Meu amigo Lucian acha a lavagem dos pratos meditativa. Eu já o vi em ação depois de muitos jantares luxuosos, assobiando alegremente ao som de música, enquanto ele esfrega pedaços queimados de panelas e polidores de vidro até brilhar.
Me? Eu sou conhecido pela alegria de encher a máquina de lavar louça, que eu sempre digo que é “o melhor aparelho de cozinha já criado”. Como um escritor que prolifera em livros de cozinha, desenvolve receitas, e ainda quer entrar na cozinha durante os dias de folga para explorar minhas próprias curiosidades culinárias, estou em um ciclo constante de limpeza de cozinha. Aquele meu aparelho favorito tem um treino quase sem parar.
Mas há muitos itens que não são recomendados para máquinas de lavar louça: panelas, panelas, tigelas do meu cão Jasper, copos e pratos frágeis, travessas de cerâmica, e muito mais. E nem todas as casas têm uma máquina de lavar louça. Para esses itens e/ou situações você precisa de uma boa esponja e alguns sabonetes estelares.
Servir um bom sabonete certamente torna a louça mais fácil e, como eu admiti recentemente (relutantemente), pode até tornar a tarefa mais divertida.
Existem dezenas de sabonetes para escolher, e geralmente, eles se encaixam em duas categorias principais: ecológico e convencional. Para descobrir qual sabonete é o melhor, reunimos 15 marcas líderes, escolhendo um número igual de cada tipo.
Antes de eu começar a correr água quente e arregaçar as mangas, notei que cada uma dessas categorias emprega um léxico específico de promessas de embalagem. Sabonetes convencionais são faturados como “ultra-concentrados” “lutadores de graxa” que embalam “potência” e tendem a prometer resultados “cintilantes” com “menos esfoliação” enquanto são “suaves nas mãos”. Os tipos verdes tendem a pendurar seus chapéus ao serem “concentrados e suaves”, são frequentemente “biodegradáveis, derivados de plantas e não tóxicos”, e às vezes “sem sulfato e/ou hipoalergênicos”. Eles são “livres de corantes e fragrâncias sintéticas”, ao mesmo tempo em que são eficazes “cortadores de gordura”, e não são testados em animais.
Nosso concurso não foi sobre verde versus convencional, mas sim sobre qual prato sabonete – período – é o melhor. Os sabonetes de prato verdes funcionam mesmo? E eles poderiam ir frente a frente com os tipos convencionais? Quais sabonetes dos nossos líderes de mercado seriam os melhores? Estas são as perguntas que passaram pela minha cabeça enquanto eu preparava-me para um showdown.
Você vai encontrar nossos dois favoritos abaixo. Para ler sobre como nós testamos, que critérios avaliamos, que marcas subiram contra os nossos vencedores e como eles se saíram, vá até o final da página. Primeiro, os vencedores:
- Overall Best Liquid Dish Soap: Sétima Geração Livre & Limpar
- Sabonete de Prato Mais Vendido (Que Também Funciona Como um Campeão): Mrs. Meyer’s Clean Day
- Como Testamos
- Factors We Evaluated
- Como o sabonete de prato corta graxa e assa em pedaços de comida?
- Quão rápido e limpo é enxaguar?
- Como é simples de usar e com que frequência é necessário recarregar?
- Vem em uma variedade de aromas que são agradáveis, mas que não são avassaladores? E há uma opção não perfumada para os que gostam de sabonetes perfumados?
- É fácil de encontrar e bem cotado?
- É ecologicamente correto?
- Outros sabonetes que testamos
- The Takeaway
Overall Best Liquid Dish Soap: Sétima Geração Livre & Limpar
Depois de testar 15 marcas líderes de sabonete líquido (tanto do tipo ecológico como convencional), não só a Sétima Geração surgiu como a melhor, como também cheguei a pensar nela como o sabonete de prato mais resistente que existe, tanto dentro como fora do lavatório.
