Hur läkare behandlar celiaki
Glutenfri kost
Läkare behandlar celiaki med glutenfri kost. Gluten är ett protein som finns naturligt i vete, korn och råg och som utlöser en reaktion om du har celiaki. Symtomen förbättras avsevärt hos de flesta personer med celiaki som håller en glutenfri kost. På senare år har stormarknader och restauranger börjat erbjuda fler glutenfria livsmedel och produkter, vilket gör det lättare att hålla en sådan diet.
Din läkare kan hänvisa dig till en dietist som är specialiserad på att behandla personer med celiaki. Näringsexperten lär dig hur du kan undvika gluten genom att följa en hälsosam kost och hjälper dig:
- kontrollera gluteninnehållet på livsmedels- och produktetiketter
- utforma dagliga menyer
- göra hälsosamma val om vilka typer av livsmedel du ska äta
För de flesta människor kan en glutenfri kost återställa skadorna på tunntarmen och förhindra ytterligare skador. Du kan se att symtomen förbättras inom några dagar eller veckor efter att du har börjat med kosten. Hos barn återhämtar sig tunntarmen vanligtvis inom tre till sex månader, medan det kan ta flera år för vuxna att återhämta sig helt och hållet. När tarmen läker växer de tarmvårtor som skadats av sjukdomen tillbaka och absorberar normalt näringsämnen från maten till blodet.
Glutenfri kost och dermatit herpetiformis
Om du har dermatit herpetiformis – ett hudutslag som orsakar blåsor och klåda – brukar symtomen avta när du äter glutenfri kost. Hudsymptomen kan dock återkomma om du återgår till gluten i din kost. Läkemedel som dapson, som tas genom munnen, kan kontrollera hudsymtomen. Personer som tar dapson bör få regelbundna blodprov för att avgöra om läkemedlet har gett biverkningar.
Dapson angriper inte tarmsymptom eller skador, så du bör följa en glutenfri diet om du har utslag. Även om man följer en glutenfri diet kan det ta månader eller till och med år innan utslagen läker helt och hållet och ibland återkommer de efter några år.
Undvik mediciner och icke-livsmedelsprodukter som kan innehålla gluten
Inom en glutenfri diet vill din läkare att du undviker alla dolda källor till gluten. Om du har celiaki, fråga din apotekare om ingredienser i:
- växter och näringstillskott
- receptbelagda och receptfria läkemedel
- vitamin- och mineraltillskott
Du kan också ha fått i dig eller överfört från händerna till munnen andra produkter som innehåller gluten utan att veta om det. Produkter som kan innehålla gluten är bland annat:
- formningsmassa, t.ex. lekdeg
- kosmetik
- läppstift, Läppglans och läppbalsam
- Hud- och hårprodukter
- Tandkräm och munvatten
- Kommunionoblater
Läkemedel är sällan en källa till gluten. Även om gluten finns i ett läkemedel är det troligen i så små mängder att det inte orsakar några symtom.
Läsning av produktetiketter kan ibland hjälpa dig att undvika gluten. Vissa produkttillverkare märker sina produkter som glutenfria. Om en produkts innehållsförteckning saknas på etiketten kan du be produkttillverkaren om en innehållsförteckning.
Vad händer om det inte fungerar att byta till en glutenfri kost?
Om du inte blir bättre efter att ha börjat med en glutenfri kost kan det vara så att du fortfarande äter eller använder små mängder gluten. Det är troligt att du börjar reagera på glutenfri kost när du hittar och tar bort alla dolda källor till gluten. Dolda källor till gluten är bland annat vetebaserade tillsatser som t.ex:
- modifierad stärkelse
- maltarom
- konserveringsmedel
- stabilisatorer
Om symtomen kvarstår även efter kostomläggning, Det är troligt att du har andra tillstånd eller störningar som är vanligare utöver celiaki, t.ex. irritabelt tarmsyndrom (IBS), laktosintolerans, mikroskopisk kolit, pankreasdysfunktion och överväxt av tarmbakterier.