente personalizable! Pruebe a cambiarlo con los siguientes añadidos:
- NUTS: cacahuetes tostados y picados o anacardos.
- SALSA: salsa hoisin, sriracha o pasta de chile rojo.
Cómo hacer rollitos de huevo en un bol
A quién no le gusta el todo en uno y este plato de inspiración china es especialmente fácil de hacer.
- Dora la carne de cerdo picada y escurre la grasa.
- Añadir las cebollas blancas, el jengibre, el ajo y la mezcla de ensalada de col.
- Saltear hasta que la ensalada esté tierna y añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Para servir, adornar con cilantro, las porciones verdes de las cebollas y semillas de sésamo adicionales.
Reservas
No sólo está muy bien como sobras, sino que a menudo duplico intencionadamente la receta para poder congelar porciones para los almuerzos. Está TAN bueno.
Para obtener los mejores resultados, ponga el rollo de huevo sobrante en un recipiente con tapa hermética. Debería conservarse unos tres días, pero también se congela bien si es necesario.
Para recalentarlo, basta con meterlo en el microondas, darle un buen revuelto y refrescar los sabores con un chorrito de salsa de soja, pasta de chile rojo (¡para añadir calor!) y sal y pimienta.
Más favoritos para llevar
- Fideos ramen con sésamo: ¡un sabroso plato rápido!
- Sopa de Wonton casera – gran comida entre semana
- Carne de res y brócoli – ¡comida en 30 minutos!
- Camarones Kung Pao – picante & sabroso
- Chow Mein casero – comida para llevar en casa
- Fideos tailandeses cremosos con cacahuetes – ¡rápido & fácil!
- Sopa de gotas de huevo – baja en carbohidratos
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Revisar la receta
Rollo de huevo en un bol
Tiempo de preparación 5 minutos Raciones 4 Autor Holly Nilsson Curso Aperitivo Cocina Asiática Ingredientes
- ▢ 1 libra de carne picada de cerdo o pollo
- ▢ 4 cebollas verdes blancas/verdes separadas
- ▢ 2 cucharaditas de jengibre rallado
- ▢ 4 dientes de ajo
- ▢ 1 libra de mezcla de ensalada de col
- ▢ 3 cucharadas de salsa de soja
- ▢ 1 cucharadita de aceite de sésamo o al gusto
- ▢ cilantro & semillas de sésamo para adornar
Instrucciones
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Dorar la carne de cerdo en una sartén hasta que no quede rosa. Escurra la grasa.
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Agregue los blancos de las cebollas verdes, el jengibre, el ajo y la mezcla de ensalada de col.
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Cocine hasta que la ensalada esté tierna, unos 5 minutos. Añada la salsa de soja y el aceite de sésamo y remueva hasta que se cubra.
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Adornar con cilantro, cebollas verdes y semillas de sésamo y servir.
Notas de la receta
Setas picadas, castañas de agua u otras verduras
Sriracha o salsa picante al gusto
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)
