Ett recept på bananbröd

  • Pin
  • Share
  • Tweet
  • Email

Det här receptet på ETT bananbröd är perfekt för de tillfällen då du inte har något att göra med det där, övermogna banan på bänken som (låt oss vara ärliga) ingen kommer att äta. Ever.

Kolla in fler av mina favorit recept på bananbröd här!

Huvudingredienser som behövs för ETT bananbröd

  • en banan
  • smör
  • olja
  • socker
  • mjölk
  • .

  • bakpulver
  • chokladchips

Hur man gör detta recept

  1. Mosa bananen och blanda den med sockret.
  2. Mixa i det smälta smöret och oljan.
  3. Vispa i ägget, mjölken, vaniljen, bakpulver och saltet.
  4. Mixa i mjölet och chokladbitarna.
  5. Bak i 350ºF i 45 minuter.

Receptvideo: Mammas bananbröd med chokladbitar

Ingredienser

  • 1 mogen banan
  • 1 kopp socker
  • 1/4 kopp smör, smält
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1 ägg plus mjölk till 1 kopp
  • 1 1/2 tsk vanilj
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 1/2 kopp mjöl
  • 1/2 kopp chokladbitar

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350ºF. Klä en brödform av metall* med folie eller pergamentpapper och smörj lätt med nonstick matlagningsspray.
  2. Mosa bananen med en visp. Blanda i sockret.
  3. Rör i det smälta smöret och oljan.
  4. I en liten skål (eller i en stor mätbägare, till exempel en Pyrex) vispar du ihop mjölken och ägget.
  5. Häll mjölkblandningen, vanilj, bakpulver och salt i bananskålen och blanda väl.
  6. Fäll i mjölet och chokladbitarna med en spatel, precis tills smet bildas.
  7. Häll smeten i brödformen och grädda i 45 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.

Anmärkningar

*Om du använder en brödform av glas eller keramik kommer din gräddningstid troligen att vara längre än 45 minuter. När brödets ovansida är gyllenbrun täcker du det med folie för att förhindra att det bränns och låter det fortsätta baka tills det klarar tandpetartestet.

Tips & Problemlösning för bananbröd

För det första ska du använda mycket mogna bananer.

Varje gång du gör bananbröd ska bananerna vara övermogna och mjuka med massor av bruna fläckar (eller helt bruna). Då blir de mycket lättare att mosa, och det ger en betydligt bättre smak och konsistens. Dessutom är övermogna bananer naturligt supergoda!

Och om du snabbt behöver mogna dina bananer i en nödsituation, prova min hemlighet för snabbt mogna bananer!

Men blanda inte för mycket i bananbrödet.

Innan du tillsätter mjölet i smeten kan du vispa! Men när mjölet väl är i är det mycket viktigt att bara blanda smeten med en sked eller en spatel. Blanda bara precis tills smeten har bildats. Vilket innebär att smeten inte behöver vara helt slät! Det kommer den faktiskt inte att göra. Smeten ska vara klumpig och fuktig utan synliga stråk av mjöl.

Om smeten är överblandad blir brödet segt och gummiaktigt.

Och använd rätt mängd bananer.

Det är lätt att rationalisera att öka mängden bananer som du lägger till i receptet, men gör det inte! För många bananer kommer att göra brödet tätt och genomblött.

Till sist, gör tandpetartestet.

Brödet kan se brunt ut på ovansidan, med kanter som drar sig undan från sidorna, och det kan kännas fast när du trycker försiktigt på ovansidan. Men om du inte sticker en tandpetare i mitten av brödet kan du inte veta om det verkligen är bakat hela vägen igenom. Jag kan inte säga hur många gånger jag har tagit fram ett bröd och känt mig helt säker på att det var färdigt, men det slutade med att det sjönk i mitten bara några minuter senare.

Så se till att sticka en tandpetare eller ett spett i mitten av brödet. Och om den kommer ut med smet på sig är brödet inte färdigt. Om du är orolig för att brödet ska brinna på toppen kan du täcka det med folie tills det klarar tandpetartestet.

Älskar du bananbröd? Jag också!

