Ein altes Sprichwort besagt: „Du bist, was du isst.“ Diese Weisheit ist heute noch genauso wahr wie damals, als Ihre Urgroßmutter sie sagte. Lebensmittel versorgen den Körper mit Energie, insbesondere pflanzliche Lebensmittel, die durch Photosynthese entstehen. Sie liefern die chemische Energie, die unsere Zellen zur Herstellung von Zucker, Eiweiß, Vitaminen und Mineralien sowie zur Durchführung von Enzymreaktionen benötigen. Wenn Sie Ihre Ernährung richtig umstellen, kann dies einen tiefgreifenden, unmittelbaren Einfluss auf Ihr Energieniveau, Ihre Nachhaltigkeit und Ihre allgemeine körperliche und geistige Gesundheit haben.
Alkalische Diäten
Alkalische Diäten sind ein interessantes Konzept, das in der Schulmedizin einen schwierigen Platz einnimmt. Der Name ist etwas irreführend, aber sie bringen sehr reale gesundheitliche Vorteile mit sich – nur nicht aus den Gründen, die man vielleicht erwartet. Schon vor Jahrhunderten entdeckte die chinesische Medizin, dass bestimmte Lebensmittel den pH-Wert des Urins senken und direkt bei der Behandlung von Nierensteinen helfen. Der Zusammenhang zwischen körperlicher Gesundheit und Säuregehalt beruhte auf der so genannten „Säure-Asche-Hypothese“. Diese Hypothese besagt, dass bestimmte Nahrungsmittel, wenn sie im Körper verstoffwechselt und abgebaut werden, zu sauren, ätzenden Nebenprodukten insbesondere für das Knochengewebe führen.
Eine basische Ernährung hilft, die Bildung saurer Abfallprodukte zu verringern. Beachten Sie, dass die Ernährung nichts mit der relativen Alkalität der Lebensmittel zu tun hat. Milchprodukte zum Beispiel sind in der Natur alkalisch, erzeugen aber im menschlichen Körper eine saure Reaktion. Obwohl die Säure-Asche-Hypothese inzwischen allgemein in Misskredit geraten ist, bietet die vorgeschriebene Diät eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Bei einer alkalischen Diät werden eiweißreiche Lebensmittel aus tierischen Quellen, Alkohol, Zucker, Koffein und verarbeitete Lebensmittel eingeschränkt. Sie schränkt auch gentechnisch veränderte Produkte wie Soja, Mais, Weizen, Brot, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Auberginen und Tomaten ein, da sie bei übermäßigem Verzehr eine saure Reaktion hervorrufen. Ein erhöhter Säuregehalt im Blut führt zu Entzündungen im gesamten Körper. Übermäßige Entzündungen führen zu gesundheitlichen Problemen.
Eine basische Ernährung hingegen ist reich an Lebensmitteln, die von Natur aus reich an Wasser sind. Zum Beispiel sind alle Lebensmittel, die beim Kochen leicht ihre Form verändern, basisch. Nährstoffe, Mineralien, Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß sind aus diesen Lebensmitteln besser bioverfügbar (d. h. leicht extrahierbar). Zu den basischsten Lebensmitteln gehören grünes Gemüse, Hülsenfrüchte (kleine und große Bohnen), alte Vollkorngetreide (z. B. Quinoa, Amaranth, Buchweizen) und Obst. Diese Lebensmittel, gemischt mit einer Vielzahl von Gewürzen, können die Verdauungskraft dieser Produkte erhöhen.
Es ist wichtig, dass die Ernährung im Gleichgewicht gehalten wird, wobei 80 % der Lebensmittel basisch und 20 % sauer sind. Ein superbasischer frischer grüner Gemüsesmoothie sollte zum Beispiel mit einem kleinen Stück Weizennudeln ausgeglichen werden.
