Sådan laver du en klassisk ostekugle – Easy Basic Cheese Ball

En ostekugle er den perfekte festforret, og denne opskrift er til at lave en klassisk ostekugle med få og enkle ingredienser. Brug denne vejledning som et springbræt med nyttige tips til at tilpasse en god ostebold med dine egne smagsvarianter!

Ostekugler er den perfekte festmad

Af alle forretter til en fest er en ostekugle min absolut favorit af et par grunde:

1. let at lave
2. kan laves i forvejen
3. kan tilpasses til enhver smagsprofil
4. kan være sød eller salte

I dette indlæg giver jeg dig opskriften på en grundlæggende flødeostebold, der er lækker i sig selv, men som også kan tilpasses til dit festtema, kan være de smagsvarianter, som du og dine gæster kan lide, og kan laves i forvejen.

Der er så mange variationer, at det vil få dit hoved til at dreje rundt. Eller din mave knurrer…

Tag mig bare med til den nemme opskrift på ostekugler!

Hvis du hellere vil springe mine (meget nyttige, synes jeg) tips og tricks, vigtige madlavningsoplysninger og lignende opskriftsideer over – og komme direkte til denne lækre opskrift på den bedste ostekugle nogensinde – skal du blot scrolle ned til bunden af siden, hvor du kan finde det printbare opskriftskort.

Sådan laver du en Cheese Ball

Hvor vi taler om alle de fantastiske måder, du kan forvandle en simpel cheeseball til et smags-extravaganza, skal vi starte med ingredienserne. Enhver god kugle starter med en blok flødeost. 8 ounces flødeost, der er blødgjort en smule, er bedst for maksimal indarbejdelse af ingredienserne.

Sådan blødgør du flødeost

Til blokken med flødeost skal du tilføje 1,5 kopper ekstra ost. Det er nu, du skal have det lidt sjovt! Nogle gode oste at tilføje er:

• Mozzarella
• Cheddar
• Sweiziskost
• Blå ost
• Parmesan
• Gorgonzola
• Gouda
• Monterey Jack
• Gruyere
• Pepper Jack
• Geedeost
• Frødeost/græsk yoghurtblanding

Når ostene er blandet i, er alt, hvad du behøver, lidt krydderi. Salt og peber er egentlig alt, hvad du behøver sammen med dine oste, men jeg elsker et strejf af hvidløgspulver og lidt løg for at bryde osternes fylde.

Jeg kan også godt lide at tilsætte lidt Worcestershire sauce, lidt Tabasco og et strejf af citronsaft for at gøre det hele lidt lysere. Hvis du laver en sød ostebolle, ville jeg udelade de krydrede krydderier og tilføje lidt vaniljeekstrakt, sukker eller honning.

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Jeg tjener en lille provision for min godkendelse, anbefaling, vidnesbyrd og/eller link til produkter eller tjenester fra dette websted. Dit køb hjælper med at støtte denne blog uden ekstra omkostninger for dig og gør det muligt for mig at fortsætte med at bringe dig lækre opskrifter og sjove historier. For hele min oplysningspolitik klik her.



Sådan laver du en ostekugle

Når ostene og krydderierne er blandet sammen, skal du lægge blandingen i en bunke på noget plastfolie. Saml siderne op, og drej den til en kugle, eller rul den til en log.

Køles i 30 minutter til en time eller i op til 3 dage. Det er derfor, jeg elsker disse som forretter, fordi jeg kan lave dem i forvejen!!!

Hvad skal du overtrække eller rulle din ostekugle i

Overtrækket er den præsentation eller det outfit, som din kugle er iført. De fleste ostekugler er rullet i nødder, krydderurter eller en kombination af de to, men glem ikke de søde ostekugler. Der er så mange sjove slik, som du også kan bruge!

• Ristede nødder (pekannødder, mandler, valnødder, cashewnødder, macadamia)
• Toastede frø (valmue, chia, sesam, solsikke)
• Tørret frugt (abrikoser, tranebær, rosiner, ananas, kokosnød)
• Frisk frugt (granatæblekerner)
• BACON!!!
• Friske krydderurter (purløg, grønne løg, persille, koriander, dild, timian, rosmarin)
• Snacks (kartoffelchips, kringler, cheese crackers)
• Slik (M&Ms, chokoladespåner, småkager, flormelis, slikstænger, karameller)
• Mikrovarer som syltede sennepsfrø, tørret oksekød eller knuste kornprodukter

For nem belægning, læg toppings i en skål, tilsæt ostekuglen, og rul den rundt. Overfør den til et serveringsfad, og fyld eventuelle huller ud med ekstra toppings.



