Helppo ja terveellinen porkkanamehuresepti | Desi~licious RD

Anna itsellesi antioksidanttipotkua tällä supermaukkaalla porkkanamehureseptillä, joka on tehty sellerillä ja omenoilla. Hieman makea ja täydellisen tasapainoinen, hennolla inkiväärin vivahteella höystettynä. Viisi ainesosaa ja kaksi vaihetta riittää terveellisen kotitekoisen mehun valmistamiseen ilman lisättyä sokeria ja hintalappua. Lue alta, miten porkkanamehua valmistetaan!

Kylmempinä kuukausina jotkut meistä sortuvat vilustumiseen, flunssaan ja muihin ikäviin viruksiin. Mielestäni voimme ryhtyä ennakoiviin toimiin tukeaksemme immuunijärjestelmäämme ja antaaksemme sille taistelumahdollisuuden infektioita vastaan. Terveellisten elämäntapojen omaksuminen, riittävä uni, runsas vihannesten ja hedelmien syöminen, liikunnan sisällyttäminen päivittäisiin rutiineihimme, stressin hallinta ja tupakansavun välttäminen ovat kaikki olennaisia tekijöitä terveyden ja hyvinvoinnin kannalta.

Erilaisten ruokien syönnin lisäksi rakastan myös kotitekoisia mehuja nopeana strategiana ravitsemuksen ylläpitämiseksi. Mehut ovat loistava tapa antaa kehollesi antioksidanttiboostia – erityisesti tämän supermaukkaan porkkanamehun avulla. Rakastan sitä, että se ei ole liian makea tai kirpeä, se on helppo vetää ja antaa minulle nopeasti tarvitsemani ravinnon sekä ennaltaehkäisyyn että palautumiseen.

Onko mehustaminen oikeasti terveellistä?

Ajattele mehut ruokavalion lisänä eikä korvikkeena

Porkkanamehun terveyshyödyt

Porkkanalla on korkea vesipitoisuus, se on erityisen hyvä beetakaroteenin, kuitujen, K1-vitamiinin, kaliumin sekä antioksidanttien lähde. Niiden antioksidantit on yhdistetty joidenkin syöpätyyppien riskin pienentämiseen.

Kuulen yleisesti, että kotitekoisten mehujen juominen tarkoittaa sitä, että menetät kaikki kuidut – jotka heitetään pois (hedelmäliha). Saat siis itse asiassa kaloreita ja sokeria (hedelmistä ja vihanneksista sekä vitamiineista, kivennäisaineista ja antioksidanteista). Suosittelen tietysti aina hankkimaan hedelmät ja vihannekset ”kokonaisina”. Mutta monet ihmiset kamppailevat tämän kanssa, ja kotitekoiset mehut saattavat tarjota maukkaamman ratkaisun ja ovat paljon parempia kuin niiden sokeripitoiset kaupasta ostetut vastineet.

Minulle sanotaan myös, että mehut ovat ”liian makeita”. Se on totta, jos käytät vain hedelmiä. Voit toki sekoittaa asioita. Rakastan tässä reseptissä sitä, että siinä on niin paljon joustavuutta lisätä erilaisia hedelmä- ja vihannesyhdistelmiä.

Voit leikkiä määrillä, jotta löydät itsellesi sopivan reseptin. Tämän lisäksi, jos olet joku, joka ei nauti tiettyjen kokonaisten hedelmien ja vihannesten syömisestä, mehustaminen voi olla hauska tapa lisätä niitä ruokavalioosi ja kokeilla uusia ruoka-aineita, joita et yleensä söisi.

Nyt pidättele hevosia – en väitä, että mehustaminen on parempi kuin kokonaisten hedelmien ja vihannesten syöminen. Se on jälleen yksi uudenlainen tapa sisällyttää ruokavalioon enemmän hedelmiä ja vihanneksia ja tuoda vaihtelua.

Kuka ei haluaisi vaihtelua! Muista, että mehustaminen irrottaa kaikki kuidut hedelmistä ja vihanneksista, ja siksi mehut imeytyvät nopeammin kuin vaikkapa smoothie – joka sisältää kaikki kuidut. Jos nautit mehujen tekemisestä, mutta huomaat, että ne voivat aiheuttaa piikin verensokeriisi, tässä on muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua.

Vinkkejä mehujen nauttimiseen ja verensokerin hallintaan

1. Keskeytä mehuja tehdessäsi enemmän kasviksia kuin hedelmiä. Yleensä olen huomannut, että 80 % vihanneksia ja 20 % hedelmiä toimii varsin hyvin.
2. Katso annoskokoa. Sanoisin, että aloita pienellä annoksella ja katso miten se vaikuttaa sokerinhallintaasi. Tee yhteistyötä diabetesohjaajasi kanssa sinulle sopivan suunnitelman laatimiseksi.
3. Lisää mehuusi proteiinia ja/tai rasvaa. Tämä lisää bulkkia ja auttaa hidastamaan mehun luonnollisen sokerin imeytymistä ja vähentää verensokerisi piikkiä.
4. Pitäydy hyvin nesteytettynä. Jos et juo tarpeeksi vettä päivän aikana, verensokerisi piikittyy enemmän, koska veressäsi on runsaasti sokeria.
5. Lähde liikkeelle, sillä fyysinen aktiivisuus auttaa laskemaan verensokeriasi puhdistamalla sitä verestäsi ja antamalla sen treenaavien lihaksiesi käytettäväksi polttoaineena.

