Min ven Lucian synes, at opvasken er meditativ. Jeg har set ham i aktion efter mange overdådige middagsselskaber, hvor han lystigt fløjter til musik, mens han skrubber brændte stykker af pander og pudser glas, indtil det glitrer.
Mig? Jeg er kendt for at råbe om glæden ved at fylde opvaskemaskinen, som jeg altid siger er “det bedste køkkenredskab, der nogensinde er skabt”. Som forfatter, der produktivt skriver kogebøger, udvikler opskrifter og stadig på en eller anden måde ønsker at komme ud i køkkenet de fleste dage uden for arbejdstiden for at udforske mine egne kulinariske nysgerrigheder, er jeg i en konstant koge- og rengøringscyklus. Min yndlingsmaskine får næsten uafbrudt træning.
Men der er masser af ting, der ikke anbefales til opvaskemaskiner: gryder, pander, min hund Jaspers skåle, skrøbelige glas og fade, keramiske fade og meget andet. Og det er ikke alle hjem, der har en opvaskemaskine. Til disse genstande og/eller situationer har du brug for en god svamp og noget fantastisk skum.
Hvis du har en god opvaskesæbe, er det helt sikkert nemmere at vaske op, og som jeg for nylig (modvilligt) har indrømmet, kan det endda gøre opvasken lidt sjov.
Der er snesevis af sæber at vælge imellem, og generelt falder de i to hovedkategorier: miljøvenlig og konventionel sæbe. For at finde ud af, hvilken opvaskesæbe der er den bedste, har vi samlet 15 førende mærker og valgt ca. lige mange fra hver slags.
Hvor jeg begyndte at lade varmt vand løbe og smøge ærmerne op, bemærkede jeg, at hver af disse kategorier anvender et bestemt leksikon af emballageløfter. Konventionelle sæber er beskrevet som “ultrakoncentrerede” “fedtbekæmpere”, der har “power”, og de har en tendens til at love “funklende” resultater med “mindre skrubning”, samtidig med at de er “bløde på hænderne”. De grønne sæber har en tendens til at fremhæve, at de er “koncentrerede og milde”, ofte “biologisk nedbrydelige, plantebaserede og giftfrie” og nogle gange “sulfatfrie og/eller allergivenlige”. De er “fri for farvestoffer og syntetiske duftstoffer”, samtidig med at de også er effektive “fedtreducerende”, og de er ikke testet på dyr.
Vores konkurrence handlede ikke om grøn kontra konventionel, men snarere om, hvilken opvaskesæbe der er den bedste. Virker grøn opvaskesæbe virkelig? Og kan de konkurrere med konventionelle typer? Hvilken opvaskesæbe ud af vores rundringning af markedsledere ville være den allerbedste? Det var de spørgsmål, der gik mig igennem hovedet, da jeg gjorde mig klar til et opgør med skummet.
Du finder vores to favoritter nedenfor. Hvis du vil læse mere om, hvordan vi testede, hvilke kriterier vi vurderede, hvilke mærker der blev sammenlignet med vores vindere, og hvordan de klarede sig, kan du scrolle ned til bunden af siden. Først vinderne:
- Den bedste flydende opvaskesæbe i alt: Efter at have testet 15 førende mærker af flydende opvaskesæbe (både miljøvenlige og konventionelle typer) kom Seventh Generation ikke kun ud som den bedste, men jeg kom også til at betragte den som den hårdest arbejdende opvaskesæbe derude, både i og uden for vasken.
- Den bedst lugtende opvaskesæbe (som også virker som en mester): Meyers Clean Day
- Sådan har vi testet
- Faktorer, vi vurderede
- Hvor godt skærer opvaskesæben fedt og fastbrændte madrester?
- Hvor hurtigt og rent skyller den?
- Hvor enkelt er det at bruge, og hvor ofte skal man fylde op igen?
- Er der flere forskellige dufte, som er behagelige, men ikke overvældende? Og findes der en uparfumeret variant for duftfølsomme opvaskere?
- Er det let at finde og til en god pris?
- Er det miljøvenligt?
- Andre sæber, vi testede
- The Takeaway
Den bedste flydende opvaskesæbe i alt: Efter at have testet 15 førende mærker af flydende opvaskesæbe (både miljøvenlige og konventionelle typer) kom Seventh Generation ikke kun ud som den bedste, men jeg kom også til at betragte den som den hårdest arbejdende opvaskesæbe derude, både i og uden for vasken.