Tips til at lave en god flødeostkugle

• Sørg for, at din flødeost er blødgjort eller har stuetemperatur. Hvis flødeosten er kold, vil den ikke blande sig med resten af ingredienserne, og du vil ende med klumper af almindelig flødeost i ostekuglen.
• Når du tilsætter revet ost, er det bedst at rive din egen ost fra en blok. Færdigstrimlet ost er fyldt med stivelse og andre tilsætningsstoffer mod sammenklumpning, som kan udtørre din opskrift.
• Din grundlæggende ostekugle kan laves op til tre dage i forvejen.
• Når du ruller din ostekugle/osteklods, skal du varme ydersiden af ostekuglen kortvarigt op i hænderne (stadig i plastfolie), hvilket hjælper belægningerne til at klæbe bedre fast.
• hvis du overtrækker din kugle med nødder, skal du sørge for, at dine nødder er ristede for at opnå endnu mere smag.
• hvis du overtrækker med sprøde ting som kringler, skal du vente med at overtrække den til sidste øjeblik. Hvis du pakker ostekuglen ind med belægningen, kan den sprøde belægning blive blød.
• Placering af kuglen på et lille stykke pergamentpapir gør den nem at flytte og placere på dit fad.



Hvor længe kan en ostekugle holde sig i køleskabet?

Og uden belægninger og kun de grundlæggende ingredienser holder en ostekugle i to uger, i en lufttæt beholder opbevares den i køleskabet ved mindre end 40F.

Kan man fryse en ostekugle ned?

Hvis den er pakket tæt ind i plastfolie, kan du fryse den i op til 1 måned.

Hvad er dine yndlingssmagsvarianter at tilsætte?

Jeg kan bedst lide en krydret jalapeño og bacon!

Kan du lave den vegansk?

Føl dig velkommen til at bruge vegansk ost eller cashewost.

Andre gode opskrifter på osteboller, som du kan prøve!

Smagelige ostekugler:

1. Honning sennep
2. Mexikansk
3. Wasabi ingefær
4. Drunken ged
5. Hot Pepper Jelly
6. Dirty Martini
7. Benedictine

Søde ostekugler:

1. Honning sennep
2. Benedictine

Søde ostekugler:

1. Ostekugler med ost:
   1. Puppy Chow
   2. Italian Cream Cake
   3. Breakfast
   4. Almond Joy
   5. Elvis
   6. Cannoli
   7. Peppermint Mocha

   Hvis du kan lide at læse mine indlæg og se mine opskrifter, så kontakt mig på din foretrukne kanal på de sociale medier for at se billeder bag kulisserne og meget, meget mere:

   Instagram, Pinterest, Facebook og Twitter!

   Tilmeld dig for at modtage en gratis e-mail i din indbakke med hver ny opskrift:

   Gratis opskrift e-mail

   Hvis du elsker denne nemme ostekugleopskrift lige så meget som jeg gør, så skriv en femstjernet anmeldelse i kommentarfeltet nedenfor (eller på Pinterest med knappen “prøvet det” – du kan nu også tilføje billeder i anmeldelser!), og sørg for at hjælpe mig med at dele på facebook!

   

   Sådan laver du en nem ostekugle

   Ingredienser

   Basisk velsmagende ostekugle

   • 8 ounces cream cheese (softened)
   • 1 kop cheddarost (4 ounces revet)
   • 1/2 kop mozzarella eller hvid cheddar (2 ounces revet)
   • 1/8 kop grønt løg (skåret i tynde skiver)
   • 1/4 kop hvidløg (hakket fint)
   • 1/8 teskefuld peber
   • 1/8 teskefuld paprika
   • 1/4 teskefuld hvidløgspulver
   • 1 teskefuld Worcestershiresauce
   • 1 teskefuld citronsaft
   • 2 streger Tabascosauce (eller anden stærk sauce)

   Basisk sød ostebolle

   • 12 ounces flødeost (blødgjort)
   • 1.5 kopper flormelis
   • 1 teskefuld salt
   • 1 teskefuld honning

   Instruktioner

   1. I en blandingsskål kombineres flødeost, revet ost, løg og krydderier.
   2. Bland det hele sammen.
   3. Læg blandingen på noget plastfolie.
   4. Bring siderne op og drej den sammen, så den danner en kugle.
   5. Køles i 30 minutter eller op til 3 dage.
   6. Når du er klar til at servere, fjernes plastikken og rulles i belægningen.
   7. Lægges på en serveringsbakke og tilføj kiks!

   Notes

   *Hvis du kan lide denne opskrift, så læg en kommentar og bedøm den med nogle stjerner. Tak!

   Anbefalede produkter

   • 
     Plastic Wrap Dispenser Slide Cutter 250′
   • 
     6 mini osteborde af skifer
   • 
     Kostkugle &Kiksbakke, Stentøj

   Næringsindhold:

   Næringsoplysninger:

   Udbytte: 10Servingsstørrelse: 1 ounce
   Mængde pr. portion: Kalorier: 346Total fedt: 26gMættet fedt: 15gTransfedt: 0gUumættet fedt: 8gKolesterol: 77mgNatrium: 533mgKulhydrater: 22gFibre: 0gSukker: 19gProtein: 8g

   Denne ernæringsinformation er genereret via en tredjepart, Nutritionix, og kan ikke holdes ansvarlig for eventuelle uoverensstemmelser i de angivne oplysninger.

   Har du lavet denne opskrift?

   Følg mig på Pinterest for flere sjove opskrifter!