Le meilleur savon liquide à vaisselle pour les casseroles grasses, les poêles collantes et les couverts croustillants

Mon ami Lucian trouve la vaisselle méditative. Je l’ai vu en action après de nombreux dîners somptueux, sifflant joyeusement au son de la musique, tandis qu’il enlève les morceaux brûlés des poêles et polit les verres jusqu’à ce qu’ils brillent.

Moi ? Je suis connu pour me vanter de la joie de remplir le lave-vaisselle, dont je dis toujours qu’il est « le meilleur appareil de cuisine jamais créé ». En tant qu’écrivain qui rédige de manière prolifique des livres de cuisine, élabore des recettes et souhaite toujours, d’une manière ou d’une autre, se mettre à la cuisine la plupart des jours de congé pour explorer mes propres curiosités culinaires, je suis dans un cycle constant de cuisson-nettoyage. Mon appareil préféré est sollicité presque en permanence.

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Mais il y a beaucoup d’articles qui ne sont pas recommandés pour les lave-vaisselle : les casseroles, les poêles, les bols de mon chien Jasper, les verres et les plats fragiles, les plateaux en céramique, etc. Et tous les foyers ne disposent pas d’un lave-vaisselle. Pour ces articles et/ou ces situations, vous avez besoin d’une bonne éponge et d’une mousse stellaire.

Posséder un bon savon à vaisselle facilite certainement la tâche et, comme je l’ai récemment admis (à contrecœur), peut même rendre cette tâche plutôt amusante.

Il existe des dizaines de savons parmi lesquels choisir, et généralement, ils se répartissent en deux catégories principales : écologiques et conventionnels. Pour savoir quel est le meilleur savon à vaisselle, nous avons rassemblé 15 grandes marques, en choisissant un nombre à peu près égal dans chaque sorte.

Avant de commencer à faire couler de l’eau chaude et à retrousser mes manches, j’ai remarqué que chacune de ces catégories emploie un lexique spécifique de promesses d’emballage. Les savons conventionnels sont présentés comme des « chasseurs de graisse » « ultra-concentrés » qui emballent « puissance » et ont tendance à promettre des résultats « étincelants » avec « moins de frottement » tout en étant « doux pour les mains ». Les produits écologiques sont généralement « concentrés et doux », souvent « biodégradables, dérivés de plantes et non toxiques » et parfois « sans sulfate et/ou hypoallergéniques ». Ils sont  » exempts de colorants et de parfums synthétiques « , tout en étant des  » coupeurs de graisse  » efficaces, et ils ne sont pas testés sur les animaux.

Notre concours ne portait pas sur les savons à vaisselle verts par rapport aux produits conventionnels, mais plutôt sur les savons à vaisselle – tout court – qui sont les meilleurs. Les savons à vaisselle verts sont-ils vraiment efficaces ? Et peuvent-ils rivaliser avec les produits conventionnels ? Parmi les leaders du marché, quels sont les meilleurs savons à vaisselle ? Ce sont les questions qui m’ont traversé l’esprit alors que je me préparais à une confrontation savonneuse.

Vous trouverez nos deux préférés ci-dessous. Pour savoir comment nous avons fait nos tests, quels critères nous avons évalués, quelles marques ont été confrontées à nos gagnants et comment elles se sont comportées, faites défiler la page jusqu’en bas. Tout d’abord, les gagnants :

Meilleur savon liquide à vaisselle dans l’ensemble : Seventh Generation Free & Clear

Après avoir testé 15 grandes marques de savon à vaisselle liquide (de type écologique et conventionnel), non seulement Seventh Generation est apparu comme le meilleur, mais j’en suis venu à le considérer comme le savon à vaisselle le plus efficace qui soit, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’évier.

Lors de plusieurs tours de vaisselle, ce produit à base de plantes a efficacement alimenté mes pots et casseroles graisseux. J’ai pu laver de la vaisselle et de la verrerie sales en utilisant une quantité raisonnable du savon, qui fonctionnait bien et efficacement, qu’il soit appliqué directement sur mon éponge ou mis en mousse dans un bol d’eau chaude avant utilisation. Ma vaisselle et ma verrerie se sont lavées et rincées proprement, rapidement et facilement, sans laisser de résidus.

