Sipuli on yksi helpoimmista vihanneksista kasvattaa sisätiloissa. Valkosipuli kasvaa menestyksekkäimmin vähintään metrin korkuisessa ja kuusi tuumaa leveässä astiassa, jonka pohjassa on salaojitusreikiä. Käytä ruukkusekoitusta, johon on lisätty typpeä ja orgaanista lantaa. Työnnä kukin halkaistu neilikka terävä pää ylöspäin multaan noin peukalon pituudelta alaspäin ja peitä uudelleen mullalla.
Pitäkää multa kosteana ja asettakaa astia aurinkoiseen paikkaan kodissanne. Kun haluat korjata valkosipulin, nosta sipulit käsilläsi varovasti maasta. Sen jälkeen ne ovat valmiita varastoitaviksi.
Valitse astia
Valkosipulin kasvattaminen sisätiloissa voi onnistua muutamassa eri kasvatusastiassa. Valkosipulin kasvattaminen ei ole vaikeaa, ja se menestyy hyvin muutamissa olosuhteissa huolellisella hoidolla. Yleisimmät tavat kasvattaa valkosipulia sisätiloissa ovat kasvattaminen kupeissa ja kasvattaminen puutarhamaljassa.
Kupeissa istuttaminen
Valkosipulin istuttaminen kupeissa onnistuu yleensä paremmin niille, jotka ovat kiinnostuneempia kasvattamaan valkosipulin versoja kuin valkosipulin sipuleita.
Jos kuitenkin olet hyvin tarkka ajoituksesta, voit aloittaa valkosipulin kasvattamisen kupeissa pienellä määrällä vettä ja siirtää kasvavat valkosipulit puutarharuukkuihin, ennen kuin ne alkavat mädäntyä (katso alla oleva video).
Itsuttaminen ruukkuihin
Koska valkosipulin sipulit eivät pysty selviytymään jatkuvasti kupissa, jossa on vettä, tarvitset astian, jossa on multaa, jotta valkosipulit voivat kasvaa kunnolla. Optimaalista kasvua varten tarvitset astian, jonka syvyys on vähintään yksi jalka ja halkaisija kuusi tuumaa. Varmista, että kasvatusastiassasi on mahdollisuus veden valumiseen, vaikka joutuisit tekemään itse reikiä pohjaan.
Valkosipulin kohdalla astian tyyppi ei ole kovin tärkeä. Voit käyttää puutarharuukkua, suurta ämpäriä tai muuta tukevaa astiaa, joka ei syövy mullasta ja mahdollistaa veden kunnollisen valumisen.
Valkosipulin valmistelu
Valkosipulin valmistelu sisätiloissa tapahtuvaa istutusta varten on samanlaista kuin ulkona tapahtuva istutus.
Varmista ensin, että valitset lajikkeen luotettavalta valkosipulinviljelijältä tai valkosipulimarketista, joko henkilökohtaisesti tai verkossa. Ruokakaupoissa myytävät valkosipulit on yleensä käsitelty kemikaaleilla pidemmän säilyvyysajan saamiseksi, eivätkä ne siksi välttämättä kasva menestyksekkäästi, kun ne istutetaan uudelleen.
Poimi sitten valkosipulit, joissa on suurimmat kynnet. Isommista kynsistä saadaan yleensä isompia ja vahvempia sipuleita kuin pienemmistä kynsistä.
Yksi tai kaksi päivää ennen istutusta valkosipuli on halkaistava. Tämä on prosessi, jossa kynnet erotetaan valkosipulin sipulin varresta. Paina valkosipulin sipulia varovasti alaspäin ja vedä kynnet erilleen. Pidä huolta siitä, että kääreet säilyvät mahdollisimman pitkälti jokaisessa kynsissä, sillä ne suojaavat kynsiä niiden lisääntyessä maaperässä.