Här är några av mina favorit recept på bananbröd.

Chocolate Chip Banana Bread

Helkornsbananbröd

Bananana Bread

Jag är trött. Därför går jag och lägger mig. Vi låter dig gå. Med andra ord får du sparken. Jag är inte förtjust i frukt. Däremot gillar jag bananer. På kvällen gillar jag att koppla av. Jag tycker till exempel om att titta på tv. Det finns många skäl att träna regelbundet. Framför allt håller det dig frisk. I dag ska jag skriva ett inlägg. Dessutom ska jag spela in några videolektioner. Jag börjar med att berätta vad övergångsord är. Därefter ska jag berätta varför du alltid ska använda dem. Hon försökte verkligen att underhålla sina gäster. På samma sätt lade han ner allt sitt hjärta och sin själ på att laga en fantastisk middag. Sammanfattningsvis är övergångsord en viktig aspekt av SEO copywriting.
Jag är trött. Därför går jag och lägger mig. Vi låter dig gå. Med andra ord får du sparken. Jag är inte förtjust i frukt. Däremot gillar jag bananer. På kvällen gillar jag att koppla av. Jag tycker till exempel om att titta på tv. Det finns många skäl att träna regelbundet. Framför allt håller det dig frisk. I dag ska jag skriva ett inlägg. Dessutom ska jag spela in några videolektioner. Jag börjar med att berätta vad övergångsord är. Därefter ska jag berätta varför du alltid ska använda dem. Hon försökte verkligen att underhålla sina gäster. På samma sätt lade han ner allt sitt hjärta och sin själ på att laga en fantastisk middag. Sammanfattningsvis är övergångsord en viktig aspekt av SEO copywriting.
Övergångsord är viktiga
Jag är trött. Därför går jag och lägger mig. Vi låter dig gå. Med andra ord får du sparken. Jag är inte förtjust i frukt. Däremot gillar jag bananer. På kvällen gillar jag att koppla av. Jag tycker till exempel om att titta på tv. Det finns många skäl att träna regelbundet. Framför allt håller det dig frisk. I dag ska jag skriva ett inlägg. Dessutom ska jag spela in några videolektioner. Jag börjar med att berätta vad övergångsord är. Därefter ska jag berätta varför du alltid ska använda dem. Hon försökte verkligen att underhålla sina gäster. På samma sätt lade han ner allt sitt hjärta och sin själ på att laga en fantastisk middag. Sammanfattningsvis är övergångsord en viktig aspekt av SEO copywriting.
Jag är trött. Därför går jag och lägger mig. Vi låter dig gå. Med andra ord får du sparken. Jag är inte förtjust i frukt. Däremot gillar jag bananer. På kvällen gillar jag att koppla av. Jag tycker till exempel om att titta på tv. Det finns många skäl att träna regelbundet. Framför allt håller det dig frisk. I dag ska jag skriva ett inlägg. Dessutom ska jag spela in några videolektioner. Jag börjar med att berätta vad övergångsord är. Därefter ska jag berätta varför du alltid ska använda dem. Hon försökte verkligen att underhålla sina gäster. På samma sätt lade han ner allt sitt hjärta och sin själ på att laga en fantastisk middag. Sammanfattningsvis är övergångsord en viktig aspekt av SEO copywriting.
Mer övergångsord
Jag är trött. Därför går jag och lägger mig. Vi låter dig gå. Med andra ord får du sparken. Jag är inte förtjust i frukt. Däremot gillar jag bananer. På kvällen gillar jag att koppla av. Jag tycker till exempel om att titta på tv. Det finns många skäl att träna regelbundet. Framför allt håller det dig frisk. I dag ska jag skriva ett inlägg. Dessutom ska jag spela in några videolektioner. Jag börjar med att berätta vad övergångsord är. Därefter ska jag berätta varför du alltid ska använda dem. Hon försökte verkligen att underhålla sina gäster. På samma sätt lade han ner allt sitt hjärta och sin själ på att laga en fantastisk middag. Sammanfattningsvis är övergångsord en viktig aspekt av SEO copywriting.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.