ON SALE: Twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!
- Yummly
Keto kip parmezaan wordt niet eenvoudiger dan dit! Knapperige kip met een laagje, heerlijke tomatensaus, en veel smeltende kaas!
Toen Chad en ik trouwden, wilde ik graag nieuwe recepten uitproberen.
Ik had letterlijk nog nooit gehoord van kip Parmezaan de eerste keer dat hij het vroeg voor het diner, maar ik sprong er meteen in en het is sindsdien een favoriet diner van hem.
Deze keto kip Parmezaan is eigenlijk super makkelijk en snel te maken en de kip is zo knapperig aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant!
Je gaat mijn gemakkelijke kip Parmezaan recept geweldig vinden! Mijn hele familie vraagt hier vaak om!
Hoe maak je kip Parmezaanse kaas:
Eerst moeten we de kip in een krokant laagje hullen.
Traditioneel wordt Parmezaanse kip bedekt met broodkruimels, maar je zult mijn hack geweldig vinden: Varkenszwoerd!
Ze voegen de perfecte hoeveelheid crunch toe, geen koolhydraten, en de perfecte smaak! Het wordt ook niet veel makkelijker dan dit.
Breek de varkenszwoerdjes fijn en meng ze met een beetje van de poedervormige Parmezaanse kaas.
Doop je kip in wat losgeklopt ei en doop de kip vervolgens in de varkenszwoerdjes.
Druk de varkenszwoerdjes goed in de kip zodat de korst aan het vlees hecht.
Pop dat op een ingevette koekplaat en bak de kip ongeveer 20 minuten.
Haal de kip uit de oven en schep uw favoriete marinara erover.
Ik ben helemaal weg van Rao’s marinara (affiliate link) en gebruik het vrijwel uitsluitend. Het is zo heerlijk en vers proeven en het is ook laag in koolhydraten.
Sprinkel er wat vers geraspte mozzarella overheen en zet de schotel nog 5 minuten in de oven.
Je kunt deze kip zo serveren, met een salade of mijn Italiaanse bloemkoolsalade, of je kunt er courgette noedels overheen doen (affiliate link).
Meer koolhydraatarme Italiaanse recepten om te proberen:
Lasagna Gevulde Kip: Moeilijk om verkeerd te gaan met deze kazige kip!
Kip Alfredo: Oh ja, je kunt zeker Alfredo hebben op een koolhydraatarm dieet!
Varkenshaas: Zo makkelijk en het is gekruid met knoflookboter!
Spaghettipompoen recept: Het is als een spaghetti ovenschotel, maar met pompoen!
Garnalen met knoflook: Klaar in een mum van tijd!
Ingrediënten
- 4 dungesneden kipfilets
- 2 grote eieren, geklopt
- 2 kopjes fijngemalen varkenszwoerd
- ½ kopje Parmezaanse kaas in poedervorm
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 kopje marinara
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 1 eetlepel gehakte basilicum of peterselie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een grote koekplaat in met anti-aanbakspray.
- Voeg de eieren in een ondiepe schaal.
- Voeg de varkenszwoerd, Parmezaanse kaas, knoflookpoeder en uienpoeder in een tweede ondiepe schaal en roer door elkaar.
- Doop elke kipfilet in het ei en vervolgens in de varkenszwoerd. Zorg ervoor dat u de varkenszwoerdjes in de kip drukt, zodat de korst aan het vlees hecht.
- Plaats de kip op de voorbereide ovenschaal en bak 15-20 minuten of tot de kip een temperatuur van 160 graden heeft bereikt.
- Haal de kip uit de oven en verdeel de marinara gelijkmatig over elk stuk kip.
- Besprenkel met de mozzarella.
- Haal de kip nog 5 minuten terug in de oven of tot de temperatuur 165 graden is en de kaas gesmolten is.
- Voor het opdienen bestrooien met gehakte basilicum of peterselie.
Noten
Serveer met een salade of gebakken courgette noedels.
Aanbevolen producten
Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan de in aanmerking komende aankopen.
-
Avocado olie -
Doosrasp -
Varkenszwoerdkruimels
Voedingsinformatie
Opbrengst 4Sportiegrootte 1 stuk
Aantal Per portieCalorieën 527Totaal vet 25gVerzadigd vet 10gVetransvet 0gOnverzadigd vet 12gCholesterol 278mgNatrium 703mgKoolhydraten 6gVezel 1gSuiker 2gEiwit 66g
Alle informatie en hulpmiddelen die binnen deze plaats worden voorgesteld en geschreven zijn bedoeld voor informatieve doeleinden slechts. Deze informatie wordt verstrekt als een hoffelijkheid en er is geen garantie dat de informatie juist is.