Viisi ainesosaa ja kaksi vaihetta riittää terveellisen kotitekoisen porkkana-, selleri- ja omena #mehun valmistamiseen ilman lisättyä sokeria ja hintalappua. Click To Tweet

How To Make Carrot Juice Recipe – Step By Step

Viisi ainesosaa ja kaksi vaihetta ovat kaikki, mitä tarvitaan tämän porkkanamehun valmistamiseen.

Pese (perusteellisesti), ja esivalmistele kaikki hedelmäsi ja vihanneksesi (Kuvat 1-3) mehustimesi ohjeiden mukaan ja mehusta pois (Kuvat 4-6).

Muut herkulliset juomat, joista saattaisit pitää:

• Helppo kultainen maitokurkumakahvi
• Kofeiiniton Chai Latte
• Chia Persikka Vihreä Smoothie
• Superruoka Vihreä Smoothie Bowl

Kerrohan, nautitko mehustamisesta kotona? Mikä on suosikkitapasi nauttia enemmän hedelmiä ja vihanneksia? Oletko kokeillut porkkanamehureseptiäni? Kommentoi alle!

Jos kokeilet tätä reseptiä, kuulisin mielelläni sinusta! Jätä kommentti, arvioi tai jaa kuva ja hashtag #desiliciousrd Instagramissa, Facebookissa ja Twitterissä! En malta odottaa, että näen kuvasi.

Helppo ja terveellinen porkkanamehuresepti | Desi~licious RD

5 äänestä 6 äänestä

Tulosta Pinssi

Anna itsellesi antioksidanttinen sysäys tällä super…maukkaalla porkkanamehureseptillä, jossa on selleriä ja omenaa. Hieman makea ja täydellisen tasapainoinen, hennolla inkiväärin vivahteella höystettynä. Viisi ainesosaa ja kaksi vaihetta riittää terveellisen kotitekoisen mehun valmistamiseen ilman lisättyä sokeria ja hintalappua. Juomat

Annokset: 1: 4 henkeä

Kirjoittaja: Tekijä: M: Shahzadi Devje

Ainesosat

• ▢ 6 porkkanaa
• ▢ 6 varsia selleriä
• ▢ 2 omenaa Ambrosia
• ▢ 1 limettiviipale kuorineen
• ▢ 1 tuuman tuoretta inkivääriä

Ohjeita

• Pese ja esivalmistele kaikki ainekset huolellisesti mehustimen ohjeiden mukaan
• Mehusta kaikki ainekset. Lisää jäät ja tarjoile heti

Huomautuksia

Vinkkejä mehujen nauttimiseen ja verensokerin hallintaan

1. Keskeytä mehuja tehdessäsi enemmän kasviksia kuin hedelmiä. Yleensä olen huomannut, että 80 % vihanneksia ja 20 % hedelmiä toimii varsin hyvin.
2. Katso annoskokoa. Sanoisin, että aloita pienellä annoksella ja katso miten se vaikuttaa sokerinhallintaasi. Tee yhteistyötä diabetesohjaajasi kanssa sinulle sopivan suunnitelman laatimiseksi.
3. Lisää mehuusi proteiinia ja/tai rasvaa. Tämä lisää bulkkia ja auttaa hidastamaan mehun luonnollisen sokerin imeytymistä ja vähentää verensokerisi piikkiä.
4. Pitäydy hyvin nesteytettynä. Jos et juo tarpeeksi vettä päivän aikana, verensokerisi piikittyy enemmän, koska veressäsi on runsaasti sokeria.
5. Lähde liikkeelle, sillä fyysinen aktiivisuus auttaa laskemaan verensokeriasi puhdistamalla sitä verestäsi ja antamalla sen harjoittavien lihaksiesi käyttöön polttoaineena.

Ravintosisältö

Ehelppo ja terveellinen porkkanamehuresepti | Desi~licious RD

Määrä annosta kohti

Kalorit 85Kalorit rasvoista 5

% Päivittäinen painoarvo*

Rasva 0.5g1%

Tyydyttynyt rasva 0.1g1%

Polytyydyttymätön rasva 0.2g

Monityydyttymätön rasva 0.04g

Natrium 111mg5%

Kalium 532mg15%

Hiilihydraatit 21g7%

Kuitu 5g20%

Sokeri 13g14%

Proteiini 2g4%

A-vitamiini 15450IU309%

C-vitamiini 14.9mg18%

Kalsium 60mg6%

Rauta 0.4mg2%

* Päivittäiset prosentuaaliset arvot perustuvat 2000 kalorin ruokavalioon.

Huomioithan, että ravintoanalyysin arvot ovat arvioita ja ehdotuksia. Tämä ravintoarvotaulukko ei tunne elämääsi – kehosi, mukaan lukien nälkä- ja kylläisyysvihjeesi, muuttuvat päivittäin. On ok syödä enemmän tai vähemmän. Sano ei ruokasyyllisyydelle ja omaksu sen sijaan tietoinen syöminen.

73

Shahzadi on palkittu rekisteröity ravitsemusterapeutti (RD), jota sääntelee Ontarion ravitsemusterapeuttien kollegio (College of Dietitians of Ontario), ja sertifioitu diabeteskouluttaja (Certified Diabetes Educator, CDE), jonka on hyväksynyt kanadalainen diabeteskouluttajan sertifiointineuvosto. YouTuber ja pahamaineinen foodie, hän on omistautunut auttamaan sinua lopettamaan ruoanlaittosodat, muuttamaan terveytesi ja olemaan paras versio itsestäsi! Shahzadi on CTV Your Morning -kanavan ravitsemusasiantuntija ja säännöllinen Global Newsin ja muiden kansallisten tiedotusvälineiden toimittaja.