Erleben Sie neue Restaurants am Wasser und reisen Sie mit den köstlichen, multinationalen Gerichten von mehr als zwei Dutzend neuen Restaurants in Alexandria, Virginia, durch Asien. Erfrischen Sie Ihre Essensgewohnheiten mit Gerichten von TV-erprobten Köchen, einer lebhaften Café-Szene und neuen Pizzerien, die zu Ihnen passen. Lesen Sie weiter, um mehr als 25 neue Konzepte zu entdecken, die im Jahr 2021 in den Startlöchern stehen.
Auf dem Wasser
Ada’s on the River: Ada’s on the River wurde im Januar 2021 am Ufer der Old Town eröffnet. Das Design des Restaurants wurde von Ada Lovelace inspiriert, einer Pionierin der Mathematik im 19. Die Küche wird von Chefkoch Randall J. Matthews geleitet, der aus Maryland stammt und in einigen der berühmtesten Küchen von Washington, D.C. unter MICHELIN-Sterneköchen gearbeitet hat, darunter Chefkoch Adam Sobel im Bourbon Steak im Four Seasons in D.C., und der zusammen mit dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Gastronomen Sam Fox die True Food Kitchen eröffnet hat. Neben zahlreichen Sitzgelegenheiten im Freien gibt es auch verlockende Gerichte zum Mitnehmen wie Moule Frites, geräucherte Ricotta-Gnocchi, im Holzofen gebratenes Prime Beef und vieles mehr.
Bald
BARCA Pier and Wine Bar: BARCA Pier, das im Frühjahr 2021 in der Nähe von Ada’s eröffnet werden soll, wird ein saisonales Restaurant im Freien sein, das von Barcelonas Strandbars inspiriert ist und aus ausgehöhlten Schiffscontainern besteht. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus kleinen mediterranen Gerichten, die mit griechischen, italienischen und marokkanischen Aromen verfeinert werden. Die BARCA Wine Bar, die das ganze Jahr über geöffnet sein wird, bietet ein intimes, anspruchsvolles Ambiente und eine große Auswahl an einzigartigen und einheimischen Weinen aus aller Welt.
Wachsender panasiatischer Food-Trend
Krunch &Nudeln: Der neue Fast-Casual-Ableger im West End bietet koreanisches BBQ, Hähnchenflügel mit speziellen Saucen, herzhafte Ramen und mehr.
Hinata Sushi Bar & Grill: Gehen Sie in das expandierende EDENS-Gebäude in der 530 First Street und nehmen Sie mit dem Udon-Lunch-Special des neuen Sushi-Spots in Old Town North ein umamihaltiges Mittagessen mit nach Hause, oder genießen Sie eine Sushi-Box oder eine Teriyaki-Platte zum Abendessen.
Pho Nam: Das seit Oktober 2020 geöffnete Restaurant in der King Street bietet vietnamesische Hausmannskost wie warme Schüsseln mit phở und würzige Bánh mì.
Sisters Thai und Magnolia Dessert Bar: Besuchen Sie dieses dynamische Restaurant-Duo in Old Town North in der wachsenden EDENS-Siedlung in der 530 First Street. Holen Sie sich eine der thailändischen Spezialitäten von Chefkoch Moo, z. B. Pla Yum Mango – knuspriger Tilapia mit würzigem Mangosalat -, gefolgt von dekadenten Desserts wie Lychee-Himbeer-Käsekuchen.
Sushi Jin Next Door: Die aufstrebende regionale Sushi-Kette eröffnete Anfang 2021 ihre Filiale im West End. Gönnen Sie sich ein Sushi-Boot zum Mitnehmen für ein schmackhaftes Festmahl zu Hause.
Thai Signature: Genießen Sie den neuen King Street Thai-Ableger zum Mitnehmen oder Liefern, dessen Speisekarte die thailändische Landkultur des Chefkochs widerspiegelt. Probieren Sie das E-Saan-Hühnchen, ein gegrilltes, mariniertes Hühnergericht mit Papayasalat, Klebreis, scharfer Tamarinden- und süßer Chilisoße.
Café Culture
Chewish Deli: Fans des Food Trucks von Chewish Deli können in der 807 Pendleton Street handgerollte Wasserbagels nach New Yorker Art in dem neuen Ladengeschäft kaufen.