Durante várias rodadas de fazer pratos, este produto à base de plantas alimentado eficazmente através dos meus potes e panelas gordurosas. Consegui lavar louça e copos sujos usando uma quantidade razoável do sabão, que funcionou bem e eficientemente, quer tenha sido aplicado directamente na minha esponja ou mergulhado numa tigela de água quente antes de usar. Os meus pratos e copos foram lavados e enxaguados de forma limpa, rápida e fácil, sem deixar resíduos.
Seventh Generation, como empresa, orgulha-se da transparência. Os ingredientes estão listados de forma legível em todas as embalagens dos produtos. O sabonete de prato vem em fragrâncias leves e agradáveis, assim como uma fórmula hipoalergênica “Free & Clear”. Como todos os meus concorrentes verdes, a Sétima Geração não testa seus produtos em animais.
Disponível na maioria das grandes cadeias de supermercados convencionais, incluindo Walmart, assim como Whole Foods, Amazon, e Thrive, a Sétima Geração oferece um dos sabonetes de prato verde mais competitivos do mercado, com um preço que, curiosamente, está em linha com as principais marcas de sabonetes de prato convencionais.
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Sabonete de Prato Mais Vendido (Que Também Funciona Como um Campeão): Mrs. Meyer’s Clean Day
Há uma verdadeira, viva Mrs. Meyers por detrás desta empresa (o seu primeiro nome é Thelma), e ela é citada como dizendo, “Eu não poria o meu nome em algo que não funcionasse bem e cheirasse bem.” Temos de dizer que ela pregou-o com o sabonete em ambas as contas. Este produto biodegradável corta bem a gordura, lava bem, e é fácil de usar. Ele vem em uma série de encantadores aromas frescos com temas de jardim, como verbena de limão, gerânio, alecrim, madressilva, lavanda e rabanete, que é aquele pelo qual eu caí duro e (não estou brincando!) me fez querer lavar os pratos.
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Como Testamos
O que parecia ser uma tarefa assustadora no início-“Consegues realmente discernir o poder de lavagem de um sabonete de prato de outro?” Perguntei-me no início desta viagem – foi menos complicado, pois a experiência de usar os produtos se tornou menos complicada.
A primeira batalha pela qual passei os sabonetes durante a minha rigorosa avaliação de cozinheira doméstica foi um teste de graxa. Em frigideiras pesadas de um quarto de tamanho, torrei legumes que tinham sido atirados com azeite de oliva. As panelas estavam ‘nuas’ (isto é.., o que permitiu que os legumes caramelizassem bem (leia-se: havia muitos bons pedaços crocantes para limpar depois).
Após horas e horas de assar legumes, deixei as panelas arrefecer, depois empilhei-as e deixei-as sentar durante uns dias, pensando que o tempo entre cozinhar e limpar poderia ser mais desafiante. (Embora a espera não parecesse fazer muita diferença, aumentou o drama da luta.)
I alinhava os meus concorrentes ao lado do lava-loiça. Limpando as panelas uma a uma, e tomando notas pelo caminho, esfreguei uma colher de chá de sabão em cada panela com os dedos para misturar bem o produto com a graxa e distribuí-lo uniformemente pela panela. Em seguida, enchi a panela com água morna (a 110ºF) e deixei-a de molho durante 5 minutos. Com uma nova esponja SOS Non-Scratch Scrub Sponge para cada panela, esfreguei e enxaguei.
A partir daí, usei todos os 15 concorrentes regularmente durante um mês inteiro. Como eu enchia minha pia diariamente, muitas vezes com vários potes de louça suja, eu desligava os sabonetes por carga, acompanhando minhas observações em um bloco de anotações que eu mantinha por perto.
Nossos contendores de calda eram usados para limpar depois das receitas da noite, como Pan Roasted Steak com brócolis crocantes; fazer a devida diligência nas várias panelas de folhas que eu usava para desenvolver uma receita de granola; e fazer um trabalho rápido de pilhas de pratos, copos, utensílios. Diariamente esfregava sólidos de leite presos na minha menor panela (tomo leite quente no meu café da manhã); sementes de chia pegajosas de tigelas de cereais usadas; manchas de chá de canecas; e molhos de salada oleosa da nossa tigela de servir favorita. Em pouco tempo, os sabonetes vencedores (e alguns vice-campeões próximos) começaram a surgir.