Under flere omgange med opvaskeopgaver var dette plantebaserede produkt effektivt i stand til at klare mine fedtede gryder og pander. Jeg var i stand til at vaske beskidt opvask og glas med en rimelig mængde af sæben, som fungerede godt og effektivt, uanset om den blev påført direkte på min svamp eller skyllet op i en skål med varmt vand før brug. Mine tallerkener og glasvarer blev vasket og skyllet rent, hurtigt og nemt, uden at der blev efterladt rester.
Seventh Generation er som virksomhed stolt af sin gennemsigtighed. Ingredienser er letlæseligt angivet på alle produktemballager. Opvaskesæben findes i lette behagelige dufte samt en hypoallergen “Free & Clear”-formel. Som alle mine grønne konkurrenter tester Seventh Generation ikke sine produkter på dyr.
Der findes i de fleste store konventionelle supermarkedskæder, herunder Walmart, samt Whole Foods, Amazon og Thrive, og Seventh Generation tilbyder en af de mest konkurrencedygtige grønne opvaskesæber på markedet med et prisniveau, der interessant nok er på linje med de førende mærker inden for konventionel opvaskesæbe.
Den bedst lugtende opvaskesæbe (som også virker som en mester): Meyers Clean Day
Der er en rigtig, levende fru Meyers bag dette firma (hendes fornavn er Thelma), og hun er citeret for at have sagt: “Jeg ville ikke sætte mit navn på noget, der ikke virker hårdt og dufter godt.” Vi må sige, at hun har ramt plet med sin opvaskesæbe på begge punkter. Dette biologisk nedbrydelige produkt skærer fedt godt af, skyller rent og er skånsomt for hænderne. Den fås i et væld af fortryllende friske havedufte som citronverbena, geranium, rosmarin, kaprifolie, lavendel og radise, som er den duft, jeg faldt for og (ikke for sjov!) fik mig til at få lyst til at vaske op.
Sådan har vi testet
Det, der først virkede som en skræmmende opgave – “Kan man virkelig skelne vaskeevnen fra en opvaskesæbe fra en anden?” spurgte jeg mig selv i begyndelsen af denne rejse – blev mindre kompliceret, efterhånden som erfaringen med at bruge produkterne tog fat.
Den første kamp, jeg udsatte sæberne for under min strenge evaluering i hjemmekøkkenet, var en fedttest. På kvartstørrelse tunge bagepander med kraftig rand stegte jeg grøntsager, der var blevet vendt med olivenolie. Pander var “nøgne” (dvs, der blev ikke brugt pergamentpapir), hvilket gjorde det muligt for grøntsagerne at karamellisere pænt (læs: der var masser af gode, sprøde stykker at rydde op efter).
Efter time efter time med at stege grøntsager lod jeg pander afkøle, stablede dem derefter op og lod dem stå i et par dage, idet jeg tænkte, at tidsforskellen mellem tilberedning og rengøring måske ville gøre det til en mere udfordrende skrubning. (Selv om ventetiden ikke syntes at gøre den store forskel, øgede den dog dramaet i kampen.)
Jeg stillede mine kæmperejer op ved siden af vasken. Jeg rensede pander en efter en og tog noter undervejs og gned en teskefuld opvaskemiddel på hver pande med mine fingre for både at blande produktet godt med fedtet og fordele det jævnt over panden. Derefter fyldte jeg panden med varmt vand (ved 110ºF) og lod den trække i blød i 5 minutter. Med en ny SOS Non-Scratch Scrub Sponge til hver gryde skurede og skyllede jeg den.
Derfra brugte jeg alle 15 produkter regelmæssigt i en hel måned. Da jeg fyldte min vask dagligt, ofte med flere vaskemængder af fedtede gryder og beskidt service, skiftede jeg sæbe ud pr. belastning og registrerede mine observationer i en notesblok, som jeg opbevarede i nærheden.
