Purukumin nauttimisella voi olla melko vakavia seurauksia. Violet Beauregarde -niminen purkan pureskelun juniorimaailmanmestari muuttui jättimäiseksi mustikaksi kokeiltuaan kokeellista purukumia vierailullaan Willy Wonkan suklaatehtaassa. Oompa Loompat joutuivat mehustamaan hänet, enkä ole varma, oliko hän koskaan entisensä. Singaporessa on laitonta tuoda tai pureskella purukumia, ellei sillä ole terapeuttista arvoa. Okei, uskon, että toinen näistä kahdesta esimerkistä on fiktiivinen.
Jos haluat luopua purukumista, se on helppoa – minttupastillit ovat aika hyvä korvike. Mutta ihmiset ympäri maailmaa ovat pureskelleet purukumia tuhansia vuosia. Eri kulttuurit ovat keksineet erilaisia purukumeja – intiaanit tekivät omansa sokerimännyn ja kuusen mahlasta, kun taas eskimot käyttivät verinahkaa (Erm, olen hyvä, mutta kiitos kuitenkin). Mayojen versio purukumista oli ehkä lähimpänä nykyistä kaupallista purukumia – he käyttivät sitä paikallisista purukumipuistaan, jotka kuuluivat eri Manilkara-lajeihin. Tätä harjoitetaan yhä nykyäänkin – paikalliset, chiclerot, keräävät purukumia (chicle) elävistä puista (kumin naputtelua muistuttavalla menetelmällä) ja keittävät sen jälkeen purukumin haluttuun koostumukseen. Näiden ikivanhojen kulttuuristen ennakkotapausten lisäksi on myös väitetty, että ”purukumin pureskelu on hienoa, kun sitä tehdään silloin tällöin.”*
Jos siis haluat purukumia pureskella, käydään läpi muutamia tekijöitä, jotka kannattaa ottaa huomioon arvioitaessa eri merkkejä…
*By the Oompa Loompas
Vähemmistö purukumimerkeistä, joita löydät ympäri maailmaa, on kahden tai kolmen suurimman elintarvikealan monikansallisen yrityksen valmistamia. Noin 60 prosenttia markkinoista on Wrigleyn (jonka omistaa Mars, Inc.) ja Cadburyn (jonka omistaa Mondelez) hallinnassa, jotka yhdessä myyvät monia tuotemerkkejä, kuten Extra, 5, Eclipse, Trident, Dentyne ja Chiclets. Pakkaukset vaihtelevat yksinkertaisista paperipakkauksista monimutkaisiin läpipainopakkauksiin. Mutta mitä niiden purukumissa oikeastaan on? Katsotaanpa!
Mistä purukumin pohja oikeastaan valmistetaan?
Useimpien purukumimerkkien (Trident, Wrigley’s jne.) ”purukumi”-komponentti mainitaan ainesosien kohdalla nimellä ”Gum Base”. Valmistajat pitävät tätä purukumipohjaa liikesalaisuutena, eikä heidän tarvitse luetella, mitä siinä tarkalleen ottaen on – useimmissa tapauksissa se on sekoitus synteettisiä komponentteja, jotka on valmistettu öljystä. Yhdysvalloissa FDA on hyväksynyt noin 46 ainesosaa, jotka voivat sisältyä näihin purukumipohjiin, mukaan lukien synteettinen kumi, polyeteeni (muovi), polyvinyyliasetaatti (puuliima), parafiini (voiteluöljynjalostamoiden sivutuote), rasvat (hydrattu kasviöljy) ja talkki. Tässä on My Plastic-Free Life -lehden Beth Terryn opas eri purukumimerkkeihin muovin näkökulmasta.
Joidenkin tavanomaisten purukumien muiden ainesosien epäillään olevan terveyshaittoja, kuten aspartaamin, BHT:n ja keinotekoisten väriaineiden. Toiset, kuten ksylitoli, saattavat olla hyödyllisiä hampaillesi.
