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Diese zuckerfreie Vanille-Sahne-Käse-Glasur ist schnell und einfach zu machen und keto und low carb!
Wenn es darum geht, eine Glasur zu wählen, bist du in der Frischkäse-Packung oder in der Buttercreme-Packung? Ich bin ein absoluter Frischkäse-Fan, aber Buttercreme-Glasur hat auch ihren Platz in meinem Herzen. Dieses Rezept wurde ursprünglich im Juli 2012 in meinem Blog veröffentlicht. Die Fotos waren furchtbar, aber das Rezept ist immer noch fantastisch! Ich habe beschlossen, die Fotos zu aktualisieren, auch wenn der Text und der Inhalt unten immer noch originell sind. Die Ferienzeit ist die Zeit des Jahres, um einige köstliche zuckerfreie Zuckergussrezepte für alle Ihre Keto-Backbedürfnisse in petto zu haben.
Ein Zuckerguss-Rezept endlich!!!! Ihr habt danach gefragt und endlich habe ich eins für euch!!! Cremig vanillig und mit Stevia gesüßt!!!! Für diese Köstlichkeit braucht man nur wenige Zutaten! Ein bisschen Sahne, etwas Stevia und Vanilleextrakt und schon ist es fertig! Meine Kinder haben es geliebt und ich habe natürlich auch ein paar Bissen gegessen, aber ich muss Sie warnen……das macht süchtig! Ihr müsst wirklich vorsichtig sein, denn der Geschmack ist nicht von dieser Welt! Man könnte Löffelweise davon essen, noch bevor man das Dessert glasiert!
Wann verwendet man Frischkäseglasur
Sahnekäse muss gekühlt werden. Wenn Sie die Verwendung der Frischkäseglasur planen, müssen Sie dies berücksichtigen. Bewahren Sie Ihr Dessert im Kühlschrank auf, bis Sie es servieren können. Wenn es ein heißer Sommertag ist und Sie das Gebäck draußen stehen lassen, wird die Glasur mit Sicherheit überall schmelzen. Aber es gibt wirklich einen Platz für alles, was mit Frischkäse zu tun hat, und ich möchte Ihnen einige Rezepte empfehlen, bei denen Sie ihn verwenden können. Mein erster Vorschlag ist mein Carrot Cake Cheesecake sowie mein Chocolate Mug Cake und mein Lemon Mug Cake.
Zuckerfreie Konditoren
Es gibt heute einige Marken von zuckerfreien Konditoren auf dem Markt. Im Jahr 2012, als dieses Rezept geschrieben wurde, gab es noch keine. Ursprünglich habe ich für das Rezept flüssiges Vanille-Stevia verwendet, aber seither verwende ich eine Kombination aus Swerve-Süßwaren und flüssigem Stevia, die ein perfektes Gleichgewicht des Geschmacks und keinen Nachgeschmack hat. Meiner Familie schmeckt es besser, also verwende ich es heute. Sie können jeden Süßstoff verwenden, den Sie mögen, fügen Sie einfach eine kleine Menge hinzu, schmecken Sie ab und passen Sie es nach Bedarf an.
Milchfreies, zuckerfreies Frosting
Ein einfacher Austausch des Frischkäses mit einem veganen Frischkäse führt zu den gleichen Ergebnissen wie die Verwendung von herkömmlichem Milchfrischkäse. Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, gibt es auch einen Frischkäse, bei dem die Laktose entfernt wird, der aber immer noch mit Milchprodukten hergestellt wird. Wenn Sie eine Baumnussallergie in der Familie haben, werden die meisten milchfreien Frischkäse aus Baumnüssen wie Mandeln oder Cashewkernen hergestellt.
Zuckerfreier Zuckerguss
Wenn Sie die grundlegende Zuckerguss-Methode kennen, die Sie mögen, ist die Herstellung von zuckerfreiem Keto-Zuckerguss ein Kinderspiel! Ich habe viele verschiedene Sorten für Sie zur Auswahl! Sie sind kein Fan von Frischkäse? Versuchen Sie stattdessen mein zuckerfreies Buttercreme-Frosting. Oder probiere mein Cannoli-Frosting oder Erdnussbuttercreme-Frosting!
Zuckerfreies Vanille-Sahne-Käse-Frosting
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Zuckerfreies Vanille-Frischkäse-Frosting (Low Carb, Keto)
Zutaten
- 8UnzenSahnekäsegeschäumt
- 1/4 Tasse Swerve Süßwaren
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel flüssiges Stevia
- 2 Esslöffel Sahne oder 3 Esslöffel je nach gewünschter Konsistenz
Anleitung
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Mit einem Standmixer oder einem elektrischen Handrührgerät, Frischkäse, Konditoren, Vanille und Stevia in eine Schüssel geben und mixen, bis der Frischkäse glatt ist.
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Einen Esslöffel Sahne nach dem anderen hinzufügen und so lange mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
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Für 2-3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Masse eindickt.
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Wenn Sie bereit sind zu dekorieren, löffeln Sie die Masse in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte mit einer abgeschnittenen Ecke, um sie zu dekorieren, oder verteilen Sie sie einfach mit einem Buttermesser auf Kuchen oder Muffins. Im Kühlschrank aufbewahren.
Rezeptnotizen
Nettokohlenhydrate 1g