Revizuit medical de Shahzadi Devje, Registered Dietitian (RD) & Certified Diabetes Educator (CDE)
Dă-ți un impuls de antioxidanți cu această rețetă super-gustoasă de suc de morcovi, făcută cu țelină și mere. Ușor dulce și perfect echilibrat, cu o nuanță delicată de ghimbir. Cinci ingrediente și doi pași sunt tot ce este necesar pentru a face un suc sănătos făcut în casă, fără zahăr adăugat și fără preț. Aflați mai jos cum să faceți suc de morcovi!
În timpul lunilor mai reci, unii dintre noi cedează în fața răcelilor, gripei și a altor virusuri urâte. Cred că putem lua măsuri proactive pentru a ne susține sistemul imunitar și a-i oferi o șansă de luptă împotriva infecțiilor. Adoptarea unui stil de viață sănătos, dormitul adecvat, consumul de legume și fructe din belșug, includerea mișcării în rutina noastră zilnică, gestionarea stresului și evitarea fumatului de țigară sunt aspecte esențiale pentru sănătate și bunăstare.
Pe lângă consumul de diverse alimente, îmi plac sucurile făcute în casă ca strategie rapidă pentru a mă menține hrănită. Sucurile sunt o modalitate excelentă de a oferi organismului tău un impuls de antioxidanți – mai ales cu acest suc de morcovi super gustos. Îmi place faptul că nu este prea dulce sau înțepător, este simplu de realizat și îmi oferă rapid nutriția de care am nevoie atât pentru prevenire, cât și pentru recuperare.
- Sunt sucurile de fapt sănătoase? Gândiți-vă la sucuri ca la un adaos și nu ca la un substitut al dietei dumneavoastră Beneficiile pentru sănătate ale sucului de morcovi
- Tipuri pentru a vă bucura de sucuri și a controla nivelul glicemiei
- Cum se prepară rețeta de suc de morcovi – pas cu pas
- Mai multe băuturi delicioase care v-ar putea plăcea:
- Spuneți-mi, vă place să faceți sucuri acasă? Care este modul tău preferat de a te bucura de mai multe fructe și legume? Ați încercat rețeta mea de suc de morcovi? Comentați mai jos!
- Rețetă ușoară și sănătoasă de suc de morcovi | Desi~licious RD
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Consiliere pentru a vă bucura de sucuri și a controla nivelul de zahăr din sânge
Sunt sucurile de fapt sănătoase?
Gândiți-vă la sucuri ca la un adaos și nu ca la un substitut al dietei dumneavoastră
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de morcovi
Gândiți-vă la sucuri ca la un adaos și nu ca la un substitut al dietei dumneavoastră
Cartofii au un conținut ridicat de apă, sunt o sursă deosebit de bună de betacaroten, fibre, vitamina K1, potasiu, împreună cu antioxidanți. Antioxidanții lor au fost legați de reducerea riscului de apariție a unor tipuri de cancer.
Am auzit de obicei că a bea sucuri făcute în casă înseamnă că ajungi să pierzi toate fibrele – care sunt aruncate (pulpa). Deci, ceea ce primești de fapt sunt calorii și zahăr (din fructe și legume, plus vitamine, minerale și antioxidanți). Desigur, v-aș sugera întotdeauna să vă luați fructele și legumele în starea lor „întreagă”. Dar mulți oameni se luptă cu acest lucru, iar sucurile făcute în casă pot oferi o soluție mai plăcută la gust și sunt mult mai bune decât omologii lor din magazine, încărcați cu zahăr.
Oamenii îmi mai spun că sucurile sunt „prea dulci”. Acum, asta este adevărat dacă nu folosiți decât fructe. Cu siguranță puteți amesteca lucrurile. Ceea ce îmi place la această rețetă este că există atât de multă flexibilitate pentru a adăuga diferite combinații de fructe cu legume.
Puteți să vă jucați cu cantitățile pentru a găsi o rețetă care să vi se potrivească. În plus, dacă sunteți o persoană căreia nu-i place să mănânce anumite fructe și legume întregi, sucurile pot fi o modalitate amuzantă de a le adăuga în dieta dvs. și de a experimenta noi alimente pe care, de obicei, nu le-ați mânca.
Acum, țineți-vă bine – nu spun că sucurile sunt mai bune decât consumul de fructe și legume întregi. Este o altă modalitate inedită de a încorpora mai multe fructe și legume în dieta dumneavoastră și de a aduce varietate.
Cine nu vrea varietate?! Nu uitați că prin sucuri se extrag toate fibrele din fructe și legume și, prin urmare, veți absorbi sucurile mai repede decât, să zicem, un smoothie – care conține toate fibrele. Dacă vă plac sucurile, dar considerați că acestea vă pot provoca o creștere a glicemiei, iată câteva sfaturi care să vă ajute.
Tipuri pentru a vă bucura de sucuri și a controla nivelul glicemiei
- Concentrați-vă mai mult pe legume decât pe fructe atunci când faceți sucuri. În general, am constatat că 80% legume și 20% fructe funcționează destul de bine.