Seventh Generation, en tant qu’entreprise, est fière de sa transparence. Les ingrédients sont indiqués de manière lisible sur tous les emballages des produits. Le savon à vaisselle existe dans des parfums légers et agréables ainsi que dans une formule hypoallergénique « Free & Clear ». Comme tous mes prétendants verts, Seventh Generation ne teste pas ses produits sur les animaux.

Disponible dans la plupart des grandes chaînes de supermarchés conventionnels, y compris Walmart, ainsi que chez Whole Foods, Amazon et Thrive, Seventh Generation offre l’un des savons à vaisselle verts les plus compétitifs sur le marché, avec un prix qui est, de façon intéressante, juste en ligne avec les principales marques de savon à vaisselle conventionnel.

Le savon à vaisselle le plus odorant (qui fonctionne aussi comme un champion) : Mrs. Meyer’s Clean Day

Il y a une vraie Mme Meyers derrière cette entreprise (son prénom est Thelma), et elle aurait dit : « Je ne mettrais pas mon nom sur quelque chose qui ne fonctionne pas bien et qui ne sent pas bon. » Nous devons dire qu’elle a réussi son coup avec son détergent à vaisselle sur les deux plans. Ce produit biodégradable coupe bien les graisses, se rince proprement et est doux pour les mains. Il est proposé dans une foule de parfums frais et enchanteurs sur le thème du jardin, comme la verveine citronnée, le géranium, le romarin, le chèvrefeuille, la lavande et le radis, qui est celui pour lequel j’ai craqué et qui (sans blague !) m’a donné envie de faire la vaisselle.

Comment nous l’avons testé

Ce qui semblait être une tâche intimidante au départ – « Pouvez-vous vraiment discerner le pouvoir lavant d’un savon à vaisselle par rapport à un autre ? ». me suis-je demandé au début de ce voyage – est devenu moins compliqué au fur et à mesure que l’expérience d’utilisation des produits s’est installée.

La première bataille que j’ai fait subir aux savons lors de mon évaluation rigoureuse de cuisinier à domicile était un test de graisse. Sur des moules à pâtisserie à bords épais de la taille d’un quart, j’ai fait rôtir des légumes qui avaient été mélangés à de l’huile d’olive. Les moules étaient « nus » (c’est-à-dire qu’aucun papier sulfurisé n’était utilisé), aucun papier sulfurisé n’a été utilisé), ce qui a permis aux légumes de caraméliser joliment (lire : il y avait beaucoup de bons morceaux croustillants à nettoyer après).

Après des heures et des heures de rôtissage des légumes, j’ai laissé les moules refroidir, puis je les ai empilés et laissés reposer pendant quelques jours, pensant que le décalage entre la cuisson et le nettoyage pourrait rendre le gommage plus difficile. (Bien que l’attente n’ait pas semblé faire une grande différence, elle a augmenté le côté dramatique du combat.)

J’ai aligné mes prétendants le long de l’évier. Nettoyant les casseroles une par une, et prenant des notes au passage, j’ai frotté une cuillère à café de produit vaisselle sur chaque casserole avec mes doigts pour à la fois bien mélanger le produit avec la graisse et le répartir uniformément sur la casserole. J’ai ensuite rempli la poêle d’eau chaude (à 110ºF) et l’ai laissée tremper pendant 5 minutes. Avec une nouvelle éponge à récurer SOS Non-Scratch pour chaque casserole, j’ai frotté et rincé.

À partir de là, j’ai utilisé les 15 prétendants régulièrement pendant un mois complet. Comme je remplissais mon évier tous les jours, souvent avec plusieurs charges d’évier de pots graisseux vaisselle sale, j’ai changé de savon par charge, en notant mes observations dans un bloc-notes que je gardais à proximité.

Nos contenders savonneux ont été utilisés pour nettoyer après des recettes de soirée de semaine comme le steak rôti à la poêle avec brocoli croustillant ; faire une diligence raisonnable sur les multiples plaques à feuilles que j’ai utilisées pour développer une recette de granola ; et faire un travail rapide des piles d’assiettes, de verres, d’ustensiles. Tous les jours, j’ai nettoyé les solides de lait collés de ma plus petite casserole (je prends du lait chaud dans mon café du matin) ; les graines de chia collantes des bols de céréales usés ; les taches de thé des tasses ; et les vinaigrettes huileuses de notre bol de service préféré. Très vite, les savons à vaisselle gagnants (et quelques seconds de justesse) ont commencé à émerger.