Foto de Chelsea Kyle, Food Styling de Kate Buckens
Factors We Evaluated
Como o sabonete de prato corta graxa e assa em pedaços de comida?
Sem dúvida, um sabonete de prato de qualidade deve cortar eficiente e facilmente a graxa em tachos e panelas. Eu mantive este topo de gama enquanto trabalhava na minha linha, encontrando muitos dos concorrentes alimentados com gordura bem, enquanto alguns eram extra-poderosos.
Quão rápido e limpo é enxaguar?
Nem todos os sabonetes são criados iguais quando se trata de enxaguar sem resíduos (mesmo um pouco de resíduos nos pratos pode deixar um sabor ensaboado). Sabonetes que deixam os artigos lavados sem resíduos após um enxaguamento com água quente ganham pontos.
Como é simples de usar e com que frequência é necessário recarregar?
Existem geralmente dois estilos de lavagem de pratos à mão com sabão de prato. O primeiro é o método da esponja, que funciona assim: aplicar o sabonete numa esponja; esfregar as coisas que quer limpar; enxaguar. O segundo é o método da cuba da louça: esguichar o sabonete da louça numa cuba de plástico ou numa tigela de água quente, depois agitar. Use a mistura para lavar a louça, depois enxague.
Muitos sabonetes funcionam bem de qualquer maneira. Alguns funcionam bem apenas de uma maneira. Os do último acampamento tendem a listar instruções específicas no rótulo. Achei isto um pouco limitativo.
Sabonetes para pratos perdem pontos se o produto precisar de ser adicionado frequentemente durante a limpeza através do método da esponja. Alguns produtos foram mais longe que outros – e receberam mais pontos por fazê-lo.
Vem em uma variedade de aromas que são agradáveis, mas que não são avassaladores? E há uma opção não perfumada para os que gostam de sabonetes perfumados?
Para os que gostam de sabonetes perfumados, há muitas opções sedutoras por aí. As preferências pessoais são, naturalmente, altamente subjectivas, o que temos em mente. Embora não pudéssemos testar cada cheiro feito por cada marca que testamos, marcas que são altamente qualificadas por suas fragrâncias agradáveis e aquelas que oferecem cheiros que são tanto agradáveis quanto únicos ganharam pontos. Pontos extras para marcas que oferecem tanto boas fragrâncias quanto uma opção sem fragrâncias (para dish-doers que têm schnozzes sensíveis).
É fácil de encontrar e bem cotado?
Pontos extras foram para produtos amplamente disponíveis com preços competitivos.
É ecologicamente correto?
Marcas que percorrem a distância para o planeta enquanto fazem brilhar os nossos pratos receberam um impulso.
Foto de Chelsea Kyle
Outros sabonetes que testamos
Três concorrentes ficaram muito próximos das minhas escolhas vencedoras da Sétima Geração e da Sra. Meyers Clean Day. Todos eles quebraram a graxa fabulosamente e me deram muita pancada para o meu dólar de limpeza de pratos. Dawn Ultra Dishwashing Liquid (conhecido, não oficialmente, como “Dawn Original” ou “Blue Dawn”) tinha, até o meu mergulho profundo no sabonete, há muito tempo que era a minha marca de eleição, e o seu seguimento de desleais de marca é legião. Era, de mão em mão, o melhor lutador de gorduras do nosso grupo; um pouco vai longe e o seu cheiro é agradável e suave. O fato de Dawn ser o único sabonete usado pelo Centro Internacional de Pesquisa de Resgate de Aves para limpar aves após derramamento de óleo, credencia ainda mais a sua reputação como um excelente e suave desengordurante. Enquanto esta marca foi a única de meus concorrentes convencionais a listar o que parece ser a maioria de seus ingredientes, ela contém tanto fragrância sintética quanto corante, e embora a empresa diga que está trabalhando para eliminar testes de produtos em animais, eles ainda não estão no seu objetivo de descontinuar a prática. O Limpador Biodegradável Sal Suds do Dr. Bonner ganhou tração como um excepcional lutador de graxa com um enxágüe de limpeza com um chiado notável. Mas achei o seu abeto robusto e o seu cheiro a abeto demasiado agressivo para a lavagem da louça. Vou gostar de limpar as outras partes da minha casa com este produto de limpeza multiusos, especialmente durante os meses de Inverno, quando o seu cheiro vai aquecer a nossa pequena casa no Maine. Planet Ultra, um sabonete à base de óleo de coco, com ingredientes limitados, biodegradável, resistente à louça e também seguro para uso como lavagem de frutas e vegetais e xampu para animais de estimação, nos conquistou (e seus muitos fãs amazônicos) por sua fórmula extremamente suave. Mas embora seja uma óptima escolha para a limpeza ao estilo dish-tub/soak, é menos eficaz quando usado numa esponja.
