Het is geen geheim dat we ervan houden om lekkere groenten toegankelijker te maken. En we doen ons best om ervoor te zorgen dat groenten gemakkelijk en snel op je bord kunnen liggen. In het verleden hebben we veel verschillende manieren aanbevolen om dat voor elkaar te krijgen, waaronder het stomen van je groenten. Nou, hou je vast, want we hebben nieuws voor je…
Als je je diepvriesgroenten stoomt, doe je het verkeerd!
We weten het, we weten het, je leest dit waarschijnlijk als:
Of misschien zelfs als dit:
Maar probeer je computer nog niet in de prullenbak te gooien. We hebben tal van tips en trucs om u te helpen uw bevroren groenten te bereiden, zonder afbreuk te doen aan smaak en textuur.
Waarom u weg moet blijven van stoom
In een eerdere post hebben we het gehad over hoe het stomen van uw groenten snel en gemakkelijk is en de smaak en voedingsstoffen behoudt.
Echter, er zijn bepaalde groenten die hun smaak en voedingsstoffen daadwerkelijk kunnen verliezen door te stomen. Sommige van deze groenten zijn boerenkool, broccoli, bloemkool en spruitjes. Hoewel het nog steeds waar is dat stomen beter is dan koken, is het bereiden van groenten met stoom nog steeds niet ideaal.
Daarnaast kan het stomen van bevroren groenten hun textuur aantasten. Als je gaat zitten om van een bord groenten te genieten, is er niets erger dan een lekkere knapperigheid te verwachten en in plaats daarvan in iets klefs te bijten. Het gebruik van stoom om je bevroren groenten te koken, kan ze echt veranderen van superfoods in een droevig-voedsel in plaats.
Dus nu we hebben gesproken over waarom je je groenten niet moet stomen, laten we het hebben over hoe je ze in plaats daarvan zou moeten bereiden.
De beste manier om diepvriesgroenten te koken
Sauteer diepvriesgroenten (aanbevolen)
Als u uw groenten niet wilt roosteren, probeer ze dan in plaats daarvan in een koekenpan te koken! Sauteren van groenten is een andere manier om de verse smaak en knapperige textuur te behouden die we allemaal kennen en lekker vinden.
Als u klaar bent om de koekenpan te gebruiken, leest u hier hoe u deze kunt gebruiken voor uw diepvriesgroenten.
- Poets de groenten in een koekenpan
- Voeg een eetlepel olijfolie toe.
- Kook op middelhoog vuur, onafgedekt, 5-7 minuten, of tot ze door en door verhit zijn.
Volg deze drie stappen en u bent op weg naar smakelijke, gesauteerde diepvriesgroenten.
Rooster uw groenten
Een andere smakelijke manier om groenten te bereiden is ze te roosteren! Het roosteren van diepvriesgroenten zorgt ervoor dat ze dezelfde geweldige smaak en textuur behouden als verse groenten. Bovendien zie je de voedingsstoffen niet wegdrijven in de stoom!
Alles wat je nodig hebt om geroosterde groenten op je bord te krijgen, zijn een paar simpele trucjes.
- Verwarm je braadslee voor voordat je de groenten toevoegt.
- Zorg ervoor dat je oven de juiste temperatuur heeft. Een hetere oven helpt bij het karamelliseren en roosteren van de groenten.
- Gebruik een pan die groot genoeg is. Het roosteren van alle groenten op een enkele laag zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen.
Wilt u meer informatie over het roosteren van groenten? Nou gelukkig voor u, we hebben een hele post over precies dat.
Klik hier om meer te leren over het roosteren van uw bevroren groenten.
Wilt u meer kook tips?
Als u op zoek bent naar meer tips over het bereiden van diepvriesgroenten, hebben we u gedekt. U kunt hier klikken voor onze blog posts over kooktips.
We hebben ook een hoop recepten voor elke smaak en gelegenheid. Klik hier voor ons archief met superlekkere recepten!
En maak je geen zorgen, je hoeft deze blogpost niet elke keer te raadplegen als je diepvriesgroenten wilt maken. U kunt onze lijst met producten raadplegen voor bereidingsinstructies en onze aanbevelingen voor de beste bereiding (of bekijk de bereidingsinstructies op onze zakken)