Facteurs que nous avons évalués

À quel point le savon à vaisselle coupe-t-il la graisse et les morceaux d’aliments cuits au four ?

Indéniablement, un savon à vaisselle de qualité devrait couper efficacement et facilement la graisse sur les casseroles et les poêles. J’ai gardé cela en tête lorsque j’ai travaillé sur ma gamme de produits, et j’ai constaté que de nombreux concurrents éliminaient bien la graisse, tandis que quelques-uns étaient extra-puissants.

Quelle est la rapidité et la propreté du rinçage ?

Tous les savons à vaisselle ne sont pas égaux lorsqu’il s’agit de rincer sans résidus (même un petit résidu sur les assiettes peut laisser un goût savonneux). Les savons à vaisselle qui laissent les articles lavés sans résidus après un rinçage à l’eau chaude ont gagné des points.

Est-il simple à utiliser et combien de fois devez-vous le recharger ?

Il existe généralement deux styles de lavage de la vaisselle à la main avec du savon à vaisselle. Le premier est la méthode de l’éponge, qui fonctionne comme suit : appliquer du savon à vaisselle sur une éponge ; frotter les choses que vous voulez nettoyer ; rincer. La seconde est la méthode du bac à vaisselle : versez du produit dans un bac en plastique ou un bol rempli d’eau chaude, puis agitez. Utilisez le mélange pour laver la vaisselle, puis rincez.

De nombreux savons à vaisselle fonctionnent bien des deux façons. Certains ne fonctionnent bien que d’une seule façon. Ceux de ce dernier camp ont tendance à énumérer des instructions spécifiques sur l’étiquette. J’ai trouvé cela un peu limitatif.

Les savons à vaisselle perdent des points s’il faut fréquemment ajouter du produit lors du nettoyage par la méthode de l’éponge. Certains produits ont parcouru un plus long chemin que d’autres – et ont reçu plus de points pour cela.

Est-il offert dans une variété de parfums qui sont agréables sans être accablants ? Et existe-t-il une option non parfumée pour les personnes sensibles aux odeurs ?

Pour les personnes qui font la vaisselle et qui aiment les savons parfumés, il existe de nombreuses options séduisantes. Les préférences personnelles sont bien sûr très subjectives, ce que nous avons gardé à l’esprit. Bien que nous n’ayons pas pu tester tous les parfums proposés par toutes les marques, celles qui sont très appréciées pour leurs parfums agréables et celles qui proposent des parfums à la fois agréables et uniques ont gagné des points. Des points supplémentaires ont été attribués aux marques qui offrent à la fois de bons parfums et une option sans parfum (pour les personnes qui font la vaisselle et qui ont le nez sensible).

Est-il facile à trouver et à un bon prix ?

Des points supplémentaires ont été attribués aux produits largement disponibles à des prix compétitifs.

Est-il écologique ?

Les marques qui font un geste pour la planète tout en faisant briller notre vaisselle ont reçu un coup de pouce.

Autres savons que nous avons testés

Trois prétendants étaient des dauphins proches de mes choix gagnants Seventh Generation et Mrs. Meyers Clean Day. Ils ont tous éliminé la graisse de façon fabuleuse et m’en ont donné beaucoup pour mon argent de nettoyage de la vaisselle. Le liquide à vaisselle Dawn Ultra (connu, officieusement, sous le nom de « Original Dawn » ou « Blue Dawn ») était, jusqu’à mon plongeon dans le savon à vaisselle, ma marque de choix depuis longtemps, et ses adeptes sont légion. C’était, sans conteste, le meilleur anti-graisse de notre groupe ; une petite quantité suffit amplement et son parfum est agréable et doux. Le fait que Dawn soit le seul savon utilisé par l’International Bird Rescue Research Center pour nettoyer les oiseaux après des déversements d’hydrocarbures conforte sa réputation de dégraissant à la fois excellent et doux. Bien que cette marque soit la seule de mes concurrents conventionnels à énumérer ce qui semble être la plupart de ses ingrédients, elle contient des parfums et des colorants synthétiques, et bien que la société affirme travailler à l’élimination des tests sur les animaux, elle n’a pas encore atteint son objectif d’abandonner cette pratique. Le nettoyant biodégradable Sal Suds de Dr. Bonner s’est fait connaître comme un nettoyant exceptionnel contre la graisse avec un rinçage remarquablement propre. Mais j’ai trouvé son parfum robuste d’épicéa et de sapin trop agressif pour la vaisselle. J’apprécierai de nettoyer les autres parties de ma maison avec ce nettoyant polyvalent, surtout pendant les mois d’hiver, lorsque son parfum réchauffera notre petite maison du Maine. Planet Ultra, un savon biodégradable à base d’huile de noix de coco et d’ingrédients limités, qui résiste à la vaisselle et peut être utilisé sans danger pour le lavage des fruits et légumes et le shampoing pour animaux, nous a séduits (ainsi que ses nombreux fans sur Amazon) par sa formule extrêmement douce. Mais s’il constitue un excellent choix pour le nettoyage de type bac à vaisselle/trempage, il est moins efficace lorsqu’il est utilisé sur une éponge.

