Jak snadno se Eko-Atkinsova dieta dodržuje, závisí na tom, jak dlouho se dokážete obejít bez masa a „špatných“ sacharidů, jako je bílý chléb, brambory a pečivo. Diety, které přísně omezují celé skupiny potravin po dobu měsíců a let, mají obvykle nižší úspěšnost než diety méně restriktivní.
Dodržování Eco-Atkinsovy diety vyžaduje určitou dávku práce a kreativity. Je na vás, abyste si jídla plánovali spíše na základě rostlinných než živočišných bílkovin. K dispozici je jen málo zdrojů, které by vás vedly, což může dodržování diety ztížit.
Existuje spousta receptů Eco-Atkins, ze kterých si můžete vybrat. Při vyhledávání na Googlu najdete stovky receptů Eko-Atkinsovy diety, od cizrnové polévky přes krémové zeleninové a kešu kari až po fazolové hamburgery z vlašských ořechů (bez housky).
Jíst venku při Eko-Atkinsově dietě je možné, ale možnosti mohou být omezené. Zahradní zeleninová polévka a dušená zelenina jsou dobrými předkrmy. Předkrmové saláty jsou nejlepší volbou, ale nezapomeňte si odepřít kousky slaniny, krutony a sýr. Jako dezert si dejte čerstvé ovoce.
Eko-Atkinsova dieta neposkytuje žádné časové úspory. Je na vás, abyste si jídlo naplánovali. Režim Eco-Atkins neposkytuje žádné doplňky. Eco-Atkinsova dieta není dostupná na internetu a nejsou k dispozici ani žádné příručky.
Pocit plnosti by při Eco-Atkinsově dietě neměl být problém. Odborníci na výživu zdůrazňují význam pocitu sytosti, tedy spokojeného pocitu, že jste se najedli. Hlad by při Eco-Atkinsově dietě neměl být problém. Fazole a další luštěniny, zelenina a celozrnné obiloviny – na které je při dietě kladen důraz – se údajně tráví déle, takže máte delší dobu pocit sytosti. Ve studii Archives of Internal Medicine zmíněné ve výše uvedených kapitolách o hubnutí a srdci byli účastníci dotazováni, jak je jejich jídlo zasytilo. Osoby držící dietu Eco-Atkins hodnotily svůj program téměř dvakrát lépe než osoby ze skupiny s vysokým obsahem sacharidů. Můžete si také svobodně zvolit, kolik kalorií chcete sníst.
Jak chutná dieta Eco-Atkins? Jídlo připravujete vy – pokud vám nebude chutnat, víte, na koho to svést. Zkuste si znovu vymyslet své oblíbené pokrmy: Pokud máte rádi smažené kuřecí maso, použijte místo drůbeže tofu. A zvažte nahrazení krůtích karbanátků nebo masa ve špagetové omáčce bílými fazolemi.