Ruokavaliomme proteiineista koostuvat aminohapot ovat rakennuspalikoita kaikkien solujen ja kudosten luomiselle ja ylläpitämiselle. Niistä 20 aminohaposta, joita ihmiskeho käyttää proteiinirakenteiden luomiseen, yhdeksän on saatava ravinnosta, sillä niitä ei voida syntetisoida elimistössä. Onko Clean Lean Protein täydellinen proteiini? Onko herneproteiini täydellinen proteiini?
Mikä on täydellinen proteiini?
Nämä yhdeksän välttämätöntä aminohappoa (EAA) ovat: histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Kaksi näistä: metioniini ja fenyylialaniini, korreloivat läheisesti ehdollisesti välttämättömien aminohappojen (kysteiini ja tyrosiini) kanssa, ja ne ryhmitellään usein näiden kanssa, kun keskustellaan toiminnallisista vaatimuksista.
Kasviproteiineja pidetään yleisesti epätäydellisinä, toisin sanoen ne eivät tarjoa kaikkia välttämättömiä aminohappoja (toisin kuin eläinperäisiä proteiineja, joiden katsotaan olevan täydellisiä). Tämä ei kuitenkaan pidä asiallisesti paikkaansa, sillä jotkin laadukkaat proteiinit, kuten korkealaatuiset herneproteiini-isolaatit, sisältävät kaikkia välttämättömiä aminohappoja, ja suurempia tai lähes vastaavia määriä kuin Maailman terveysjärjestön (WHO) suosittelemat määrät ihmiskehon kasvulle ja kehitykselle. Toiminnallisessa mielessä täydellisten proteiinien käsite voi myös olla virheellinen, sillä kaikkia ihmisen aineenvaihdunnan tarvitsemia aminohappoja ei ole välttämätöntä nauttia kerralla.
Clean Lean Protein, korkealaatuinen, ensiluokkainen kultainen herneproteiini-isolaatti, on 100-prosenttisesti vegaaninen proteiini, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot.
WHO kokoaa näyttöä kaikista saatavilla olevista tieteellisistä lähteistä määrittääkseen terveyden kannalta välttämättömät ravintoaineiden määrät. Näiden tietojen mukaan aminohappoja tulisi olla seuraavia määriä per gramma proteiinia:
Voidaan nähdä, että Clean Lean Protein ylittää kaikki WHO:n määrittelemät aminohappotarpeet ihmiskehon terveelliselle toiminnalle lukuun ottamatta metioniinia ja kysteiiniä, joiden osalta se alittaa suositellun määrän vain murto-osan (yhteensä 1 mg). Tämä aminohappoprofiili on myös erittäin suotuisa verrattuna Yhdysvaltain kansallisten terveysinstituuttien lääketieteellisen instituutin (Institute of Medicine of the United States National Institutes of Health*) ehdottamaan suositeltuun aminohappomalliin (Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients), 2005). (WHO, 2007)
Yksi annos päivässä Clean Lean Protein -proteiinia auttaa saamaan noin ¾ jonkun ihmisen terveyden kannalta välttämättömistä perusaminohappotarpeista:
Ajatus proteiinin nauttimisesta suositellun aminohapposuhteen mukaisesti jokaisella aterialla on ollut erityisesti kasvissyöjien ja vegaanien huolenaiheena. Nykyään pidetään kuitenkin tarpeettomana yhdistellä proteiinityyppejä kaikkien välttämättömien aminohappojen saamiseksi kaikilla aterioilla, sillä sekaruokavaliolla (myös pelkästään kasvisruokavalioon perustuvalla) voidaan saada kaikki tarvittavat aminohapot ja edistää optimaalista proteiinitilaa (Craig & Mangels, 2009; Young & Pellett, 1994). Muut proteiinin laatua (kuten allergeenipotentiaalia), imeytymistä ja kokonaisproteiinipitoisuutta kuvaavat indikaattorit ovat luultavasti tärkeämpiä arvioitaessa proteiinilisävalmisteita.
Herneproteiinin toiminnalliset ominaisuudet
Herneproteiinilla on yli 89 %:n gastro-iliaalinen imeytyminen (Gausserès ym, 1997) ja on siten erittäin hyvin imeytyvä proteiinityyppi.
Herneproteiini-isolaatin ja heraproteiinin toiminnallisessa arvioinnissa molemmat proteiinityypit saivat aikaan lähes samat lihaksen paksuuden lisäykset lumelääkkeeseen verrattuna (Babault et al., 2015), mikä osoittaa, että herneproteiini on yhtä hyödyllinen lihaskasvulle kuin heraproteiini ja tarjoaa toimivan vaihtoehdon heralle vegaaneille, kasvissyöjille ja niille, jotka eivät siedä maitotuotteita tai muita proteiineja.
Clean Lean Protein tarjoaa täydellisen proteiiniratkaisun urheilullisiin ja yleisiin terveystarpeisiin.* The Institute of Medicine of the National Institutes of Health on riippumaton, vertaisarvioitu, valtiosta riippumaton organisaatio, joka tarjoaa puolueetonta tietoa biolääketieteeseen, lääketieteeseen ja terveyteen liittyvistä kysymyksistä poliittisille päättäjille, ammattilaisille ja yleisölle.
- Babault, N., Païzis, C., Deley, G., Guérin-Deremaux, L., Saniez, M.-H., Lefranc-Millot, C., & Allaert, F. A. (2015). Herneproteiinien oraalinen lisäys edistää lihaksen paksuuden kasvua kestävyysharjoittelun aikana: kaksoissokkoutettu, satunnaistettu, plasebokontrolloitu kliininen tutkimus vs. heraproteiini.
- Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12 (1), 3. https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-014-0064-5
- Craig, W. J., & Mangels, A. R. (2009). American Dietetic Associationin kanta: Kasvisruokavaliot. J Am Diet Assoc, 109 (7), 1266-1282. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864.
- Energian, hiilihydraattien, kuitujen, rasvan, rasvahappojen, kolesterolin, proteiinien ja aminohappojen (makroravintoaineiden) ravitsemuksellinen viiteannos. (2005). The National Academies Press. https://www.nap.edu/catalog/10490/dietary-reference-intakes-for-energy-carbohydrate-fiber-fat-fatty-acids-cholesterol-protein-and-amino-acids.
- Gausserès, N., Mahe, S., Benamouzig, R., Luengo, C., Ferriere, F., Rautureau, J., & Tome, D. (1997). -merkityllä hernejauhon proteiinitypellä on hyvä ileaalinen sulavuus ja postprandiaalinen retentio ihmisillä.
- The Journal of Nutrition, 127 (6), 1160-1165. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9187631.
- WHO. (2007). Proteiini- ja aminohappotarpeet ihmisen ravitsemuksessa. Geneve, Sveitsi: World Health Organisation. http://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/WHO_TRS_935/en/.
- Young, V. R., & Pellett, P. L. (1994). Kasviproteiinit suhteessa ihmisen proteiini- ja aminohapporavitsemukseen. The American journal of clinical nutrition, 59 (5), 1203S-1212S. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8172124.