Wie eine basische Ernährung bei Demenz helfen kann
Das Gehirn funktioniert auf der Grundlage chemischer und elektrischer Signale, die von den Zellen erzeugt werden, um genügend Energie für enzymatische Reaktionen in den Zellen zu erzeugen. Wenn die Zellen nicht in der Lage sind, ausreichend Energie zu produzieren, beginnt unsere Gehirnfunktion zu schwinden. Demenz beschreibt eine erhebliche Verschlechterung der kognitiven Funktionen wie Gedächtnis, Sprache, räumliches Denken, Problemlösung und andere Fähigkeiten des täglichen Denkens, die durch anhaltende Zellschäden über Jahrzehnte hinweg verursacht werden. Die Entzündungswerte im Blut sind zunehmend zu hoch und werden nicht mehr von einer ausreichenden Anzahl gedeihlicher Zellen ausreichend kontrolliert. Der völlige Verfall des Gehirns (auch Demenz genannt) beginnt die Lebensqualität des Betroffenen und seines Umfelds zu beeinträchtigen.
Das Gehirn verbraucht im Verhältnis zu seiner Größe mehr Sauerstoff als jeder andere Teil des Körpers. Es ist allen Giften, „freien Radikalen“, Sauerstoffionen und unberechenbaren chemischen Verbindungen im Körper ausgesetzt. Durch eine saure Ernährung ist das Gehirn noch mehr Giftstoffen ausgesetzt, ohne dass genügend Brennstoff zur Verfügung steht, um die entstandenen Schäden zu reparieren. Demenz ist die Folge einer fortschreitenden Verschlechterung, die den üblichen Regenerationsprozess übersteigt oder hemmt.
Eine basische Ernährung hingegen versorgt die Zellen mit einem hohen Maß an nachhaltigem Treibstoff, um mit dem Wiederaufbau neuer neuronaler Verbindungen zu beginnen. Ihr Körper ist in der Lage, ständig neue Neuronen und Neuronenverbindungen zu produzieren. Dies wiederum verbessert die kognitiven Funktionen und verlangsamt die Geschwindigkeit der Verschlechterung, indem es die körpereigene Rate der Neuroregeneration erhöht.
Behandlung von Körper und Geist bei Advanced Health
Der Kerngedanke der Medizin, die wir bei Advanced Health praktizieren, ist, dass Körper, Geist und Seele ganzheitlich behandelt werden müssen. Es ist unpraktisch zu versuchen, einzelne Systeme wie Verdauung und Wahrnehmung voneinander zu trennen, da das gesamte Geflecht miteinander verbunden ist. In diesem Fall können Ernährungsentscheidungen, wie z. B. der Genuss oder die Vermeidung von tierischem Eiweiß und verarbeiteten Lebensmitteln, einen sehr realen Einfluss auf den Schweregrad und die Prognose einer Demenzerkrankung haben.
Eine gesunde Ernährung ist zwar ein guter Anfang, aber bei Demenz geht es um mehr als nur darum, den Körper mit den nötigen Bausteinen zu versorgen. Dieser neuroregenerative Prozess ist am effektivsten, wenn der Geist aktiv gehalten wird, mit einer beständigen Routine, Meditation und Problemlösung. Bei Advanced Health bieten wir zusätzlich zu unserer Ernährungsberatung ein Mental-Wellness-Coaching an, um Ihren Geist anzuregen.
Mit einem Wellness-Programm wie dem unseren, viel Bewegung, regelmäßigem Schlaf und Stressbewältigung können Sie die Gesundheit Ihres Gehirns selbst in die Hand nehmen und Demenz eindämmen oder rückgängig machen.
Kontaktieren Sie Advanced Health noch heute! Buchen Sie einen Beratungstermin für sich oder einen Angehörigen. Wenn Sie den Verdacht haben, dass sich Ihre kognitiven Fähigkeiten verschlechtern, ist es jetzt an der Zeit, zu handeln. Demenz ist in den frühen Stadien am einfachsten zu behandeln, zögern Sie also nicht. Kontaktieren Sie uns noch heute!
Dr. Payal Bhandari Dr. Payal Bhandari M.D. ist ein führender Arzt für integrative und funktionelle Medizin in San Francisco.