Die gesündesten Rotweine – und welche man kaufen sollte

Das Urteil ist gefällt: Rotwein ist nicht schuldig, Bauchfett zu verursachen! Puh. Sie können sich also unter der Woche ab und zu ein Glas Rotwein gönnen und trotzdem mit Leichtigkeit Ihre Röhrenjeans hochziehen. Dass Wein eine Quelle von Antioxidantien ist, ist nichts Neues, aber wissen Sie eigentlich, wie diese wirken oder woher sie überhaupt kommen? Und welche Weine sind sogar noch besser als andere?

Von den vielen Nährstoffen im Wein ist Resveratrol die wichtigste Verbindung, die reich an antioxidativen Eigenschaften ist. Es wird aus dunkelhäutigen Beeren gewonnen, und nach Angaben der Mayo Clinic ist Resveratrol möglicherweise das Antioxidans, das die Blutgefäße vor Schäden schützt, den Gehalt an schädlichem LDL-Cholesterin senkt und Blutgerinnsel verhindert! Was wir damit sagen wollen, ist, dass Sie sich getrost eine Pause gönnen und sich ein Glas von dem guten Zeug einschenken können. Aber stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Schrank mit den besten Mengen an Resveratrol bestücken – und das zu einem vernünftigen Preis! Informieren Sie sich im Folgenden über Ihre Möglichkeiten und finden Sie heraus, wie Sie Wein länger haltbar machen können!

Nicht nur, dass ein Fünf-Unzen-Glas Pinot Noir nur 121 Kalorien hat, es enthält auch die höchste Konzentration an Resveratrol als jeder andere Wein, so eine im American Journal of Enology and Viticulture veröffentlichte Arbeit. Noch nie Pinot Noir getrunken? Kein Problem! Hier sind zwei hervorragende Weine, die es wert sind, probiert zu werden.

Steal: Pepperwood Grove Pinot Noir

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Beschrieben als ein Pinot Noir mit mittlerem Körper, verströmt dieser Wein schon beim Entkorken ein verlockendes Aroma aus Kirsche, roter Himbeere und gerösteten Mandeln. Der Geschmack besteht aus Anklängen von Preiselbeeren, süßen Pflaumen und Muskatnuss. Und das Beste daran? Ein Glas dieses chilenischen Weins zusammen mit einem Hähnchenrezept ergibt ein köstliches Abendessen. (Ja, wir geben Ihnen die Erlaubnis, Rotwein mit Geflügel zu kombinieren!)

Splurge: Willamette Valley Whole Cluster Pinot Noir 2017

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Wenn Sie diese Woche in der Lage sind, ein paar zusätzliche Dollar für eine Flasche Wein auszugeben, sollten Sie sich Oregons eigene Sorte Willamette Valley Whole Cluster ansehen. Ihr tiefroter Farbton umschließt Aromen von Kirsche, Brombeere und Kakao. Er kostet ein bisschen mehr als 20 Dollar, ist also nicht unbedingt der Bringer. Servieren Sie diesen Wein mit einer herzhaften, gesunden, hausgemachten Pizza, um die Süße des Weins zu betonen.

2

Syrah/Shiraz

Syrah oder Shiraz ist eine überraschend angenehme Wahl, wenn Sie sich ein gegrilltes Lachsfilet gönnen wollen. Und warum? Die raue Essenz der Grillspuren auf dem Fisch verbindet sich gut mit dem süßen Geschmack der schwarzen Johannisbeeren und der weichen Textur des Weins. Ganz zu schweigen davon, dass die beiden zusammen mit dem Resveratrol des Weins und den Omega-3-Fettsäuren des Lachses ein großartiges Duo bilden.

Steal: Shoofly Shiraz 2015

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Mit Düften von Sauerkirschfrüchten und leichten Gewürzen wird dieser australische Wein Sie innerhalb von Sekunden nach dem Genuss süchtig machen.

Splurge: John Duval Entity Shiraz 2015

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Dieser Wein hat eine tief purpurrote Farbe und ist vollgepackt mit Düften von Veilchen, dunklen Beeren, Pflaume, Kakaopulver und würziger französischer Eiche. Kombiniert mit den Aromen dunkler Früchte ist er der perfekte Gaumenschmaus.

3

Merlot

Dieser Rotwein wird oft als elegant, weich und reif beschrieben und ist für seinen weniger bitteren Geschmack bekannt und ist eine der ersten Wahl für Rotwein-Neulinge. Nicht nur seine Textur ist verlockend, sondern viele mögen auch seinen unverwechselbaren Geschmack mit Pflaumen- und Schokoladennoten; probieren Sie einen dieser Weine buchstäblich aus!