Tarkista jokainen valkosipulinkynsi merkkien mädäntymisen tai tautien varalta, jotka näkyvät ruskeina tai pehmeinä laikkuina tai homeena. Jokaisen valkosipulinkynnen alareunassa olevan pienen ruskean kappaleen, niin sanotun tyvilevyn, tulisi myös olla ehjä, sillä se auttaa uusien valkosipulisipulien juuriston muodostumisessa.
Aseta valkosipuli
Voit valmistella astian ja mullan ennen valkosipulin istuttamista. Maan pH:n tulisi olla 6,5-7,0, joten käytä pH-mittaria, jos mahdollista. Käytä laadukasta ruukkumultaa saadaksesi parhaan tuloksen ja varmista, että se on löysää ja hyvin valuvaa multaa. Parhaita ovat hiekkainen savi ja savimulta. Lisää pieni määrä orgaanista lantaa multaan ennen kuin istutat neilikat, jotta niiden typpipitoisuus paranee optimaalista kasvua varten.
Kaada mullan sekoitus astian pohjaan, kunnes se ulottuu noin kahden tuuman päähän yläreunasta. Istuta kukin neilikka pitämällä sen terävä pää ylöspäin. Sieltä versot tulevat esiin maaperän läpi. Aseta kolme-neljä neilikkaa välein astiaan. Jos sipulit ahtautuvat liikaa, kasvu jää vähäiseksi, kun kasvavat sipulisi kilpailevat vedestä ja ravinteista.
Työnnä kukin neilikka varovasti multaan, noin peukalonmitan verran alaspäin. Kun kaikki on työnnetty multaan, peitä neilikat varovasti mullalla ja varmista, että kaikki reiät täyttyvät takaisin. Jätä multa kuitenkin löysäksi, älä pakkaa sitä.
Sisävalkosipulikasvien hoitaminen
Sipuli tarvitsee tasaista vedensaantia. Sisätiloissa sinun ei pitäisi joutua kastelemaan kovin usein. Mullan tulee pysyä kosteana, mutta ei märkänä, sillä silloin sipulit mätänevät lopulta. Tarkista multa parin päivän välein. Jos se on kuivaa ½ tuuman tai tuuman syvyydessä, sinun on annettava niille hieman vettä.
Parsiljakasvit tarvitsevat myös hieman aurinkoa. Etsi kodistasi aurinkoisin paikka valkosipulikasviastioille. Jos talossasi ei ole tarpeeksi luonnollista auringonvaloa, voit käyttää tasaista kasvuvaloa, joka auttaa valkosipulikasveja kypsymään.
Voit halutessasi käyttää orgaanista lannoitetta kerran tai kaksi kasvukauden aikana, mutta se ei ole välttämätöntä. Lisää hieman lisämultaa, jos alat nähdä sipuleita kurkistelemassa mullan läpi, mutta muista jättää se löyhästi kasaan.
Jos haluat syödä tai keittää versoja, jotka muistuttavat sipuleita, mutta antavat aavistuksen valkosipulin makua, voit alkaa leikata niitä, kun ne ovat kasvaneet muutaman sentin. Jätä vähintään tuuman verran versoa, jotta valkosipulinkynnet voivat jatkaa lisääntymistään.
Korjuu sisätiloissa kasvatetusta valkosipulista
Valkosipulin kasvattamisen jälkeen olet todennäköisesti innostunut korjaamaan työsi hedelmiä. Sisävalkosipulin kasvaminen kestää yleensä noin 6 kuukautta, mutta sen jälkeen sinulla pitäisi olla kypsä sipuli jokaista istuttamaasi kynttä kohden, jos hoidat niitä hyvin.
Korjuuta varten siirrä sormillasi varovasti multaa jokaisen verson ympäriltä, kunnes paljastat osan sipulista. Vedä jokaista sipulia varovasti ylöspäin irrottaaksesi sen maasta. Harjaa käsilläsi irtoava multa pois varoen, ettet kolhi kääreitä tai törmää valkosipuliin, joka voi helposti mustelmoida sitä. Pidä valkosipuli kuivana, jotta se voidaan valmistella varastointia varten.
Kuva Amanda Clare lisensoitu CC BY 2.0.
.