Sperimenta nuovi ristoranti sul lungomare e viaggia attraverso l’Asia con cucine appetitose e multinazionali tra più di due dozzine di nuovi ristoranti ad Alexandria, Virginia. Rinfresca la tua routine da asporto con piatti di chef collaudati dalla TV, una scena di caffè in fermento e nuove pizzerie. Continua a leggere per più di 25 concetti nuovi e imminenti da esplorare nel 2021.
Sull’acqua
Ada’s on the River: Ada’s on the River ha aperto sul lungofiume della Old Town nel gennaio 2021, traendo ispirazione dal design di Ada Lovelace, una pioniera della matematica del XIX secolo, e con un menu incentrato su piatti di carne, pesce e vegetariani cotti alla perfezione nel forno a legna. La cucina è guidata dall’Executive Chef Randall J. Matthews, un nativo del Maryland che ha lavorato con alcune delle più celebri cucine di Washington, D.C. sotto la guida di chef stellati MICHELIN, tra cui lo chef Adam Sobel al Bourbon Steak al Four Seasons di D.C., e che ha lavorato con il ristoratore vincitore del James Beard Award Sam Fox per aprire True Food Kitchen. Oltre agli ampi posti a sedere all’aperto, le allettanti opzioni da asporto includono moule frites, gnocchi di ricotta affumicata, carne di prima scelta cotta nel forno a legna e altro ancora.
Coming Soon
BARCA Pier and Wine Bar: Situato ad aprire vicino ad Ada’s nella primavera del 2021, BARCA Pier sarà un ristorante stagionale all’aperto ispirato ai bar sulla spiaggia di Barcellona e ricavato da container da trasporto intagliati, con un menu composto principalmente da piccoli piatti mediterranei, infusi con sapori greci, italiani e marocchini. BARCA Wine Bar, che sarà aperto tutto l’anno, vanterà un ambiente intimo e sofisticato e una vasta selezione di vini unici e nazionali da tutto il mondo.
Tendenza crescente del cibo pan-asiatico
Krunch & Noodles: Il nuovo avamposto fast casual del West End offre BBQ coreano, ali di pollo servite con salse speciali, ramen sostanzioso e altro ancora.
Hinata Sushi Bar & Grill: Dirigiti verso lo sviluppo in espansione EDENS al 530 First Street e porta a casa un pranzo pieno di umami con il nuovo udon lunch special del nuovo spot di sushi Old Town North, o assapora una sushi box o un piatto teriyaki per cena.
Pho Nam: Aperto da ottobre 2020, il ristorante di King Street mette in luce il comfort food vietnamita come le ciotole calde di phở e il bánh mì piccante e pieno di marmellata.
Sisters Thai e Magnolia Dessert Bar: Visitate questo dinamico duo di ristoranti nella Old Town North presso il crescente sviluppo EDENS al 530 di First Street. Prendete una delle specialità tailandesi dello chef Moo, come il pla yum mango – tilapia croccante condita con insalata di mango piccante – seguita da dolci decadenti e decorati come la cheesecake al litchi e lamponi.
Sushi Jin Next Door: La catena di sushi regionale emergente ha aperto la sua sede nel West End all’inizio del 2021. Concedetevi una barca di sushi da portare via per una gustosa festa a casa.
Thai Signature: Godetevi l’asporto o la consegna dal nuovo avamposto tailandese di King Street, il cui menu riflette l’educazione tailandese dello chef. Provate il pollo e-saan, un piatto di pollo marinato alla griglia con insalata di papaya, riso appiccicoso, salse piccanti al tamarindo e al peperoncino dolce.
Café Culture
Chewish Deli: I fan del food truck di Chewish Deli possono recarsi al 807 di Pendleton Street per prendere i bagel all’acqua arrotolati a mano, in stile newyorkese, della nuova operazione brick-and-mortar.
Mount Purrnon Cat Café + Wine Bar: Aperto dall’agosto 2020 nella Old Town, il cat café permette ai visitatori di socializzare con i gatti adottabili – e anche di portarne uno a casa – per poi assaporare caffè o vino con panini preconfezionati, insalate e snack in una zona pranzo separata. Le maschere sono richieste per entrare.
St. Elmo’s Coffee Pub – Old Town North: Il negozio gemello del Del Ray community hub ha debuttato all’inizio del 2021 con un layout luminoso, industriale-chic, oltre a caffellatte e pasticcini da portare via, perfetto per passeggiare nell’emergente Old Town North e nel crescente sviluppo EDENS al 530 First Street.
Vía Volcán Coffee: Nuovo a Old Town nell’autunno 2020, questo micro-rosticceria e caffè utilizza caffè monorigine coltivato nella fattoria di famiglia situata sulle pendici del vulcano Barú a Panama.
Coming Soon
Mae’s Market & Café: Aperto nel febbraio 2021 dalla proprietaria di Stomping Ground Nicole Jones, il café introdurrà il concetto di un mercato alimentare per tutto il giorno nell’edificio Atrium di Old Town su S. Washington Street.
Flavorosi Fast Casual Spots
Elizabeth’s Counter: Aperto dall’inizio della primavera del 2020 su N. Henry Street, Elizabeth’s Counter fornisce ingredienti vegetali e sostenibili per piatti deliziosi che vegani e non vegani possono gustare.
PLNT Burger: Stai considerando i benefici per l’ambiente e la salute che derivano dal rinunciare alla carne? Assaporate il menu 100% vegetale di PLNT Burger, nuovo al Carlyle Whole Foods da ottobre 2020 come parte di una catena regionale co-fondata dall’ex allievo di “Top Chef” Spike Mendelsohn.