- Atenție la mărimea porțiilor. Aș spune să începeți cu o porție mică și să vedeți cum vă afectează controlul zahărului. Lucrați cu educatorul dumneavoastră de diabet pentru a veni cu un plan care să funcționeze pentru dumneavoastră.
- Acompaniați-vă sucul cu niște proteine și/sau grăsimi. Acest lucru va adăuga volum și va ajuta la încetinirea absorbției zahărului natural din sucul dumneavoastră și va reduce creșterea bruscă a glicemiei.
- Păstrați-vă bine hidratat. Dacă nu beți suficientă apă în timpul zilei, glicemia va crește mai mult pentru că sângele dvs. va fi concentrat cu zahăr.
- Mișcați-vă pentru că activitatea fizică va ajuta la scăderea glicemiei, eliminând-o din sângele dvs. și dând-o mușchilor care fac exerciții pentru a o folosi ca și combustibil.
Cinci ingrediente și doi pași sunt tot ce este necesar pentru a face un suc de casă sănătos de morcovi, țelină și mere, fără zahăr adăugat și fără preț. Click To Tweet
Cum se prepară rețeta de suc de morcovi – pas cu pas
Cinci ingrediente și doi pași sunt tot ce este necesar pentru a face acest suc de morcovi.
Spălați (temeinic) și pregătiți toate fructele și legumele (Imagini 1-3) conform instrucțiunilor storcătorului dvs. de fructe și legume și faceți suc (Imagini 4-6).
Mai multe băuturi delicioase care v-ar putea plăcea:
- Easy Golden Milk Turmeric Coffee
- Caffeine Free Chai Latte
- Chia Peach Green Smoothie
- Superfood Green Smoothie Bowl
Spuneți-mi, vă place să faceți sucuri acasă? Care este modul tău preferat de a te bucura de mai multe fructe și legume? Ați încercat rețeta mea de suc de morcovi? Comentați mai jos!
Dacă încercați această rețetă, mi-ar plăcea să aud de voi! Lăsați un comentariu, evaluați-o sau împărtășiți o fotografie și un hashtag cu #desiliciousrd pe Instagram, Facebook și Twitter! Abia aștept să vă văd fotografiile.
Rețetă ușoară și sănătoasă de suc de morcovi | Desi~licious RD
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 6 morcovi
- ▢ 6 tulpini de țelină
- ▢ 2 mere Ambrosia
- ▢ 1 felie de lămâie verde cu coajă
- ▢ 1 inch de ghimbir proaspăt
.
Instrucțiuni
-
Spălați bine și pregătiți toate ingredientele conform instrucțiunilor storcătorului dvs. de fructe
-
Să faceți sucuri din toate ingredientele. Adăugați gheață și serviți imediat
Note
Consiliere pentru a vă bucura de sucuri și a controla nivelul de zahăr din sânge
- Concentrați-vă mai mult pe legume decât pe fructe atunci când preparați sucuri. În general, am constatat că 80% legume și 20% fructe funcționează destul de bine.
- Atenție la mărimea porțiilor. Aș spune să începeți cu o porție mică și să vedeți cum vă afectează controlul zahărului. Lucrați cu educatorul dumneavoastră de diabet pentru a veni cu un plan care să funcționeze pentru dumneavoastră.
- Acompaniați-vă sucul cu niște proteine și/sau grăsimi. Acest lucru va adăuga volum și va ajuta la încetinirea absorbției zahărului natural din sucul dumneavoastră și va reduce creșterea bruscă a glicemiei.
- Păstrați-vă bine hidratat. Dacă nu beți suficientă apă în timpul zilei, glicemia va crește mai mult pentru că sângele dvs. va fi concentrat cu zahăr.
- Mutați-vă pentru că activitatea fizică va ajuta la scăderea glicemiei, eliminând-o din sânge și dând-o mușchilor care fac exerciții pentru a o folosi ca și combustibil.
Vă rugăm să rețineți că valorile analizei nutriționale sunt estimări și sugestii. Acest tabel de informații nutriționale nu vă cunoaște viața – corpul dumneavoastră, inclusiv semnalele de foame și sațietate, se schimbă zilnic. Este în regulă să mâncați mai mult sau mai puțin. Spuneți nu vinovăției alimentare și, în schimb, îmbrățișați alimentația conștientă.
73
Shahzadi este un dietetician înregistrat (RD) premiat, reglementat de Colegiul Dieteticienilor din Ontario și educator certificat în diabet (CDE), aprobat de Consiliul canadian de certificare a educatorilor în diabet. O YouTuber și gurmandă notorie, ea este dedicată să vă ajute să puneți capăt războaielor culinare, să vă transformați sănătatea și să fiți cea mai bună versiune a dumneavoastră! Shahzadi este expert în nutriție în direct pentru CTV Your Morning și un colaborator regulat pentru Global News și alte instituții media naționale.
.