Lök är en av de enklaste grönsakerna att odla inomhus. Vitlök växer bäst i en behållare som är minst en fot hög och sex tum bred med dräneringshål i botten. Använd en krukväxtblandning med tillsatt kväve och organisk gödsel. Tryck in varje sprucken kryddnejlika med den spetsiga änden uppåt i jorden ungefär en tumlängd neråt och täck igen med jord.
Håll jorden fuktig och placera krukan på en solig plats i hemmet. För att skörda vitlöken använder du händerna för att försiktigt lyfta upp lökarna ur jorden. De är då redo för förvaring.
Välj din behållare
Växande av vitlök inomhus kan lyckas i några olika odlingskärl. Vitlök är inte svårt att odla och trivs under några få förhållanden med viss omsorg. De vanligaste sätten att odla vitlök inomhus är odling i koppar och odling i trädgårdskrukor.
Plantning i koppar
Plantning av vitlök i koppar brukar vara mer lyckad för dem som är mer intresserade av att odla vitlöksskap snarare än vitlökslökar.
Om du är mycket noga med tidpunkten kan du dock börja odla din vitlök i koppar med en liten mängd vatten och överföra den växande vitlöken till trädgårdskrukor innan den börjar ruttna (kolla in videon nedan).
Plantering i krukor
Då dina vitlökslökar inte kommer att kunna överleva kontinuerligt i en kopp med vatten, behöver du en behållare med jord för att de ska kunna växa ordentligt. För optimal tillväxt behöver du en behållare med ett djup på minst en fot och sex tum i diameter. Se till att din odlingsbehållare har ett sätt för vattnet att rinna av, även om du måste göra några hål i botten själv.
Typen av behållare är inte särskilt viktig för vitlök. Du kan använda en trädgårdskruka, en stor hink eller en annan robust behållare som inte korroderar av jorden och som tillåter en ordentlig vattendränering.
Förbered din vitlök
Förberedelse av vitlök för inomhusplantering är densamma som för utomhusplantering.
För det första bör du se till att välja en sort från en betrodd vitlöksodlare eller en lantbrukarmarknad, antingen personligen eller online. Vitlöken i livsmedelsbutiker är vanligtvis behandlad med kemikalier för att få längre hållbarhet och växer därför kanske inte med framgång när den planteras om.
Därefter plockar du vitlöken med de största klyftorna. Större klyftor ger i allmänhet större och starkare lökar än mindre klyftor.
En eller två dagar före plantering måste du knäcka vitlöken. Detta är processen där man separerar klyftorna från vitlökslökens stjälk. Tryck försiktigt ned på vitlökslöken och dra isär klyftorna. Var noga med att behålla så mycket som möjligt av omslagen på varje vitlöksklyfta, eftersom dessa skyddar klyftorna när de förökar sig i jorden.
Kontrollera varje vitlöksklyfta för att se om det finns tecken på röta eller sjukdom, vilket kan ses i form av bruna eller mjuka fläckar eller mögel. Den lilla bruna biten i botten av varje vitlöksklyfta, den så kallade basalplattan, bör också vara intakt, eftersom den hjälper till att producera rotsystemet för dina nya vitlökslökar.
Plantera din vitlök
För att plantera din vitlök ska du förbereda behållaren och jorden. Din jord bör ha ett pH-värde på 6,5-7,0, så använd om möjligt en pH-mätare. Använd en krukväxtjord av hög kvalitet för bästa resultat och se till att det är en lös och väldränerande jord. Sandiga lerjordar och lerjordar är bäst. Tillsätt en liten mängd organisk gödsel till jorden innan du planterar dina kryddnejlikor för att hjälpa till med kväveinnehållet för optimal tillväxt.
Häll din jordblandning i botten av din behållare tills den når ungefär två tum från toppen. För att plantera varje kryddnejlika, håll den spetsiga änden uppåt. Det är här som skotten kommer ut genom jorden. Placera tre till fyra kryddnejlikor utspridda i din behållare. Om du tränger ihop lökarna för mycket kommer det att leda till minimal tillväxt eftersom dina växande lökar konkurrerar om vatten och näringsämnen.
Driv ner varje kryddnejlika försiktigt i jorden, ungefär en tumlelängd neråt. När alla har tryckts ner i jorden täcker du försiktigt över kryddnejlikorna med jorden och ser till att alla hål fylls igen. Lämna jorden lös, i stället för att packa ner den.
Vård av dina vitlöksplantor för inomhusbruk
L vitlök behöver en jämn vattentillförsel. Inomhus bör du inte behöva vattna särskilt ofta. Din jord bör hålla sig fuktig, men inte våt, eftersom detta leder till att lökarna så småningom ruttnar. Kontrollera jorden med några dagars mellanrum. Om den är torr en ½ tum till en tum ner behöver du ge dem lite vatten.
Lökväxter behöver också lite sol. Hitta den soligaste platsen i ditt hem för dina vitlöksplantkärl. Om ditt hus inte får tillräckligt med naturligt solljus kan du använda ett stadigt växtljus för att hjälpa dina vitlöksplantor att mogna.
Om du vill kan du använda ett organiskt gödningsmedel en eller två gånger under odlingssäsongen, men det är inte nödvändigt. Tillsätt lite extra jord om du börjar se lökar titta fram genom jorden, men kom ihåg att lämna den löst staplad ovanpå.
Om du vill äta eller tillaga skotten, som påminner mycket om schalottenlök men ger en antydan till vitlökssmak, kan du börja trimma dem när de har några centimeter tillväxt. Lämna minst en tum av skottet så att dina vitlöksklyftor kan fortsätta att föröka sig.
Härva din inomhus vitlök
När du har odlat vitlök inomhus kommer du troligen att bli glad över att skörda frukterna av ditt arbete. Din inomhus vitlök tar vanligtvis cirka 6 månader att växa, men du bör då ha en mogen lök för varje klyfta du planterat, om du tagit väl hand om dem.
För att skörda använder du fingrarna för att försiktigt flytta jorden runt varje skott tills du blottar en del av löken. Dra försiktigt upp varje lök för att ta bort den från jorden. Använd händerna för att borsta bort lös jord, var försiktig så att du inte slår av förpackningarna eller stöter på vitlöken, som lätt kan få blåmärken. Håll vitlöken torr för att förbereda den för lagring.
Foto av Amanda Clare licensierat under CC BY 2.0.