Wooboi Hot Chicken: Scegli il tuo livello di piccantezza nella nuova posizione Old Town North di questo franchising regionale di cui si è parlato molto bene nel crescente sviluppo EDENS al 530 di First Street, con panini di pollo da far venire l’acquolina in bocca (e negli occhi).
Osterie di ispirazione italiana
Hank & Mitzi’s Italian Kitchen: Questo nuovo tocco di Hank’s Pasta Bar nella Old Town North ha aperto nel luglio 2020 dall’acclamato ristoratore regionale Jaime Leeds. Oltre ai piatti di pasta fatti a mano, godetevi le pizze fresche di forno e i classici dolci italiani come la panna cotta dello chef Chris Edwards, vincitore di “Chopped”.
Piece Out: Dalla squadra del ristorante che ha portato il St. Elmo’s Coffee Pub e il Café Pizzaiolo, Piece Out evita il grande dibattito sulla pizza americana, offrendo sia fette pieghevoli in stile newyorkese che torte profonde di Detroit da ritirare nel suo negozio di Mount Vernon Avenue.
Stracci Pizza: L’ex chef di Vermillion Tom Cardarelli ha debuttato le sue torte in stile romano da un rimorchio di pizza di venti piedi a Del Ray a partire dall’inverno 2021 e sta passando a una sede permanente al 106 Hume Avenue. Le richiestissime pizze di Stracci sono condite con mozzarella fatta in casa e altre combinazioni personalizzabili o progettate dallo chef.
Coming Soon
Del Ray Boccato: Il nuovo delizioso centro di dessert di Del Ray aprirà all’inizio del 2021 su Mount Vernon Avenue, vendendo dolci come palline di gelato e pasticcini insieme a opzioni salate come le empanadas.
Emmy Squared: Cercate un nuovo locale di pizza e hamburger in stile Detroit che aprirà nella parte bassa di King Street nello spazio dell’ex Pizzeria Paradiso dal team che sta dietro a Pizza Loves Emily, con sede a Brooklyn.
Drinks Destinations
Barkhaus: Aperto da ottobre 2020 vicino a Potomac Yard, Barkhaus è progettato come un parco per cani, un ristorante e un bar. Gli umani possono cenare in aree designate al guinzaglio, mentre i cani possono divertirsi in zone interne ed esterne (recintate) fuori dal guinzaglio mentre i loro padroni sorseggiano e si rilassano.
Evening Star Café: L’amata destinazione Del Ray offre sapori freschi dal nuovo Executive Chef Autumn Cline, già della stella MICHELIN Rose’s Luxury, Emilie’s e altro. Godetevi un pasto to-go o rilassarsi con un cocktail sul patio rilassato.
King & Rye: Un nuovo concetto presso l’hotel Alexandrian su King Street, King & Rye offre una cucina stagionale sudamericana fatta da zero con ingredienti regionali di altissima qualità, insieme alla migliore selezione di whisky e bourbon. Prendi i cocktail artigianali da portare via o prenota una “serra” per te e i membri della tua famiglia.
Coming Soon
Old Hat Bar: Gli amanti dei cocktail artigianali possono aspettarsi le creazioni di Jack Caminos, ex Thip Khao e Compass Rose di Washington, all’Old Hat Bar su N. St. Asaph Street nella Old Town.
Sapori provati dalla TV dagli chef di Alexandria
Stelle “Chopped”: Nel settembre 2020, la chef-proprietaria di Alexandria Mimi Huynh del moderno ristorante vietnamita Sunday in Saigon e lo chef Chris Edwards dell’appena aperto Hank & Mitzi’s Italian Kitchen, hanno gareggiato in un episodio di “Chopped” di Food Network. Lo chef Edwards ha vinto l’episodio con la sua interpretazione di un “panino di gnocchi”. Provate le creazioni di questi chef di alto livello nei loro avamposti di Old Town North.
PLNT Burger: Il nuovo concetto vegano fast-casual nel Carlyle Whole Foods è co-proprietario del famoso chef e alum di “Top Chef” Spike Mendelsohn.
Myron Mixon’s Pitmaster BBQ: Provate il quattro volte campione mondiale di BBQ, il famoso pitmaster e personaggio televisivo Myron Mixon, il premiato barbecue, fatto con i suoi strofinamenti e salse da competizione sui classici del barbecue.
Classic American Fare
Silver Diner: Nell’agosto 2020, il primo Silver Diner della città ha aperto nel nuovo West Alex Development. Il popolare franchising regionale è noto per il suo menu che piace alla folla, l’estetica della vecchia scuola e il menu lungimirante che offre di tutto, da sostanziose insalate di provenienza locale a succulenti hamburger e altro ancora.
Coming Soon
Goodies Frozen Custard & Treats: Il più recente punto dolce della città vecchia è Goodies Frozen Custard & Treats, una fontana di soda ispirata agli anni ’50 che serve frozen custard in stile Wisconsin e delizie nostalgiche come l’Apple Cider Donutwich. A partire dalla primavera 2021, Goodies chiamerà la storica Ice House su Commerce Street la sua casa permanente.
Joe’s Kitchen: Cercate una nuova impresa da Alexandria Restaurant Partners nell’ex Charlie’s on the Avenue location su Mount Vernon Avenue.
Nothing Bundt Cakes: Per una festosa celebrazione a casa, prendete il vostro gusto di bundt cake a scelta dalla catena nazionale, presto in arrivo agli Shoppes at Foxchase nel West End di Alexandria.
Virginia’s Darling Restaurant: Virginia’s Darling è impostato per aprire in Old Town alla fine del 2021 insieme a Mae’s Market & Café di Stomping Ground di Nicole Jones.
Scopri di più su ciò che è nuovo in Alessandria nel 2021 qui.
Header Image Credits: Ada’s on the River (sinistra e destra); Sisters Thai (centro)
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