Andelsagurk- og tomatsalat er en enkel, sund salat, der laves på få minutter med kun 8 ingredienser! Friske smagsoplevelser og en syrlig dressing gør denne nemme salatopskrift til et hit!
Jeg elsker, hvor frisk denne salat smager med blot et strejf af balsamicoeddike og olivenolie. Fetaosten er det perfekte kompliment til denne østlige agurke- og tomatsalatopskrift. Denne nemme salat passer perfekt til virkelig alt. Vi elsker at have den til grillet kød, pasta og endda kylling.
Sarah fra Feeding Your Fam her igen for at dele denne utroligt enkle og lækre agurk tomat løg salat opskrift med dig. Denne salat er seriøst en af mine favorit, go to opskrifter. Den er lavet på bare et par minutter med et par enkle ingredienser, og selv mine kræsne børn vil spise denne salat.
- Ingredienser til agurk og tomatsalat
- Sådan laver du agurk og tomatsalat
- Kan jeg lave agurke- og tomatsalat i forvejen?
- Sådan opbevarer du rester
- Græskar-tomatsalat
- Ingredienser
- Anvisning
- Næringsindhold
- Kig på disse andre salatopskrifter:
- Vi sender GRATIS REKVISITØRSKORT hver måned! Vil du have dem?
- Du har succesfuldt tilmeldt dig!
Ingredienser til agurk og tomatsalat
Her er, hvad du skal bruge for at lave denne enkle salat:
-2 kopper druetomater skåret i halve – i en knivspids kan du bruge en hvilken som helst tomat, skåret lille og med kerner
-2 kopper agurk, skåret i kvarte – jeg elsker at bruge en engelsk agurk eller de små cocktailagurker, da jeg kan lide den sprøde smag med færre kerner
-1/2 rødløg, skåret i skiver
-1/4 kop frisk basilikum, skåret i skiver – gør dit bedste for at få frisk basilikum! Det har en utrolig smag og gør sådan en forskel
-1/4 kop fetaost
-3 spsk balsamicoeddike
-1 spsk olivenolie
-salt og peber til smag
Sådan laver du agurk og tomatsalat
For at lave dette enkle salat tilbehør starter du med at skære druetomaterne i halve tern og lægger dem i en salatskål. Skræl agurken og skær den i halve, og skær derefter disse halvdele i halve igen. Skær derefter hver af disse kvarte i mundrette stykker.
Når jeg skærer løgene i skiver, kan jeg godt lide at skære dem ret tyndt, så de ikke overdøver salaten. Den friske basilikum er virkelig den bedste del af denne salat efter min mening. Du kan virkelig tilsætte så meget eller så lidt, som du vil.
Den bedste måde at skære basilikumblade på er at stable bladene oven på hinanden, rulle dem sammen og derefter skære dem med en skarp kniv i tynde strimler.
I en separat skål blandes olivenolie og balsamicoeddike. Bland alle de skiveskårne grøntsager i en salat eller en stor skål. Hæld balsamico og olivenolie over, og smag til med salt og peber.
Drys med fetaostkrummer, og server afkølet.
Kan jeg lave agurke- og tomatsalat i forvejen?
Denne salat er så nem at lave i forvejen. Jeg ville ikke lave den mere end 24 timer i forvejen, før du skal bruge den.
For at lave denne salat på forhånd kombinerer du de skivede grøntsager, eddike og olie og lægger den i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil du er klar til at servere. Lige før servering tilsættes fetaosten.
Sådan opbevarer du rester
Hvis du har noget af salaten tilovers. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Længere tid, og eddiken vil begynde at sylte alle grøntsagerne.
Græskar-tomatsalat
Print Pin
Ingredienser
- 2 kopper druetomater, skåret i skiver
- 2 kopper agurker, skåret i kvarte
- 1/2 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1/4 kop frisk basilikum, skåret i skiver
- 1/4 kop fetaost
- 3 spsk balsamicoeddike
- 1 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
Anvisning
-
I en stor salatskål blandes de skiveskårne tomater, agurker, løg og basilikum.
-
I en lille skål blandes balsamicoeddike og olivenolie. Hæld det over grøntsagerne, og vend det hele rundt for at dække dem.
-
Sæt til med salt og peber
-
Drys med fetaostkrummer. Serveres afkølet.
Næringsindhold
Kig på disse andre salatopskrifter:
- ORANGE CREAM FRUIT SALAD
- FIESTA RANCH CHICKEN PASTA SALAD
- GARDEN VEGETABLE CAPRESE SALAD
- BEDSTE JELLO OPSKRIFTER & JELLO SALAD OPSKRIFTER
- PIZZA PASTA SALAD
- NEMME RASPBERRY JELLO SALAD
- FANCY FRUIT SALAD RECEPT
- GRILLED CHICKEN SALAD WITH PESTO RANCH DRESSING
- GREEK PASTA SALAD
Gucumme og tomat salat er en simpel, sund salat lavet på få minutter med kun 8 ingredienser! Friske smage og syrlig dressing gør denne nemme salatopskrift til et hit!