Sem marcas eficazes no ramo incluía o Puracy, um dos poucos, ainda que seja apenas, sabonetes de prato sem sulfato (que pode ser bom para pessoas com alergias ou pele sensível). Feito por uma empresa sediada em Austin, Texas, que se orgulha de se orgulhar de devolver à comunidade e ao meio ambiente, este produto perdeu pontos por não ser tão resistente como os nossos produtos de limpeza de alto nível acima. (Mais: é caro.) Enquanto o Sabonete Líquido de Gerânio Rosa da Ecover cheira muito bem e é biodegradável e não tóxico, é também um sabonete em prato menos eficaz (requerendo uma recarga frequente da esponja) e muitas vezes toca a cerca do dobro do preço do nosso vencedor. O cheiro ‘cenoura top’ do ECOS Dishmate Dish Liquid chamou-me a atenção (adoro um bom uso para cenouras tops!), mas não só o cheiro desapontou (não tinha nada de cenoura top), a fórmula biodegradável/hipoalergénica/dinérgica, paraben, fosfato e sem ftalatos era gloppy e não cumpriu a sua promessa de “um pouco vai longe”. Não sendo um combatente de gorduras e mais caro do que a nossa melhor escolha, o sabonete Thrive Market Dish Soap tinha um agradável aroma a lavanda, mas uma consistência pegajosa que exigia um poder de lavagem extra para funcionar como um limpador eficaz. Encontrámos o Sabonete Prato Method Dish (aroma a Lavanda Francesa) excessivamente perfumado, e o seu dispensador ao estilo de bomba era desnecessariamente complicado e com fugas. Dawn Ultra e Clorox Ultra Concentrado foram os únicos dois sabonetes convencionais que testei que listaram ingredientes na embalagem, mas Clorox lista apenas ingredientes inativos, e no caso de Dawn, não está claro se o que você vê no rótulo é uma lista exaustiva ou não. De todos os nossos concorrentes convencionais, o resto inclui Ajax Ultra Super Desengordurante (Limão); Joy Ultra (Limão); Palmolive Ultra Strength Sabonete Líquido para Louça; e Gain Ultra, Dawn Ultra era de longe o melhor cortador de gorduras e tinha a fragrância mais suave. Encontrámos Palmolive, Gain, e Clorox com um cheiro muito químico.
The Takeaway
Todos os sabonetes de prato funcionam. A questão é como eles tornam fácil (e até mesmo agradável) a tarefa de arar através de pratos gordurosos e sujos. Se você gosta de um produto ecológico que faz bem o seu trabalho, vem em uma fragrância não perfumada, hipoalergênica, tem preço competitivo, e vai longe em questões éticas, vá para a Sétima Geração. Para mais um sabonete de prato ecológico de alta potência que também oferece aromaterapia de jardim, experimente Mrs. Meyers. Se um ingrediente limitado à base de óleo de coco, fórmula sem perfume é o que está na sua lista de desejos, compre Planet Ultra. Se você preferir um sabonete de prato convencional, opte por Dawn Ultra.