The Best Liquid Dish Soap for Greasy Pots, Sticky Pans, and Crusty Cutlery

Mój przyjaciel Lucian uważa mycie naczyń za medytację. Widziałem go w akcji po wielu wystawnych przyjęciach, wesoło pogwizdującego przy muzyce, jak szoruje przypalone kawałki z patelni i poleruje szklane naczynia, aż lśnią.

Mnie? Jestem znany z tego, że opowiadam o radości płynącej z napełniania zmywarki, o której zawsze mówię, że jest „najlepszym urządzeniem kuchennym, jakie kiedykolwiek stworzono”. Jako pisarz, który proliferuje książki kucharskie, opracowuje przepisy i nadal w jakiś sposób chce dostać się do kuchni większość dni poza pracą, aby zbadać moje własne kulinarne ciekawostki, jestem na stałym cyklu gotować-czyścić. To moje ulubione urządzenie pracuje niemal bez przerwy.

View more

Ale jest mnóstwo przedmiotów, których nie poleca się zmywarkom: garnki, patelnie, miski mojego psa Jaspera, delikatne szklanki i naczynia, ceramiczne półmiski i wiele innych. A nie każdy dom ma zmywarkę. Do tych przedmiotów i/lub sytuacji potrzebna jest dobra gąbka i trochę gwiazdorskiej piany.

Dobre mydło do naczyń z pewnością ułatwia zmywanie naczyń i, jak ostatnio (niechętnie) przyznałam, może nawet sprawić, że to zadanie stanie się zabawne.

Są dziesiątki mydeł do wyboru i ogólnie rzecz biorąc, dzielą się one na dwie główne kategorie: przyjazne dla środowiska i konwencjonalne. Aby dowiedzieć się, które mydło do naczyń jest najlepsze, zebraliśmy 15 wiodących marek, wybierając mniej więcej równą liczbę z każdego rodzaju.

Zanim zacząłem puszczać gorącą wodę i podwijać rękawy, zauważyłem, że każda z tych kategorii stosuje specyficzny leksykon obietnic opakowaniowych. Konwencjonalne mydła są reklamowane jako „ultra-koncentraty” „bojowników tłuszczu”, które pakują „moc” i mają tendencję do obiecywania „musujących” wyników z „mniej szorowania”, podczas gdy są „miękkie na rękach”. Zielone rodzaje zwykle opierają się na tym, że są „skoncentrowane i łagodne”, często są „biodegradowalne, pochodzenia roślinnego i nietoksyczne”, a czasami „nie zawierają siarczanów i/lub są hipoalergiczne”. Są „wolne od barwników i syntetycznych substancji zapachowych”, podczas gdy są również skutecznymi „przecinaczami tłuszczu”, i nie są testowane na zwierzętach.

Nasz konkurs nie był o zielonych kontra konwencjonalnych, ale raczej o tym, które mydła do naczyń-period- są najlepsze. Czy zielone mydła do naczyń naprawdę działają? I czy mogą one iść łeb w łeb z konwencjonalnymi typami? Które z naszych mydeł do naczyń spośród liderów rynku byłyby najlepsze? To są pytania, które przebiegły przez mój umysł, gdy przygotowywałam się do mokrej rozgrywki.

Poniżej znajdziesz naszych dwóch faworytów. Aby przeczytać o tym, jak testowaliśmy, jakie kryteria ocenialiśmy, które marki zmierzyły się z naszymi zwycięzcami i jak im poszło, przewiń stronę do dołu. Po pierwsze, zwycięzcy:

Overall Best Liquid Dish Soap: Seventh Generation Free & Clear

Po przetestowaniu 15 wiodących marek płynnego mydła do naczyń (zarówno przyjaznych dla środowiska, jak i konwencjonalnych typów), nie tylko Seventh Generation wyłoniło się jako najlepsze, ale również przyszedłem do myślenia o nim jako o najciężej pracującym mydle do naczyń, zarówno w zlewie, jak i poza nim.