Vores sudsy contenders blev brugt til at rydde op efter hverdagsopskrifter som Pan Roasted Steak with Crispy Broccoli; gøre rettidig omhu på de mange plader, jeg brugte til at udvikle en granola-opskrift; og gøre hurtigt arbejde af stakke af tallerkener, glas og redskaber. Dagligt skurede jeg fastsiddende mælkeprodukter fra min mindste gryde (jeg tager varm mælk i min morgenkaffe), klæbende chiafrø fra brugte kornskåle, tepletter fra krus og olieagtige salatdressinger fra vores yndlingsserviceskål. Inden alt for længe begyndte de vindende opvaskesæber (og et par nære nummer to) at dukke op.
Foto af Chelsea Kyle, Food Styling af Kate Buckens
Faktorer, vi vurderede
Hvor godt skærer opvaskesæben fedt og fastbrændte madrester?
En kvalitetsopvaskesæbe bør uden tvivl effektivt og nemt skære igennem fedt på gryder og pander. Jeg havde dette i tankerne, da jeg gennemgik mit sortiment, og jeg fandt ud af, at mange af de konkurrerende produkter klarede fedt godt, mens nogle få var ekstra effektive.
Hvor hurtigt og rent skyller den?
Når det gælder om at skylle uden rester (selv en lille rest på tallerkener kan efterlade en sæbesmag), er ikke alle opvaskemidler lige gode. Opvaskesæbe, der efterlader de vaskede genstande uden rester efter en skylning med varmt vand, får point.
Hvor enkelt er det at bruge, og hvor ofte skal man fylde op igen?
Der er generelt to måder at vaske opvask i hånden med opvaskesæbe på. Den første er svampemetoden, som fungerer således: Påfør opvaskemiddel på en svamp; skrub de ting, du vil rengøre; skyl efter. Den anden er opvaskebalje-metoden: sprøjt opvaskesæbe i en plastikbalje eller en skål med varmt vand, og rør derefter rundt. Brug blandingen til at vaske op, og skyl derefter efter.
Mange opvaskemidler fungerer godt på begge måder. Nogle virker kun godt på den ene måde. Dem i den sidstnævnte lejr har tendens til at angive specifikke instruktioner på etiketten. Jeg fandt dette en smule begrænsende.
Opladesæbe tabte point, hvis der ofte skulle tilsættes produkt, når der skulle rengøres ved hjælp af svampemetoden. Nogle produkter gik længere end andre – og fik flere point for det.
Er der flere forskellige dufte, som er behagelige, men ikke overvældende? Og findes der en uparfumeret variant for duftfølsomme opvaskere?
For opvaskere, der kan lide duftende sæber, er der mange forførende muligheder derude. Personlige præferencer er naturligvis meget subjektive, hvilket vi har holdt os for øje. Selv om vi ikke kunne teste alle dufte fra alle de mærker, vi testede, fik mærker, der er højt vurderet for deres behagelige dufte, og mærker, der tilbyder dufte, der både er behagelige og unikke, point. Ekstra point til mærker, der både tilbyder gode dufte og en duftfri løsning (til opvaskere med følsomme næser).
Er det let at finde og til en god pris?
Ekstra point gik til bredt tilgængelige produkter med konkurrencedygtige priser.
Er det miljøvenligt?
Mærker, der gør en stor indsats for planeten, samtidig med at de får vores opvask til at funkle, fik et boost.
Foto af Chelsea Kyle
Andre sæber, vi testede
Tre kandidater var tæt på mine vindere fra Seventh Generation og Mrs. Meyers Clean Day. De brød alle igennem fedt på fantastisk vis og gav mig meget for pengene til opvaskerengøring. Dawn Ultra Dishwashing Liquid (uofficielt kendt som “Original Dawn” eller “Blue Dawn”) havde, indtil jeg dykkede dybt ned i opvaskemiddel, længe været mit foretrukne mærke, og der er mange trofaste opvaskemennesker, der følger det. Det var uden sammenligning det bedste fedtbekæmpelsesmiddel i vores gruppe; en lille smule rækker langt, og dets duft er behagelig og mild. Det faktum, at Dawn er den eneste sæbe, der anvendes af International Bird Rescue Research Center til at rense fugle efter olieudslip, giver yderligere kredit til dets ry som både en fremragende og mild affedtningsmiddel. Selv om dette mærke var det eneste af mine konventionelle kandidater, der oplyste, hvad der ser ud til at være de fleste af dets ingredienser, indeholder det både syntetisk duft og farvestof, og selv om virksomheden siger, at den arbejder på at eliminere produkttests på dyr, er de endnu ikke nået deres mål om at afskaffe denne praksis. Dr. Bonner’s Sal Suds Biodegradable Cleaner vandt indpas som en ekstraordinær fedtbekæmper med en bemærkelsesværdigt pivfrisk skylleevne. Men jeg fandt dens robuste duft af gran og gran for aggressiv til opvask. Jeg vil nyde at rengøre de andre dele af mit hjem med dette universalrengøringsmiddel, især i vintermånederne, hvor duften vil varme vores lille hus i Maine op. Planet Ultra, en kokosoliebaseret, biologisk nedbrydelig sæbe med begrænsede ingredienser, der er hård ved opvasken og også sikker til brug som både frugt- og grøntsagsvask og shampoo til kæledyr, vandt os (og dens mange Amazon-fans) over for sin ekstremt skånsomme formel. Men mens den er et godt valg til rengøring i opvaskebalje/opvaskekar, er den mindre effektiv, når den bruges på en svamp.