Purukumia, joita ei ole valmistettu raakaöljystä
Riippuen asuinpaikastasi, voit ehkä löytää purukumimerkin, joka on valmistettu kasvipohjaisista ainesosista öljykemikaalien sijaan. Olen törmännyt muutamaan – esimerkiksi Simple Gum ja Glee, joita molempia myy Whole Foods Yhdysvalloissa, sekä Chicza-purukumi, joka on alun perin lanseerattu Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Kaikki kolme valmistetaan Manilkara-puista kerätystä luonnollisesta chiclestä. Pür-purukumi on luonut ”puhtaan” imagon, mutta se ei sisällä luonnollista purukumipohjaa (tai biohajoavaa pakkausta), ja Chicletit kuulostavat siltä, että ne on tehty luonnollisesta chiclestä, mutta eivät enää.
Luonnollinen purukumi chicle on uusiutuva resurssi (puita hyödynnetään silloin tällöin ja ne jatkavat sillä välin kasvuaan), joka voisi auttaa säilyttämään sademetsiä ja myös kulttuureja, jotka ovat riippuvaisia niistä. Tässä lainaus artikkelista, jossa kerrotaan Chicza-purukumin lanseerauksesta Yhdistyneessä kuningaskunnassa, jota valmistetaan Consorcio Chiclero -nimisen kollektiivin Meksikon Jukatanin niemimaan sademetsistä keräämästä chiclestä.
Ciclero Consorcio Chiclero -nimisen kollektiivin 47-vuotias Macario, Gran Péténin sademetsässä sijaitsevan heimonsa johtaja, sanoo, että Consorcio Chiclero -yhteisö on pelastanut taantuvan chicle-teollisuuden. Työläiset, jotka olivat hylänneet kylänsä tarjotakseen halpaa hotellityövoimaa, palaavat sademetsään jatkamaan vanhoja taitojaan ja naputtamaan chicozapote-puita kestävästi kerran kahdeksassa vuodessa.
Review of a natural gum – Simply Gum
Tässä on yksi esimerkki, tässä vihreä tähtiarvosteluni Simply Gumista. Manlikara-puista saatavan chiclen lisäksi Simply Gum -purukumin muut ainesosat ovat raakasokeri, kandelillavaha (Euphorbia-pensaiden lehdistä), sitruunahappo, luonnollinen aromi (inkivääri, minttu, kahvi jne.), kasviglyseriini (glyseroli) ja riisijauho. Sokeri, glyseriini ja riisijauho ovat kaikki luonnonmukaisesti tuotettuja.
Tässä muutamia huomioimiani seikkoja:
- Kuten mainittiin, suurin osa Simply Gum -purukumin ainesosista on luonnonmukaisesti viljeltyjä
- Purukumi purukumi on naputettu puista, mikä on paljon kestävämpää ja vähemmän saastuttavaa kuin purukumin valmistaminen petrokemian raaka-aineista
- Pakkaus on pelkkää kartonkia, joten se on helposti kierrätettävä.
- Purukumi itsessään on biohajoavaa – suuri apu katujen puhtaana pitämisessä.
- Simply Gum on naisen omistama, sertifioitu B-yritys (voit nähdä heidän pisteytyksensä B-korporaation verkkosivuilta).
- Simply Gum voisi tehdä parempaa työtä antaessaan enemmän tietoa muutamista yhteiskunnallisista ja ympäristökysymyksistä. Esim: Kuinka hyvin chicleroille maksetaan palkkaa ja hoidetaanko metsän elinympäristöä vastuullisesti? Onko rasian valmistuksessa käytetty kartonki FSC-sertifioitua tai kierrätettyä? Miten he ovat toimineet energiankäytön ja jätteiden syntymisen suhteen jne.?
- Yleisesti ottaen puista naputetut tuotteet, kuten purukumi, lateksi ja vaahterasiirappi, kuuluvat kestävimpiin tuotteisiin, kunhan elinympäristöt säilytetään.
Kaiken kaikkiaan he tekevät mielestäni melko hyvää työtä. Tiedätkö muita kestäviä purukumimerkkejä, joita on saatavilla alueellasi?
Tutustu moniin muihin esimerkkeihin eettisestä kuluttajuudesta Green Stars Projectin sivuilla.