Steal: Gnarly Head Merlot 2016

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Beschrieben als samtig und üppig, wird dieser Merlot Sie beim ersten Probieren mit seinen Aromen von Pflaume, Karamell, Backgewürz und einem Hauch von gebuttertem Toast einfangen. Kombinieren Sie den Wein mit einem herzhaften Gericht, um ihn optimal zu genießen.

Splurge: Swanson Napa Valley Merlot 2015

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Dieses rot-violette Getränk ist eine Mischung aus Aromen, die rote Früchte, Granatapfel, Zedernholz und einen Hauch von getrocknetem Oregano kombinieren. Der Favorit aus dem Napa Valley ist die Investition wert.

4

Madiran

Madiran ist eigentlich ein Dorf, das in der Landschaft der Gascogne liegt, die sich im Südwesten Frankreichs befindet. In der Gascogne wird die Rebsorte Tannat angebaut, aus der der eher säurehaltige Madiran-Wein besteht. Was macht diesen Wein so besonders? Die Tannat-Traube ist bekannt für ihren hohen Gehalt an dem Polyphenol Tannin. Tannine sind dafür verantwortlich, bakterielle Infektionen zu bekämpfen, weshalb wir uns fragen, ob wir das nächste Mal, wenn wir krank sind, ein Glas mit einer Hühner-Nudelsuppe trinken sollten?

Steal: Chateau Peyros Madiran 2014

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Wenn Sie ein Hobby für das Sammeln von Wein haben und sie Jahre später aufbrechen, dann ist dies der Wein für Sie! Dieser Madiran-Wein kann zwischen sieben und 10 Jahren gelagert werden und wird immer noch eine Mischung aus saftigen schwarzen Fruchtaromen abgeben. Sie können diesen Geschmack von Frankreich auch für einen ziemlich niedrigen Preis genießen.

Splurge: Domaine Berthoumieu Charles de Batz Madiran 2013

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Sie werden keinen viel dunkleren Wein als diesen finden! Er hat Noten von schwarzen Früchten und einen Hauch von roten Früchten und passt sehr gut zu gewürztem Fleisch.

5

Cabernet

Auch der Cabernet wird aus der außergewöhnlichen Rebsorte Tannat hergestellt. Der rustikale Wein enthält einen hohen Anteil an Procyanidinen, einem Antioxidans, das bekanntermaßen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und der Arterien verbessert und sogar mit der Förderung der Langlebigkeit in Verbindung gebracht wird! Wer hätte gedacht, dass der Schlüssel zu einem langen Leben darin liegt, ab und zu ein Glas Kabis zu trinken? Natürlich hilft auch eine Ernährung, die reich an frischem Obst, Gemüse und alten Getreidesorten ist, dabei. In der Zwischenzeit können Sie Ihre Lebenserwartung erhöhen, indem Sie ein Glas zu einem der nährstoffreichen Salatrezepte zum Abnehmen einschenken!

Steal: Cypress Cabernet Sauvignon 2016

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Diese Cabernet-Auswahl bietet einen unverwechselbaren Geschmack zwischen Frucht, Kaffee und schwarzem Tee; aber nein, Sie können ihn nicht zum Frühstück essen.

Splurge: Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon 2016

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Wenn das Wort Bio nicht sofort Ihre Aufmerksamkeit erregt, dann vielleicht seine Beschreibung. Der Cabernet besteht aus Aromen von Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, gepaart mit Noten von getoastetem Eichenholz und Vanille. Lecker! Sie können sich eine Flasche dieses Weins für weit unter 20 Dollar gönnen.

6

Rosé

Wenn Sie es noch nicht gehört haben, dieser aus Frankreich stammende Wein ist in den USA ein großer Sommertrend geworden.Der Wein hat nicht nur eine verlockende Ästhetik mit seiner kristallklaren, blassrosa Farbe, auch sein Geschmack zieht mit seinen Aromen von Melone, Zitrusfrüchten, Trauben und sogar blumigen Essenzen begeisterte Weinkenner an. Wenn Sie mehr über den Lieblingswein von Instagram erfahren möchten, lesen Sie die Rosé-Tipps, die Sie kennen sollten.

Steal: Gazela Vinho Verde Rosé

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Dieser leichte, spritzige Rotwein aus Portugal ist nicht umsonst in den Sommermonaten beliebt! Das aus roten Trauben hergestellte Getränk verströmt auch ein Aroma von Erdbeere und Banane, was für einen lebendigen Geschmack sorgt.

Splurge: Chateau Sainte Marguerite Love Provence Rosé 2017

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