Hur lätt Eco-Atkins-dieten är att följa beror på hur länge du kan klara dig utan kött och ”dåliga” kolhydrater som vitt bröd, potatis och bakverk. Dieter som kraftigt begränsar hela livsmedelsgrupper i månader och år tenderar att ha lägre framgång än mindre restriktiva dieter.
Att följa Eco-Atkins-dieten kräver en del arbete och kreativitet. Det är upp till dig att planera måltiderna kring växtprotein snarare än animaliskt protein. Få resurser finns tillgängliga för att vägleda dig, vilket kan göra det svårare att följa kosthållningen.
Det finns gott om Eco-Atkins-recept att välja mellan. En Google-sökning ger hundratals Eco-Atkins-recept, allt från kikärtsoppa till krämig grönsaks- och cashewcurry till valnötsbönburgare (utan bröd).
Ett utflyktsmål med Eco-Atkins-dieten går att göra, men alternativen kan vara begränsade. Grönsakssoppa från trädgården och ångade grönsaker är bra aptitretare. Sallader är det bästa alternativet, men glöm inte bort baconbitarna, krutongerna och osten. Till efterrätt väljer du färsk frukt.
Eko-Atkins-dieten ger inga tidsbesparingar. Det är ditt ansvar att planera dina måltider. Eco-Atkins-kosten ger inga extrafunktioner. Eco-Atkins har ingen närvaro på nätet och inga guideböcker finns tillgängliga.
För att känna sig mätt ska det inte vara något problem med Eco-Atkins diet. Näringsexperter betonar vikten av mättnad, den nöjda känslan av att du har ätit tillräckligt. Hunger ska inte vara ett problem med Eco-Atkins. Bönor och andra baljväxter, grönsaker och fullkorn – som alla betonas i kosten – anses ta längre tid att smälta, vilket gör att du känner dig mätt längre. I studien Archives of Internal Medicine som nämns i ovanstående avsnitt om viktminskning och hjärta fick deltagarna frågan om hur mättande deras måltider var. Eco-Atkins-dietare betygsatte sitt program nästan dubbelt så högt som de i gruppen med hög kolhydrathalt. Du är också fri att välja hur många kalorier du vill äta.
Hur smakar Eco-Atkins-kosten? Det är du som lagar maten – om den inte smakar bra vet du vem du ska skylla på. Prova att återuppfinna dina favoriter: Välj svarta bönor i stället för burritos med stek, eller om kycklingröra är din grej, använd tofu i stället för fjäderfä. Och överväg att ersätta kalkonköttbullar eller köttet i spaghettisåsen med vita bönor.