1966-1974: Los primeros trabajos y La tribu de los BradyEditar
Plumb comenzó su carrera como actriz en anuncios de televisión en 1966. Al año siguiente, apareció en The Virginian, The Big Valley y Lassie. (También fue elegida como «Bonnie Braids» en una versión piloto para televisión de la tira cómica Dick Tracy, pero en realidad no aparece en el programa en sí, sólo en los créditos iniciales). En 1968, apareció en It Takes a Thief y Family Affair; en este último, interpretó a una niña con una enfermedad terminal en el episodio «Christmas Came A Little Early». En 1969, apareció en un episodio de Gunsmoke.
De 1969 a 1974, Plumb apareció como la hermana mediana Jan Brady en la comedia de ABC The Brady Bunch. Sus argumentos incluían la vergüenza de Jan por no tener novio, su preocupación por su futura apariencia, su condición de hija mediana y su inseguridad por llevar gafas. Varios episodios se centraron en los celos de Jan hacia su hermana mayor, Marcia, lo que dio lugar al famoso eslogan «¡Marcia, Marcia, Marcia!», que se ha convertido en la cita por excelencia de la serie. Plumb también puso la voz a Jan en los dibujos animados de los sábados por la mañana de la ABC, The Brady Kids, de 1972 a 1973. Tras la cancelación de La tribu de los Brady en 1974, tuvo un éxito aún mayor en las reposiciones sindicadas. La comedia nunca abandonó las ondas de televisión y con el tiempo dio lugar a numerosos spin-offs, especiales de reencuentro, largometrajes y parodias.
En varios episodios de la comedia los niños Brady cantaban y, como resultado, Plumb y el resto del elenco más joven grabaron varios álbumes. Plumb también proporcionaría un monólogo para la grabación de 1974 de la Orquesta de Pat Williams de «California Love Story». El single fue coproducido por el padre de Plumb, Neely Plumb, ejecutivo discográfico.
1975-2000: Otros proyectos y reencuentros de la Tribu de los BradyEditar
Tras el fin de La tribu de los Brady, el primer papel notable de Plumb fue el de una prostituta adolescente en la película para televisión de la NBC Amanecer: Retrato de una adolescente fugitiva (1976). También apareció en la secuela Alexander: El otro lado del amanecer (1977). Plumb interpretó a «Beth» en las producciones de la NBC de Mujercitas (1978), tanto una película para televisión como una serie de corta duración. Plumb también hizo numerosas apariciones como invitada en series como Here’s Lucy, The Love Boat, Fantasy Island, Wonder Woman, One Day at a Time, The Facts of Life, Murder, She Wrote, The Super Mario Bros. Super Show, Lois & Clark: The New Adventures of Superman y All My Children. Apareció en el episodio «The Force of Evil» de la serie de 1977 Quinn Martin’s Tales of the Unexpected (conocida en el Reino Unido como Twist in the Tale).
Plumb fue la única integrante del elenco original que se negó a reunirse para el programa de variedades de 1976-77 The Brady Bunch Hour en ABC. Se habló mucho de su ausencia, incluyendo acusaciones de que ya no quería ser asociada con los Bradys. Plumb ha declarado en entrevistas que estaba dispuesta a hacer el episodio especial original del programa de variedades, pero que no podía comprometerse con una opción de cinco años para programas adicionales. Su papel lo ocuparía Geri Reischl, que pasó a ser conocida entre los fans de la Tribu Brady como la «falsa Jan».
Plumb volvió a interpretar el papel de «Jan» en el telefilme de la NBC Las chicas Brady se casan (1981), que dio lugar a Las novias Brady, una comedia de corta duración en la que compartió protagonismo con Maureen McCormick, que interpretaba a Marcia Brady. También apareció en la película de televisión de la CBS A Very Brady Christmas (1988) y en su serie dramática de 1990, The Bradys. Para promocionar su última encarnación, el reparto apareció en un episodio de Sally Jessy Raphael, que se recuerda por haber sido rodado en exteriores en Florida durante una tormenta.
