Geløg er en af de nemmeste grøntsager at dyrke indendørs. Hvidløg vokser bedst i en beholder på mindst en fod høj og seks tommer bred med drænhuller i bunden. Brug en pottemix med tilsat kvælstof og organisk gødning. Skub hver knækket fed med den spidse ende opad ned i jorden ca. en tommelfingerlængde nedad, og dæk igen med jord.
Hold jorden fugtig, og placer din beholder på et solrigt sted i dit hjem. For at høste dine hvidløg skal du bruge dine hænder til at løfte løg forsigtigt op fra jorden. De vil derefter være klar til opbevaring.
Vælg din beholder
Dyrkning af hvidløg indendørs kan lykkes i et par forskellige dyrkningsbeholdere. Hvidløg er ikke svært at dyrke, og det trives under nogle få forhold med lidt omhu. De mest almindelige måder at dyrke hvidløg indendørs på er dyrkning i kopper og dyrkning i havekrukker.
Plantning i kopper
Plantning af hvidløg i kopper er normalt mere vellykket for dem, der er mere interesseret i at dyrke hvidløgsskaft end hvidløgsløg.
Hvis du er meget omhyggelig med timingen, kan du dog begynde at dyrke dine hvidløg i kopper med en lille mængde vand og overføre de voksende hvidløg til havekrukker, før de begynder at rådne (se videoen nedenfor).
Plantning i krukker
Da dine hvidløgsløg ikke vil kunne overleve kontinuerligt i en kop med vand, skal du bruge en beholder med jord for at give dem mulighed for at vokse ordentligt. For optimal vækst har du brug for en beholder med en dybde på mindst en fod og en diameter på seks tommer. Sørg for, at din dyrkningsbeholder har en måde, hvorpå vandet kan løbe af, selv om du selv skal lave nogle huller i bunden.
Typen af beholder er ikke særlig vigtig for hvidløg. Du kan bruge en havekrukke, en stor spand eller en anden robust beholder, der ikke korroderer af jorden og giver mulighed for korrekt vandafledning.
Forbered dine hvidløg
Forberedelse af hvidløg til indendørs plantning er det samme som udendørs plantning.
Først skal du sørge for at vælge en sort fra en betroet hvidløgsbonde eller et bondemarked, enten personligt eller online. Hvidløg i dagligvarebutikker er normalt behandlet med kemikalier for at opnå en længere holdbarhed og vokser derfor måske ikke med succes, når de plantes igen.
Dernæst skal du plukke de hvidløg med de største fed. Større fed giver generelt større og stærkere løg end mindre fed.
En eller to dage før du planter, skal du knække dine hvidløg. Det er en proces, hvor man skiller feddene fra hvidløgsløgets stængel. Tryk forsigtigt ned på hvidløgsløgsløgslampen og træk feddene fra hinanden. Vær omhyggelig med at beholde så meget af indpakningen på hvert fed som muligt, da disse beskytter feddene, når de formerer sig i jorden.
Kontroller hvert hvidløgsfed for tegn på råd eller sygdom, som kan ses i form af brune eller bløde pletter eller mug. Det lille brune stykke i bunden af hvert fed, kendt som basalpladen, skal også være intakt, da dette vil være med til at producere rodsystemet for dine nye hvidløgsløg.
Plant dine hvidløg
Hvor du planter dine hvidløg, skal du forberede beholderen og jorden. Din jord skal have en pH-værdi på 6,5 til 7,0, så brug en pH-tester, hvis det er muligt. Brug en pottemuld af høj kvalitet for at opnå de bedste resultater, og sørg for, at det er en løs og veldrænende jord. Sandig lerjord og lerjord er bedst. Tilsæt en lille mængde organisk gødning til jorden, før du planter dine nelliker for at hjælpe med kvælstofindholdet for optimal vækst.
Hæld din jordblanding i bunden af din beholder, indtil den når omkring to tommer fra toppen. For at plante hver nellike skal du holde den spidse ende opad. Det er her, at stængerne kommer ud gennem jorden. Placer tre til fire nelliker spredt ud i din beholder. Overfyldning af løg vil føre til minimal vækst, da dine voksende løg konkurrerer om vand og næringsstoffer.
Skub hver nellike forsigtigt ned i jorden, ca. en tommelfingerlængde nedad. Når de alle er skubbet ned i jorden, skal du forsigtigt dække nellikerne til med jorden og sørge for, at alle huller er fyldt ud igen. Lad dog jorden ligge løst, i stedet for at pakke den ned.
Pleje af dine indendørs hvidløgsplanter
Løg har brug for en konstant vandforsyning. Indendørs bør du ikke have brug for at vande særlig ofte. Din jord skal forblive fugtig, men ikke våd, da dette vil få løgplanterne til at rådne til sidst. Kontroller jorden med et par dages mellemrum. Hvis den er tør en ½ tomme til en tomme nede, skal du give dem noget vand.
Løgplanter har også brug for noget sol. Find det mest solrige sted i dit hjem til dine hvidløgsplantekasser. Hvis dit hus ikke får nok naturligt sollys, kan du bruge et stabilt vækstlys til at hjælpe dine hvidløgsplanter med at modne.
Hvis du ønsker det, kan du bruge en organisk gødning en eller to gange i løbet af vækstsæsonen, men det er ikke nødvendigt. Tilsæt lidt ekstra jord, hvis du begynder at se løg, der titter frem gennem jorden, men husk at lade det ligge løst stablet ovenpå.
Hvis du ønsker at spise eller tilberede skuddene, der minder meget om løg, men giver en antydning af hvidløgssmag, kan du begynde at trimme dem, når de har et par centimeter vækst. Efterlad mindst en tomme af skuddet, så dine fed kan fortsætte med at reproducere sig.
Høst af dine indendørs hvidløg
Når du har dyrket hvidløg indendørs, vil du sandsynligvis være begejstret for at høste frugterne af dit arbejde. Det tager normalt ca. 6 måneder for dine indendørs hvidløg at vokse, men du bør derefter have et modent løg for hvert fed, du har plantet, hvis du har passet dem godt.
For at høste skal du bruge dine fingre til forsigtigt at flytte jorden omkring hver spiring, indtil du blotlægger noget af løget. Træk forsigtigt op i hvert løg for at fjerne det fra jorden. Brug dine hænder til at børste løs jord af, idet du er forsigtig med ikke at slå indpakningen af eller støde hvidløgene, da de let kan få blå mærker. Hold dine hvidløg tørre for at gøre dem klar til opbevaring.
Foto af Amanda Clare med licens under CC BY 2.0.