Podczas wielu rund robienia naczyń, ten oparty na roślinach produkt skutecznie napędzał moje tłuste garnki i patelnie. Byłam w stanie umyć brudne naczynia i szklanki używając rozsądnej ilości mydła, które działało dobrze i skutecznie, niezależnie od tego, czy było nakładane bezpośrednio na moją gąbkę, czy spłukiwane w misce z ciepłą wodą przed użyciem. Moje naczynia i szklanki myły się i spłukiwały czysto, szybko i łatwo, bez pozostawiania żadnych osadów.

Seventh Generation, jako firma, szczyci się przejrzystością. Składniki są czytelnie wymienione na wszystkich opakowaniach produktów. Mydło do naczyń występuje w lekkich przyjemnych zapachach, jak również w hipoalergicznej formule „Free & Clear”. Jak wszyscy moi zieloni rywale, Seventh Generation nie testuje swoich produktów na zwierzętach.

Dostępne w większości dużych konwencjonalnych sieci supermarketów, w tym Walmart, jak również Whole Foods, Amazon i Thrive, Seventh Generation oferuje jedno z najbardziej konkurencyjnych cenowo zielonych mydeł do naczyń na rynku, z punktem cenowym, który, co ciekawe, jest zgodny z wiodącymi konwencjonalnymi markami mydeł do naczyń.

Najlepiej pachnące mydło do naczyń (które również działa jak mistrz): Mrs. Meyer’s Clean Day

Za tą firmą stoi prawdziwa, żywa pani Meyers (jej pierwsze imię to Thelma), a ona jest cytowana jako mówiąca: „Nie umieściłabym swojego nazwiska na czymś, co nie pracowało ciężko i nie pachniało wspaniale”. Musimy przyznać, że udało jej się to z jej płynem do mycia naczyń w obu przypadkach. Ten biodegradowalny produkt dobrze radzi sobie z tłuszczem, dobrze się spłukuje i jest łatwy w użyciu. Jest dostępny w wielu urzekających, świeżych, ogrodowych zapachach, takich jak werbena cytrynowa, geranium, rozmaryn, wiciokrzew, lawenda i rzodkiewka, która jest tym, na który bardzo się zakochałam i (nie żartuję!) sprawił, że chciałam umyć naczynia.

How We Tested

To, co na początku wydawało się zniechęcającym zadaniem – „Czy naprawdę można odróżnić siłę mycia jednego mydła do naczyń od drugiego?” zapytałem siebie na początku tej podróży – stało się mniej skomplikowane w miarę jak doświadczenie korzystania z produktów nabierało mocy.

Pierwszą bitwą, przez którą przełożyłem mydła podczas mojej rygorystycznej oceny kucharza domowego, był test tłuszczu. Na ćwierć-dużych, ciężkich patelniach do pieczenia z obręczami, piekłam warzywa, które zostały posmarowane oliwą z oliwek. Patelnie były „nagie” (tzn, nie użyto papieru pergaminowego), co pozwoliło warzywom ładnie się skarmelizować (czytaj: było dużo dobrych chrupiących kawałków do sprzątania).

Po godzinach pieczenia warzyw, pozwoliłem patelni ostygnąć, a następnie ułożyłem je w stos i pozwoliłem im usiąść na kilka dni, myśląc, że opóźnienie między gotowaniem a czyszczeniem może sprawić, że będzie to bardziej wymagający peeling. (Podczas gdy czekanie nie wydawało się robić dużo z różnicy, to zwiększyło dramat walki.)

I wyłożył się moich pretendentów wzdłuż zlewu. Czyszcząc patelnie jedna po drugiej i robiąc notatki po drodze, rozcierałem łyżeczkę mydła do naczyń na każdej patelni palcami, aby zarówno dobrze wymieszać produkt z tłuszczem, jak i równomiernie rozprowadzić go po patelni. Następnie napełniłem patelnię ciepłą wodą (o temperaturze 110ºF) i pozostawiłem do namoczenia na 5 minut. Z nową gąbką SOS Non-Scratch Scrub Sponge dla każdej patelni, wyszorowałem i spłukałem.

