このクラブ・ラングーンのレシピは、本物のカニの身とクリームチーズと調味料を混ぜ、ワンタンに折り込んで、きつね色に焼き上げるものです。 焼いても揚げてもおいしいですよ!
近所の中華料理店の前菜には目がなくて、いつも卵焼きやレタス巻き、そしてこのおいしい蟹のラングーンを注文しています。 私の手作りラングーンは、レストランのレシピと同じくらい、いや、それ以上においしいです!
ある日レストランで蟹ラングーンを頼んで以来、私はずっとはまっています。 パリパリのワンタンの中にクリームチーズとカニが詰まっているのですから、たまらないですよね。
クラブ・ラングーンの中身は?
クラブ・ラングーンは、ワンタンにカニ、クリームチーズ、ガーリックパウダー、グリーンオニオン、ウスターソースを混ぜたものを詰めたものです。 5077>
How do you make crab rangoon?
最初のステップは、具の材料を混ぜ合わせることです。 四角いワンタンの皮に具を落とし、折り曲げて、焼くか揚げます。 5077>
カニラングーンは前もって作っておくことができますか?
4時間前までにワンタンを組み立て、焼いたり揚げたりする準備ができるまで、ゆるく蓋をして冷蔵庫で保管できます。
カニラングのコツ
- ラングーンは本物の蟹肉を使う方が好きです。 今回は冷凍のカニ肉を使いましたが、お近くのスーパーのシーフード・カウンターで新鮮なカニ肉を購入することもできます。
- ワンタンの包み紙は、青果売り場の冷蔵コーナーによくあります。
- ワンタンは好きなように折ってください。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……………. 油は350-375度Fの範囲であるべきです。 油が熱すぎると、ワンタンが焦げてしまうことがあります。 油が冷たすぎると、ワンタンが油を吸いすぎて油っぽくなります。
- このワンタンは出来立てを食べるのが一番です。 残ったものを温め直す場合は、オーブントースターを使ってカリッと焼き直してください。
Baked Crab Rangoon
この料理は伝統的には揚げ物ですが、400度のオーブンで12~15分焼いたランガンもあります。 この料理は伝統的に揚げ物ですが、400度のオーブンで12~15分焼いても美味しくいただけます。 また、スイートタイチリソースもディッピングのオプションとして最適です。
クラブ・ラングーンは楽しいパーティースナックで、ビーフ&ブロッコリーやチャーハンなど、アジアで人気の料理と完璧にマッチします。 家庭でも簡単に作れるので、もうテイクアウトのお弁当を注文することはないでしょう。
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Crab Rangoon
本物のカニの身とクリームチーズ、調味料を混ぜ合わせ、ワンタンに挟んでこんがり焼き上げたカニラングーンレシピです。 焼いても、揚げても、レストランのような仕上がりになりますよ。
コース 前菜
料理 アジア
キーワード カニ ラングーン
準備時間 20分
調理時間 20分
総時間 40分 分
20人分
カロリー 73kcal
作者 Sara Welch
材料
- 8オンス カニ肉またはみじん切りイミテーションクラブ
- ウスターソース小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 青ネギ大さじ3、飾り用追加
- 20個 ワンタンの皮
- 卵1個
- 揚げ油
- 付け汁(盛り付け用)
クリームチーズ8オンス(柔らかめ)
作り方
-
カニカマを並べる。 クリームチーズ、ウスターソース、ガーリックパウダー、青ネギをボウルに入れる。 2562>ワンタン包みを平らな場所に置き、中央に小さじ2杯のカニミソを落とします。 ワンタンの端に卵を塗ります。ワンタンの真ん中で反対側の角2つを合わせ、挟みます。残りのワンタンとカニミックスを、すべて埋まるまで繰り返す。深鍋に4インチの油を入れて、350度Fに熱し、一度に5~6個のワンタンを揚げ、必要に応じて裏返すと均一に焼き上がる。 この工程は3~5分程度で終了します。焼いたワンタンをペーパータオルにあけ、残りのワンタンも同様に揚げる。すぐにお好みのディップソースでいただき、さらにネギのスライスを添えていただく。
注意事項
焼きカニランゴンは、ワンタンを指示通りに並べ、表面にクッキングスプレーをかけます。
栄養成分
カロリー:1.5kcal、2.5kcal、3.5kcal、4.5kcal、5.5kcal、6.5kcal。 73kcal|炭水化物: 4g|たんぱく質:3g|脂質:4g|飽和脂肪酸:2g|コレステロール:26mg|ナトリウム:180mg|カリウム: 50mg|ビタミンA:165IU|ビタミンC:0.8mg|カルシウム:21mg|鉄:0.4mg