A fokhagyma az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség beltérben. A fokhagyma a legsikeresebben egy legalább egy láb magas és hat hüvelyk széles edényben fejlődik, amelynek alján vízelvezető lyukak vannak. Használjon nitrogénnel és szerves trágyával dúsított virágkeveréket. Nyomjon minden felrepedt szegfűszeget hegyes végével felfelé a talajba körülbelül egy hüvelykujjnyira, és fedje be újra földdel.
Tartsa nedvesen a talajt, és helyezze az edényt otthonában egy napos helyre. A fokhagyma betakarításához a kezével óvatosan emelje ki a hagymákat a talajból. Ezután készen állnak a tárolásra.
Válassza ki a tárolóedényt
A fokhagyma beltéri termesztése többféle termesztőedényben is sikeres lehet. A fokhagymát nem nehéz termeszteni, és némi odafigyeléssel néhány körülmény között jól fejlődik. A fokhagyma beltéri termesztésének leggyakoribb módjai a csészében és a kerti cserépben való termesztés.
A csészében való ültetés
A fokhagyma csészében való ültetése általában sikeresebb azok számára, akik inkább fokhagymacsutkát, mint fokhagymagumót szeretnének termeszteni.
Ha azonban nagyon ügyelsz az időzítésre, akkor a fokhagyma csészékben történő termesztését kis mennyiségű vízzel kezdheted el, és a növekvő fokhagymát átültetheted kerti cserepekbe, mielőtt rothadni kezdene (nézd meg az alábbi videót).
Facskóba ültetés
Mivel a fokhagymagumók nem lesznek képesek folyamatosan túlélni egy csészében vízzel, szükséged lesz egy földdel teli edényre, hogy megfelelően tudjanak növekedni. Az optimális növekedéshez legalább egy láb mély és hat hüvelyk átmérőjű edényre lesz szükséged. Gondoskodjon arról, hogy a termesztőedényben legyen lehetőség a víz lefolyására, még akkor is, ha magának kell néhány lyukat készítenie az aljára.
A tárolóedény típusa nem túl fontos a fokhagyma esetében. Használhat kerti edényt, nagy vödröt vagy más stabil edényt, amely nem korrodálódik a földtől, és lehetővé teszi a megfelelő vízelvezetést.
Fokhagymája előkészítése
A fokhagyma beltéri ültetéshez való előkészítése ugyanaz, mint a kültéri ültetéshez.
Először is, mindenképpen válasszon egy megbízható fokhagymatermelőtől vagy termelői piacról származó fajtát, akár személyesen, akár online. Az élelmiszerboltokban kapható fokhagymát általában vegyszerekkel kezelik, hogy hosszabb ideig eltartható legyen, ezért nem biztos, hogy sikeresen fejlődik, ha újra kiültetik.
Aztán szedje ki a legnagyobb gerezdekkel rendelkező fokhagymát. A nagyobb gerezdek általában nagyobb és erősebb hagymákat eredményeznek, mint a kisebb gerezdek.
Egy-két nappal az ültetés előtt fel kell törnie a fokhagymát. Ez az a folyamat, amikor a gerezdeket leválasztjuk a fokhagymagumó száráról. Óvatosan nyomja le a fokhagymagumót, és húzza szét a gerezdeket. Ügyeljünk arra, hogy minden egyes gerezdnél a lehető legtöbb burkot megtartsuk, mivel ezek védik a gerezdeket, miközben a talajban szaporodnak.
Minden egyes fokhagymagerezdnél ellenőrizzük a rothadás vagy betegség jeleit, amelyek barna vagy puha foltokban, illetve penészben jelentkezhetnek. Az egyes gerezd alján lévő kis barna darabnak, az úgynevezett bazális lemeznek is épnek kell lennie, mivel ez segíti az új fokhagymagumók gyökérzetének kialakulását.
Fokhagyma ültetése
A fokhagyma ültetése előtt készítse elő a tárolóedényt és a talajt. A talaj pH-értékének 6,5-7,0 között kell lennie, ezért lehetőség szerint használjon pH-mérőt. A legjobb eredmény érdekében használjon kiváló minőségű virágföldet, és győződjön meg róla, hogy laza és jó vízelvezetésű talajról van szó. A homokos vályog és az agyagos talaj a legjobb. Adjon a talajhoz egy kis mennyiségű szerves trágyát, mielőtt elülteti a szegfűszeget, hogy segítse a nitrogéntartalmat az optimális növekedés érdekében.
Öntse a földkeveréket a tartály aljába, amíg a tetejétől körülbelül két hüvelyknyire nem ér. Az egyes szegfűszegek elültetéséhez tartsa a hegyes végét felfelé. Itt bújnak ki a hajtások a talajon keresztül. Helyezzen három-négy szegfűszeget egymástól távol a tartályba. A hagymák túlzsúfolása minimális növekedést eredményez, mivel a növekvő hagymák versenyeznek a vízért és a tápanyagokért.
Minden egyes szegfűszeget óvatosan nyomjon a talajba, körülbelül egy hüvelykujjnyira lefelé. Miután mindet belenyomta a talajba, óvatosan fedje be a szegfűszegeket a földdel, ügyelve arra, hogy minden lyukat visszatöltsön. A földet azonban hagyja lazán, ne pedig tömörítse.
A beltéri fokhagymanövények gondozása
A fokhagymának állandó vízellátásra van szüksége. Beltérben nem kell túl gyakran öntözni. A talajának nedvesnek kell maradnia, de nem vizesnek, mert akkor a hagymák végül elrohadnak. Néhány naponta ellenőrizze a talajt. Ha ½ hüvelyk vagy egy hüvelyk mélységben száraz, akkor öntöznie kell őket.
A fokhagymás növényeknek szükségük van némi napfényre is. Keresse meg otthonában a legnaposabb helyet a fokhagymás növénytartók számára. Ha a háza nem kap elég természetes napfényt, használhat egy állandó növekedési lámpát, hogy segítse a fokhagymás növények érését.
Ha kívánja, a vegetációs időszak során egyszer vagy kétszer használhat szerves trágyát, de ez nem szükséges. Adjon hozzá egy kis plusz földet, ha kezdi látni, hogy a hagymák átbukkannak a talajon, de ne feledje, hogy lazán hagyja a tetején.
Ha meg akarja enni vagy főzni a hajtásokat, amelyek nagyon hasonlítanak a mogyoróhagymára, de egy csipetnyi fokhagyma ízt adnak, akkor kezdje el nyírni őket, amint néhány centiméteres növekedést értek el. Legalább egy hüvelyknyi hajtást hagyjon meg, hogy a gerezdek tovább szaporodhassanak.
A beltéri fokhagyma betakarítása
A beltéri fokhagymatermesztés után valószínűleg izgatottan várja majd a munka gyümölcsének betakarítását. A beltéri fokhagyma növekedése általában körülbelül 6 hónapig tart, de akkor minden egyes elültetett gerezdnek egy érett gumónak kell lennie, ha jól gondozta őket.
A betakarításhoz az ujjaival óvatosan mozgassa meg a földet minden egyes hajtás körül, amíg a gumó egy részét fel nem tárja. Óvatosan húzzuk fel az egyes gumókat, hogy eltávolítsuk a talajból. Kezeivel söpörje le a laza földet, ügyelve arra, hogy ne verje le a csomagolást, és ne ütögesse a fokhagymát, mert az könnyen megzúzódhat. Tartsa a fokhagymát szárazon, hogy felkészítse a tárolásra.
Az Amanda Clare által készített fotó a CC BY 2.0.
licenc alatt áll.