Mindre effektive mærker i flokken var Puracy, en af de få, om ikke den eneste, opvaskesæbe, der er sulfatfri (hvilket kan være godt for folk med allergier eller følsom hud). Dette produkt er fremstillet af en Austin, Texas-baseret virksomhed, der er stolt af at give miljø og samfund tilbage, men det mistede point for ikke at være nær så hårdfør en rengøringsmiddel som vores top-tier valg ovenfor. (Plus: det er dyrt.) Selv om Ecover’s Pink Geranium Liquid Dish Soap dufter dejligt og er biologisk nedbrydelig og ikke-toksisk, er det også en mindre effektiv opvaskesæbe (kræver hyppig genopfyldning af svampen) og koster ofte næsten det dobbelte af prisen på vores vinder. Duften af “gulerodstop” fra ECOS Dishmate Dishmate Dish Liquid fangede mit øje (jeg elsker en god anvendelse af gulerodstoppe!), men ikke alene skuffede duften (der var intet gulerodstop-agtigt ved den), men den biologisk nedbrydelige/hypoallergene/farvestof-, paraben-, fosfat- og phthalatfri formel var klumpet og levede ikke op til sit løfte om, at “lidt rækker langt”. Thrive Market Dish Soap, der ikke er en fremragende fedtbekæmper og er dyrere end vores førstevalg, havde en behagelig let lavendelduft, men en klistret/klistret konsistens, der krævede ekstra skrubbeevne for at fungere som et effektivt rengøringsmiddel. Vi fandt Method Dish Soap (French Lavender duft) overdrevent parfumeret, og dens pumpeformede dispenser var unødvendigt kompliceret og utæt. Dawn Ultra og Clorox Ultra Concentrated var de eneste to konventionelle opvaskesæber, jeg testede, som angav ingredienserne på pakken, men Clorox angiver kun de inaktive ingredienser, og i Dawns tilfælde er det uklart, om det, der står på etiketten, er en udtømmende liste eller ej. Af alle vores konventionelle kandidater, hvoraf resten omfattede Ajax Ultra Super Degreaser (Lemon); Joy Ultra (Lemon); Palmolive Ultra Strength Liquid Dish Soap; og Gain Ultra, var Dawn Ultra langt den bedste fedtsuger og havde den mest milde duft. Vi fandt Palmolive, Gain og Clorox uhyrligt kemisk duftende.
The Takeaway
Alle opvaskesæber virker. Spørgsmålet er, hvor let (og endda behageligt) de gør opgaven med at pløje sig igennem fedtet snavset opvask. Hvis du kan lide et miljøvenligt produkt, der gør sit arbejde godt, kommer i en uparfumeret, allergivenlig duft, er konkurrencedygtig prissat og går langt i forhold til etiske spørgsmål, skal du vælge Seventh Generation. Prøv Mrs. Meyers, hvis du vil have en anden miljøvenlig opvaskesæbe med høj effekt, som også tilbyder havefrisk aromaterapi. Hvis det er en kokosoliebaseret, begrænsede ingredienser og parfumefri formel, der står på din ønskeliste, så køb Planet Ultra. Hvis du foretrækker en konventionel opvaskesæbe, kan du vælge Dawn Ultra.