Mitä on kasvisruokavalio?
Kasvisruokavalion keskiössä ovat kokonaiset, jalostamattomat tai mahdollisimman vähän jalostetut kasvit. Se on ruokavalio, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, mukuloihin, täysjyväviljoihin ja palkokasveihin; ja se sulkee pois tai minimoi lihan (mukaan lukien kanan ja kalan), maitotuotteet ja kananmunat sekä erittäin puhdistetut elintarvikkeet, kuten valkaistut jauhot, puhdistetun sokerin ja öljyn.
ERIKOISNUMERO: 100 PARASTA KASVISRESEPTIÄ!
Tämä upea kasvisruokapainos on maukas, kuratoitu kokoelma suosikkeja.
Oppaa täältä lisää siitä, miten nautit tästä herkullisesta, elämää säästävästä elämäntyylistä.
Kuvassa reseptit:
- Makea perunalasagne
- Lentilaiskeitto
- Etelämaalainen pizza
- Banaanipannukakut
Kokonaisruokavalion, joka perustuu kasvisruokavalioon, edut
Runsas eläinperäisten ja pitkälle prosessoitujen ruokien sisältämä ruokavalio sairastuttaa ja ylipainottaa ihmisiä. Monet näistä sairauksista voidaan kuitenkin ehkäistä, pysäyttää ja usein jopa kääntää päinvastaisiksi syömällä täysravinto- ja kasvipohjaista ruokavaliota. Täysjyvä- ja kasvisruokavalion on osoitettu:
- Alentaa kolesterolia, verenpainetta, ja verensokeria
- Korjaavat tai ehkäisevät sydänsairauksia
- Ennaltaehkäisevät ja korjaavat liikalihavuutta
- Vähentävät syövän ja diabeteksen riskiä
- Hidastavat tiettyjen syöpätyyppien etenemistä
- Hygienisoivat nivelreuman oireita
- Hygienisoivat yleistä elämänlaatua
Tarvitsetko lisää ravitsemustietoa? Lue lisää usein kysytyistä kysymyksistä.