Mount Purrnon Cat Café + Wine Bar: Das seit August 2020 in der Altstadt geöffnete Katzencafé bietet Besuchern die Möglichkeit, mit adoptierbaren Katzen in Kontakt zu treten – und sogar eine mit nach Hause zu nehmen – und dann in einem separaten Essbereich Kaffee oder Wein mit vorverpackten Sandwiches, Salaten und Snacks zu genießen. Für den Eintritt sind Masken erforderlich.
St. Elmo’s Coffee Pub – Old Town North: Der Schwestershop des Del Ray Community Hub eröffnete Anfang 2021 mit einem hellen, industriell-schicken Layout und bietet Lattes und Gebäck zum Mitnehmen an – perfekt für einen Bummel durch die aufstrebende Old Town North und das wachsende EDENS-Projekt in der 530 First Street.
Vía Volcán Coffee: Diese Mikrorösterei und das Café, die im Herbst 2020 neu in Old Town eröffnet werden, verwenden sortenreinen Kaffee, der auf der familieneigenen Farm an den Hängen des Vulkans Barú in Panama angebaut wird.
Coming Soon
Mae’s Market & Café: Das Café, das im Februar 2021 von der Stomping Ground-Besitzerin Nicole Jones eröffnet wird, wird das Konzept eines ganztägigen Lebensmittelmarktes im Atrium-Gebäude von Old Town an der S. Washington Street einführen.
Flavorful Fast Casual Spots
Elizabeth’s Counter: Elizabeth’s Counter ist seit dem Frühjahr 2020 in der N. Henry Street geöffnet und bezieht pflanzliche und nachhaltige Zutaten für köstliche Gerichte, die Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen genießen können.
PLNT Burger: Sie denken über die ökologischen und gesundheitlichen Vorteile des Fleischverzichts nach? Genießen Sie das 100 % pflanzliche Menü bei PLNT Burger, das seit Oktober 2020 neu im Carlyle Whole Foods ist und zu einer regionalen Kette gehört, die von „Top Chef“-Absolvent Spike Mendelsohn mitbegründet wurde.
Wooboi Hot Chicken: Wählen Sie Ihr pikantes Niveau in der neuen Old Town North-Filiale dieses hochgelobten regionalen Franchise-Unternehmens in der wachsenden EDENS-Siedlung an der 530 First Street, mit Hähnchen-Sandwiches, die Ihnen das Wasser im Mund (und in den Augen) zusammenlaufen lassen.
Italienisch inspirierte Lokale
Hank & Mitzi’s Italian Kitchen: Diese neue Variante von Hank’s Pasta Bar in Old Town North wurde im Juli 2020 vom renommierten regionalen Gastronomen Jaime Leeds eröffnet. Neben handgefertigten Pastatellern gibt es ofenfrische Pizzen und klassische italienische Desserts wie Panna Cotta vom „Chopped“-Gewinner Chris Edwards.
Piece Out: Von dem Restaurantteam, das Ihnen das St. Elmo’s Coffee Pub und das Café Pizzaiolo beschert hat, vermeidet Piece Out die große amerikanische Pizzadebatte, indem es sowohl faltbare Scheiben im New Yorker Stil als auch tiefgezogene Detroit-Pizzen zur Abholung in seiner Filiale in der Mount Vernon Avenue anbietet.
Stracci Pizza: Der ehemalige Chefkoch von Vermillion, Tom Cardarelli, eröffnete im Winter 2021 seine ersten Pizzen im römischen Stil in einem 20-Fuß-Pizza-Anhänger in Del Ray und zieht nun in ein festes Haus in der 106 Hume Avenue um. Straccis gefragte Pizzen werden mit hausgemachtem Mozzarella und anderen individuellen oder vom Küchenchef entworfenen Belagskombinationen belegt.
Bald erhältlich
Del Ray Boccato: Del Rays köstliches neues Dessertzentrum wird Anfang 2021 in der Mount Vernon Avenue eröffnet und bietet neben süßen Leckereien wie Gelato-Kugeln und Gebäck auch herzhafte Optionen wie Empanadas an.
Emmy Squared: In der Lower King Street eröffnet in den ehemaligen Räumen der Pizzeria Paradiso ein neues Pizza- und Burger-Lokal im Detroit-Stil, das von dem Team hinter Pizza Loves Emily aus Brooklyn betrieben wird.
