Nopeita vastauksia: Miksi munakoisoa pidetään hedelmänä?
Vastaus tähän kysymykseen riippuu siitä, minkä linssin läpi katsot munakoisoa. Kulinaristisesta näkökulmasta sitä pidetään vihanneksena, koska sitä käytetään suolaisissa ruokalajeissa.
Tieteellisestä näkökulmasta taas munakoiso luokitellaan hedelmäksi. Tämä liittyy siihen, että se on siemeniä kantava rakenne.
Sinä saatat myös pitää: Miksi munakoisossa on siemeniä?
Mikä tekee kasvista hedelmän tai vihanneksen (tieteellisesti)
Miten hedelmä ja vihannes tarkalleen ottaen eroavat toisistaan tieteen mukaan?
Luokitus tulee siemenistä. Hedelmien on oltava tulosta kukan pölytyksestä ja niiden on sisällettävä siemeniä. Joitakin esimerkkejä siemeniä sisältävistä kasvustoista tulee heti mieleen, kuten omenat ja banaanit.
Kasvis taas kuvaa melko lailla kaikkea, mikä ei kuulu edellä mainittuun kategoriaan. Tämä tarkoittaa sitä, että kaikki asiat, kuten lehdet ja juuret, katsotaan tieteellisen linssin läpi vihanneksiksi.
Seuraava artikkeli:
Kulinaristinen näkökulma
Keittiössä kokit saattavat määritellä, mikä on hedelmä ja mikä vihannes, aivan eri tavalla. Kulinaristisesta näkökulmasta ero liittyy pikemminkin ruokalajin makuun ja käyttötarkoituksiin kuin sen siemeniin.
Seuraava artikkeli:
Esimerkiksi munakoisoa ja tomaattia pidetään keittiössä vihanneksina, vaikka kasvitieteellisesti ne luokitellaan hedelmiksi. Tämä johtuu siitä, että niitä käytetään suolaisissa resepteissä makeiden reseptien sijaan.
Hedelmiä pidetään sellaisina elintarvikkeina, joita voi käyttää jälkiruokana tai makeassa ruokalajissa, johon kuuluvat esimerkiksi omenat.
Sinä voisit myös pitää:
Wrap Up
Saatat yllättyä kuullessasi, että monet asiat, joita luulet vihanneksiksi, ovat itse asiassa hedelmiä ja päinvastoin… jos tarkastelet niitä puhtaasti tieteellisestä näkökulmasta.
Kuten kaikki asiat elämässä, elintarvikkeet eivät kuitenkaan aina ole selkeästi mustavalkoinen tilanne. Hedelmä- ja vihannesluokkien välissä on harmaan sävyjä, varsinkin kun otetaan huomioon kulinaariset luokitukset.
Lue myös: Miksi munakoiso on marja?
Mitä tahansa pidätkin munakoisona, lopputulos on kuitenkin se, että se on herkullinen kasvi, jota voi käyttää hämmästyttävän monissa erilaisissa resepteissä.
Kiinnostaako kokeilla munakoisoa ensimmäistä kertaa? Voit oppia lisää siitä, miltä se maistuu, täältä.