Pomimo tego, że zjadłeś Skittles około 328,943,274 razy w swoim życiu, prawdopodobnie nigdy nie zastanawiałeś się nad tym, jak są one faktycznie produkowane. Na szczęście dla Ciebie, Delish otrzymał niedawno pierwszą w historii wycieczkę do sali aromatów w fabryce w Yorkville, Illinois, i dowiedział się kilku szalonych rzeczy o procesie tworzenia Skittlesów.
Czy wiesz, na przykład, że w fabryce Mars Wrigley Confectionery pracownicy nazywają technikę tworzenia cukierków „tęczą”? Że pojedyncze kawałki cukierków nazywane są „soczewkami”? Poniżej jeszcze kilka rzeczy, których prawdopodobnie nigdy nie wiedziałeś o swoich faworkach.
Każdy smak Skittles ma swój własny proces tworzenia smaku.
To oznacza, że przepis na truskawkowe Skittles jest zupełnie inny niż na winogronowe Skittles od tych z zielonym jabłkiem, itd. Istnieją całe zespoły badawczo-rozwojowe, które powołują te smaki do życia.
Smak nie ma nic wspólnego z kolorem.
Uwierz lub nie, wyraźny smak, który wyczuwasz z każdego Skittlesa, którego jesz, nie pochodzi z jego zwariowanej kolorowej skorupki, ale z tajnego procesu aromatyzowania, który ma miejsce przed ich polakierowaniem. Więc, tak, Skittles żyją krótkie, bezbarwne życie, zanim staną się tym, co jesteś przyzwyczajony do oglądania i jedzenia. Dodanie koloru do cukierków zajmuje od 4 do 6 godzin.
Bezbarwne, pojedyncze cukierki są znane jako „soczewki”
W świecie Mars, te bezbarwne cukierki istnieją, aby zapewnić, że każdy smak naprawdę, naprawdę stoi na swoim miejscu. Jeśli możesz spróbować bezbarwnego Skittle i wiedzieć w swoim sercu i duszy, że ma smak cytryny, dobrzy ludzie w Skittles wykonali swoją pracę. Są one nazywane soczewicą, ponieważ mają kształt soczewicy, BTW!
Przeprowadzają testy smaku, aby się tego upewnić.
Testy smaku odbywają się tak, jak widać na powyższym filmie: w czerwonym, słabo oświetlonym pomieszczeniu z kilkoma parami soczewic.
„Jeśli kiedykolwiek wcześniej jadłeś Skittles i spojrzałeś na kolor winogronowej 'soczewicy’, prawdopodobnie masz wyobrażenie o tym, jak będzie smakować z powodu wcześniejszej ekspozycji i doświadczenia”, wyjaśnił przedstawiciel Skittles. „Zabierając kolor 'soczewicy’ w tym ćwiczeniu, utrudniamy komuś złapanie się na wizualną podpowiedź, jaki może być smak, zanim go skosztuje.”
Nie każdy jest w stanie rozróżnić smaki natychmiast, bez kolorowania, ale większość jest w stanie przynajmniej zidentyfikować, które smaki różnią się od siebie.
Każdy kolor jest produkowany indywidualnie.
Gdy już wszystkie zostały wyprodukowane, smaki są mieszane razem na taśmie mieszającej (którą można również zobaczyć na powyższym filmie). To zapewnia, że masz dobry stosunek winogron do cytryny, zielonego jabłka, pomarańczy do truskawki (lub innych smaków w opakowaniu, które wybrałeś) w każdej porcji. Nie ma dokładnej wiedzy na temat tego, ile smaków znajduje się w każdym opakowaniu. Skittles twierdzi, że istnieje 371,292 potencjalnych kombinacji smakowych w każdej pojedynczej torebce.
Oh, i chociaż istnieje mnóstwo zabawnych paczek Skittles do wyboru, te oryginalne smaki pozostają najbardziej popularne.
PRE-ORDER NOW Delish Cookbook, barnesandnoble.com
.