En 1993, Plumb tuvo un breve papel como la Sra. Noah en la película de serie B mockumetary …And God Spoke. Dos años más tarde fue entrevistada como parte de un especial retrospectivo de 1995 titulado Brady Bunch Home Movies, producido por Susan Olsen, que interpretó a Cindy Brady. Ese mismo año, Plumb apareció en una entrega especial de «estrellas infantiles» de The Jenny Jones Show. De 1995 a 1997, Plumb formó parte del elenco de la comedia de sábado por la mañana Fudge, interpretando a la madre del personaje principal, la señora Anne Hatcher. La serie se emitió en la ABC en su primera temporada y se trasladó a la CBS en la segunda. Para promocionar la serie, Plumb apareció en The Jon Stewart Show. Plumb también apareció en la película Fudge-a-Mania (1997). En 1996, recordó sus años con los Brady en The Rosie O’Donnell Show y en el programa E True Hollywood Story: The Brady Bunch. En 1998, Plumb fue la Pam Burkhart original en That ’70s Show (sólo vista en el episodio 6, «The Keg»).
2001-presente: Televisión, cine y teatroEditar
En 2001, Plumb apareció en una edición especial con temática Brady del programa de juegos de la NBC The Weakest Link. En 2004, formó parte de la producción de TV Land The Brady Bunch 35th Anniversary Reunion Special: Todavía Brady después de todos estos años. Plumb apareció en el episodio de estreno del 18 de diciembre de 2006 del programa de juegos de la NBC Identity.
En 2007, Plumb fue el único miembro del reparto superviviente que no estuvo presente cuando TV Land honró a La Tribu de los Brady con su Premio a la Cultura Pop. En 2008, apareció en una semana especial sobre los Brady en el programa de juegos sindicado Trivial Pursuit: America Plays, presentado por Christopher Knight, que interpretaba a Peter Brady. También en 2008, Plumb fue invitada al programa The Florence Henderson Show en RLTV, presentado por su antigua madre en la televisión.
Plumb apareció en varias películas para televisión, como The House on Greenapple Road (1970), The Force of Evil (1977), Telethon (1977), Secrets of Three Hungry Wives (1978), The Night the Bridge Fell Down (1983) y Yesterday Today (1992). Sus créditos cinematográficos incluyen I’m Gonna Git You Sucka (1988), … And God Spoke (1993), Nowhere (1997), Breast Men (1997) y Manfast (2003). En agosto de 2008, Plumb apareció en la telenovela diurna de la NBC Days of Our Lives.
En 2010, Plumb originó el personaje del título en la producción neoyorquina de Miss Abigail’s Guide to Dating, Mating and Marriage, inspirada en un libro y un sitio web del mismo nombre. Este fue su primer papel en un escenario neoyorquino. La siguiente vez que se la vio en el escenario neoyorquino fue cuando protagonizó la premiada obra de Nora Ephron y Delia Ephron Love, Loss, and What I Wore, y coprotagonizó Same Time, Next Year con John Bolton, de Broadway, en el Surflight Theater de Beach Haven, Nueva Jersey. En julio-octubre de 2013, Plumb interpretó a la tía June en la obra de teatro off-Broadway Unbroken Circle, de James Wesley.
En 2013, tuvo un papel como invitada en Law and Order: SVU como Angela Brooks en el episodio «Monster’s Legacy» y un papel de actriz invitada en Army Wives como Reba Green en el episodio «Damaged». También en 2013, tuvo un pequeño papel en la película Blue Ruin. En enero de 2016, Plumb retomó el papel de la profesora de taller Sra. Murdoch (interpretado originalmente por Alice Ghostley en la película Grease de 1978) en la producción de Fox de Grease Live. En julio de 2016, Plumb asistió a la Convención Nacional Demócrata como miembro de Broadway at the DNC y formó parte de un conjunto de estrellas de Broadway que cantaron una interpretación de «What the World Needs Now Is Love». En 2019, Plumb se reunió con sus hermanos de televisión de La tribu de los Brady para la serie de HGTV, A Very Brady Renovation.