Parmi les marques moins efficaces du lot, on trouve Puracy, l’un des rares, voire le seul, savons à vaisselle sans sulfate (ce qui peut être bon pour les personnes allergiques ou à la peau sensible). Fabriqué par une société basée à Austin, au Texas, qui s’enorgueillit de son action en faveur de l’environnement et de la communauté, ce produit a perdu des points car il est loin d’être aussi efficace que les produits de premier ordre que nous avons choisis ci-dessus. (De plus, il est cher.) Bien que le savon liquide à vaisselle au géranium rose d’Ecover sente bon et qu’il soit biodégradable et non toxique, c’est aussi un savon à vaisselle moins efficace (nécessitant un rechargement fréquent de l’éponge) et son prix est souvent près de deux fois supérieur à celui de notre gagnant. Le parfum « tête de carotte » du liquide à vaisselle ECOS Dishmate a attiré mon attention (j’aime que les têtes de carottes soient utilisées à bon escient !), mais non seulement le parfum a déçu (il n’avait rien de la tête de carotte), mais la formule biodégradable/hypoallergénique/ sans colorant, parabène, phosphate et phtalate était gluante et n’a pas tenu sa promesse « un peu suffit ». Le savon à vaisselle Thrive Market, qui n’est pas un produit anti-graisse exceptionnel et qui est plus cher que notre premier choix, a un léger parfum de lavande agréable, mais une consistance collante et poisseuse qui nécessite une puissance de frottement supplémentaire pour être efficace. Nous avons trouvé que le savon à vaisselle Method (parfum Lavande française) était trop parfumé, et que son distributeur à pompe était inutilement compliqué et fuyait. Dawn Ultra et Clorox Ultra Concentré sont les deux seuls savons à vaisselle conventionnels que j’ai testés dont les ingrédients sont indiqués sur l’emballage, mais Clorox n’indique que les ingrédients inactifs, et dans le cas de Dawn, il n’est pas clair si ce que vous voyez sur l’étiquette est une liste exhaustive ou non. De tous nos concurrents conventionnels, dont Ajax Ultra Super Degreaser (Lemon), Joy Ultra (Lemon), Palmolive Ultra Strength Liquid Dish Soap et Gain Ultra, Dawn Ultra était de loin le meilleur dégraisseur et avait le parfum le plus doux. Nous avons trouvé que Palmolive, Gain et Clorox avaient une odeur chimique flagrante.

La conclusion

Tous les savons à vaisselle fonctionnent. La question est de savoir à quel point ils rendent facile (et même agréable) la tâche de labourer la vaisselle sale et grasse. Si vous aimez un produit écologique qui fait bien son travail, qui est offert dans un parfum non parfumé et hypoallergénique, dont le prix est compétitif et qui va au bout des questions éthiques, optez pour Seventh Generation. Pour un autre savon à vaisselle écologique très puissant qui offre également une aromathérapie à la fraîcheur du jardin, essayez Mrs. Meyers. Si vous souhaitez une formule sans parfum, à base d’huile de noix de coco et contenant peu d’ingrédients, achetez Planet Ultra. Si vous préférez un savon à vaisselle conventionnel, optez pour Dawn Ultra.