Knoflook is een van de gemakkelijkste groenten om binnenshuis te kweken. Knoflook groeit het best in een pot van minstens een meter hoog en 15 cm breed, met drainagegaten in de bodem. Gebruik een potgrondmix met toegevoegde stikstof en organische mest. Duw elk gekraakt teentje met het puntige uiteinde naar boven ongeveer een duimlengte in de grond en bedek het opnieuw met aarde.
Houd uw grond vochtig en plaats uw container op een zonnige plek in uw huis. Om uw knoflook te oogsten, tilt u de bollen met uw handen voorzichtig uit de grond. Ze zijn dan klaar om te bewaren.
Kies uw container
Het telen van knoflook binnenshuis kan succesvol zijn in een paar verschillende kweekvaten. Knoflook is niet moeilijk te telen, en gedijt onder een paar omstandigheden met enige zorg. De meest voorkomende manieren om knoflook binnenshuis te kweken zijn het kweken in cups en het kweken in tuinpotten.
Planten in cups
Het planten van knoflook in cups is meestal succesvoller voor degenen die meer geïnteresseerd zijn in het kweken van knoflook scapes in plaats van knoflookbollen.
Als je echter heel voorzichtig bent met de timing, kun je beginnen met het telen van je knoflook in bekers met een kleine hoeveelheid water en de groeiende knoflook overbrengen naar tuinpotten voordat ze beginnen te rotten (bekijk de video hieronder).
Planten in potten
Omdat je knoflookbollen niet in staat zullen zijn om continu te overleven in een beker met water, heb je een container met aarde nodig om ze goed te laten groeien. Voor een optimale groei, zult u een container met een diepte van ten minste een voet en zes centimeter in diameter nodig. Zorg ervoor dat je kweekbak een manier heeft om water af te voeren, zelfs als je zelf wat gaten in de bodem moet maken.
Het type bak is niet erg belangrijk voor knoflook. U kunt een tuinpot, een grote emmer of een andere stevige bak gebruiken die niet corrodeert door de grond en een goede waterafvoer mogelijk maakt.
Prepareer uw knoflook
Het voorbereiden van knoflook voor binnenbeplanting is hetzelfde als buitenbeplanting.
Kies eerst een variëteit van een vertrouwde knoflookboer of boerenmarkt, persoonlijk of online. De knoflook in kruidenierswinkels is meestal behandeld met chemicaliën om de houdbaarheid te verlengen en zal daarom mogelijk niet succesvol groeien wanneer deze opnieuw wordt geplant.
Pluk vervolgens de knoflook met de grootste tenen. Grotere tenen leveren over het algemeen grotere, sterkere bollen op dan kleinere tenen.
Een of twee dagen voor het planten moet u uw knoflook kraken. Dit is het proces van het scheiden van de tenen van de knoflookbol stengel. Druk zachtjes op uw knoflookbol en trek de tenen uit elkaar. Wees voorzichtig om zo veel mogelijk van de wikkels op elke teen te houden, omdat deze de tenen beschermen als ze zich voortplanten in de grond.
Controleer elke knoflookteen op tekenen van rot of ziekte, die kan worden gezien in bruine of zachte vlekken of schimmel. Het kleine bruine stukje aan de onderkant van elke teen, bekend als de basale plaat, moet ook intact zijn, omdat dit zal helpen bij de productie van het wortelsysteem van uw nieuwe knoflookbollen.
Plant uw knoflook
Voordat u uw knoflook plant, bereidt u de container en de grond voor. Uw grond moet een pH van 6,5 tot 7,0 hebben, dus gebruik indien mogelijk een pH-tester. Gebruik een hoogwaardige potgrond voor de beste resultaten en zorg ervoor dat het een losse en goed drainerende grond is. Zandleem- en kleigrond zijn het best. Voeg een kleine hoeveelheid organische mest toe aan de grond voordat u uw kruidnagels plant om het stikstofgehalte te helpen voor een optimale groei.
Giet uw grondmengsel op de bodem van uw container tot het ongeveer twee centimeter van de bovenkant reikt. Om elk kruidnageltje te planten, houdt u het spitse uiteinde naar boven gericht. Hier komen de schachten door de aarde naar buiten. Plaats drie tot vier kruidnagels verspreid in de container. Als je de bollen te dicht op elkaar zet, zal de groei minimaal zijn omdat je bollen concurreren om water en voedingsstoffen.
Duw elk teentje voorzichtig in de grond, ongeveer een duimlengte naar beneden. Als ze allemaal in de grond zijn geduwd, bedek de kruidnagels dan voorzichtig met de aarde en zorg ervoor dat alle gaten weer zijn opgevuld.
Verzorging van uw knoflookplanten binnenshuis
Knoflook heeft een constante watertoevoer nodig. Binnenshuis hoeft u niet vaak water te geven. De grond moet vochtig blijven, maar niet nat, want dan gaan de bollen uiteindelijk rotten. Controleer de grond om de paar dagen. Als het een ½ inch tot een inch naar beneden droog is, moet je ze wat water geven.
Garlic planten hebben ook wat zon nodig. Zoek de zonnigste plek in uw huis voor uw knoflookplant containers. Als je huis niet genoeg natuurlijk zonlicht krijgt, kun je een constante groeilamp gebruiken om je knoflookplanten te helpen rijpen.
Indien gewenst, kun je gedurende het groeiseizoen een of twee keer een organische meststof gebruiken, maar dit is niet nodig. Voeg wat extra grond toe als u bollen door de grond begint te zien gluren, maar vergeet niet het losjes bovenop elkaar te laten liggen.
Als u de scheuten wilt eten of koken, die veel op sinaasappels lijken maar een vleugje knoflooksmaak geven, kunt u ze beginnen te snoeien zodra ze een paar centimeter groei hebben. Laat ten minste een centimeter van de scheut staan, zodat uw tenen zich kunnen blijven voortplanten.
Oogst van uw knoflook
Na het telen van knoflook binnenshuis, zult u waarschijnlijk enthousiast zijn om de vruchten van uw arbeid te oogsten. Het duurt meestal ongeveer 6 maanden om je kamerlook te laten groeien, maar als je ze goed hebt verzorgd, heb je voor elk geplant teentje een volgroeide bol.
Om te oogsten, gebruik je je vingers om voorzichtig de grond rond elke scheut te verschuiven tot je een deel van de bol blootlegt. Trek elke bol voorzichtig omhoog om hem uit de grond te halen. Gebruik uw handen om losse grond af te borstelen, waarbij u voorzichtig moet zijn dat u de wikkels niet afklopt en de knoflook niet stoot, omdat deze hierdoor gemakkelijk kan kneuzen. Bewaar de knoflook droog om hem klaar te maken voor opslag.
Foto door Amanda Clare onder licentie van CC BY 2.0.