Drinks Destinations
Barkhaus: Das seit Oktober 2020 in der Nähe von Potomac Yard geöffnete Barkhaus ist teils als Hundepark, teils als Restaurant und Bar konzipiert. Menschen können in ausgewiesenen, angeleinten Bereichen speisen, während Hunde in eingezäunten Innen- und Außenbereichen ohne Leine herumtollen können, während ihre Besitzer einen Schluck trinken und sich entspannen.
Evening Star Café: Das beliebte Lokal in Del Ray bietet frische Aromen von der neuen Küchenchefin Autumn Cline, die zuvor unter anderem für das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Rose’s Luxury und Emilie’s verantwortlich war. Genießen Sie eine Mahlzeit zum Mitnehmen oder entspannen Sie sich bei einem Cocktail auf der entspannten Terrasse.
King & Rye: Das King & Rye ist ein neues Konzept im Hotel The Alexandrian in der King Street und bietet saisonale südamerikanische Küche, die von Grund auf mit den hochwertigsten Zutaten aus der Region zubereitet wird, sowie eine erlesene Auswahl an Whiskeys und Bourbons. Holen Sie sich Craft-Cocktails zum Mitnehmen oder reservieren Sie ein „Gewächshaus“ für sich und Ihre Familie.
Künftig
Old Hat Bar: Liebhaber von Craft-Cocktails können sich in der Old Hat Bar in der N. St. Asaph Street in Old Town auf die Kreationen von Jack Caminos freuen, der früher im Thip Khao und Compass Rose in D.C. tätig war.
TV-erprobte Aromen von Alexandria-Köchen
„Chopped“ Stars: Im September 2020 traten Mimi Huynh, die Inhaberin des modernen vietnamesischen Restaurants Sunday in Saigon in Alexandria, und Chris Edwards, der Chefkoch des neu eröffneten Hank & Mitzi’s Italian Kitchen, in einer Folge von Food Network’s „Chopped“ gegeneinander an. Chefkoch Edwards gewann die Folge mit seiner Interpretation eines „Gnocchi-Sandwichs“. Probieren Sie die Kreationen dieser Spitzenköche in ihren Niederlassungen in Old Town North.
PLNT Burger: Das neue vegane Fast-Casual-Konzept im Carlyle Whole Foods ist im Besitz von Starkoch und „Top Chef“-Absolvent Spike Mendelsohn.
Myron Mixon’s Pitmaster BBQ: Erleben Sie den vierfachen BBQ-Weltmeister, prominenten Pitmaster und TV-Persönlichkeit Myron Mixon’s preisgekröntes Barbecue, das mit seinen Wettbewerbsrubs und Saucen auf Grillklassikern zubereitet wird.
Classic American Fare
Silver Diner: Im August 2020 eröffnete das erste Silver Diner der Stadt im neuen West Alex Development. Das beliebte regionale Franchise-Unternehmen ist bekannt für seine kundenfreundliche Speisekarte, die Ästhetik der alten Schule und sein zukunftsweisendes Angebot, das von herzhaften Salaten aus der Region bis hin zu saftigen Burgern und vielem mehr reicht.
In Kürze
Goodies Frozen Custard & Treats: Old Town’s neuester Sweet Spot ist Goodies Frozen Custard & Treats, ein von den 1950er Jahren inspirierter Sodabrunnen, der gefrorenen Pudding nach Wisconsin-Art und nostalgische Leckereien wie das Apple Cider Donutwich serviert. Ab Frühjahr 2021 wird Goodies das historische Ice House in der Commerce Street zu seinem ständigen Zuhause machen.
Joe’s Kitchen: Halten Sie Ausschau nach einem neuen Projekt von Alexandria Restaurant Partners am ehemaligen Standort von Charlie’s on the Avenue in der Mount Vernon Avenue.
Nothing Bundt Cakes: Für eine festliche Feier zu Hause, holen Sie sich den Kuchen Ihrer Wahl von der nationalen Kette, die bald in den Shoppes at Foxchase in Alexandrias West End zu finden ist.
Virginia’s Darling Restaurant: Virginia’s Darling soll Ende 2021 in Old Town neben dem Mae’s Market & Café von Stomping Ground’s Nicole Jones eröffnen.
Erfahren Sie hier mehr darüber, was es 2021 in Alexandria Neues gibt.
Header Image Credits: Ada’s on the River (links und rechts); Sisters Thai (Mitte)