Z tego miejsca, używałem wszystkich 15 pretendentów regularnie przez cały miesiąc. Gdy wypełniałem mój zlew dzienny, często z wielokrotnymi zlewowymi ładunkami tłustych garnków brudzących naczynia, przełączałem out mydła na ładunku, śledzenie mój obserwacje w notatniku który utrzymywałem pobliskiego.

Nasi sudsy pretendenci używali czyścić up po weeknight przepisach jak Pan Roasted Steak z chrupiącymi brokułami; Robi due diligence na wielokrotnych blachach patelni używać rozwijać granola przepis; I robić szybkiej pracy stosy talerze, szklanki, utensylia. Na codziennej podstawie szorowałem stuck-on mleko stałe od mój najmniejszego rondla (biorę ciepłego mleko w mój porannej kawie); clingy chia nasiona od spędziły cereal bowls; herbata plamy od kubków; i oleisty sałatkowy dressings od nasz ulubionej służebnej miski. Przed zbyt długim czasem, zwycięskie mydła do naczyń (i kilku bliskich zwycięzców) zaczęły się wyłaniać.

Factors We Evaluated

How well does the dish soap cut grease and baked on food bits?

Undoubtedly, a quality dish soap should efficiently and easily cut through grease on pots and pans. Utrzymywałem to na pierwszym miejscu, gdy pracowałem nad moim składem, znajdując wielu pretendentów, którzy dobrze radzili sobie z tłuszczem, podczas gdy kilku było bardzo silnych.

Jak szybko i czysto się spłukuje?

Nie wszystkie mydła do naczyń są równe, jeśli chodzi o spłukiwanie bez pozostałości (nawet niewielka pozostałość na talerzach może pozostawić mydlany posmak). Mydła do naczyń, które nie pozostawiają osadów po spłukaniu ciepłą wodą, zdobywają punkty.

Jak proste w użyciu i jak często trzeba je uzupełniać?

Istnieją dwa style ręcznego mycia naczyń z użyciem mydła do naczyń. Pierwszy z nich to metoda gąbkowa, która działa następująco: nałóż mydło do naczyń na gąbkę, wyszoruj rzeczy, które chcesz umyć, a następnie spłucz. Druga metoda to metoda wanny z płynem do naczyń: wlej płyn do naczyń do plastikowej wanny lub miski z ciepłą wodą, a następnie zamieszaj. Użyj mieszaniny do mycia naczyń, a następnie spłucz.

Wiele mydeł do naczyń działa dobrze w obie strony. Niektóre działają dobrze tylko w jedną stronę. Te w tym ostatnim obozie mają tendencję do wymieniania konkretnych instrukcji na etykiecie. Znalazłem to trochę ograniczające.

Mydła do naczyń straciły punkty, jeśli produkt często musiał być dodawany podczas czyszczenia metodą gąbkową. Niektóre produkty przeszły dłuższą drogę niż inne – i otrzymały za to więcej punktów.

Czy są one dostępne w różnych zapachach, które są przyjemne, ale nie przytłaczające? I czy istnieje opcja bezzapachowa dla wrażliwych na zapachy zmywaczy?

Dla zmywaczy, którzy lubią pachnące mydła, istnieje wiele urzekających opcji. Osobiste preferencje są oczywiście bardzo subiektywne, o czym pamiętaliśmy. Chociaż nie mogliśmy przetestować każdego zapachu stworzonego przez każdą markę, którą testowaliśmy, marki, które są wysoko oceniane za ich przyjemne zapachy i te, które oferują zapachy, które są zarówno przyjemne, jak i wyjątkowe, zdobyły punkty. Dodatkowe punkty dla marek, które oferują zarówno dobre zapachy, jak i opcję bezzapachową (dla zmywaczy, którzy mają wrażliwe węże).

Czy łatwo je znaleźć i czy są dobrze wycenione?

Dodatkowe punkty otrzymały produkty szeroko dostępne i konkurencyjne cenowo.

Czy są przyjazne dla środowiska?

Marki, które dbają o naszą planetę, a jednocześnie sprawiają, że nasze naczynia błyszczą, otrzymały plusy.

Inne testowane mydła

Trzech pretendentów było bliskimi rywalami moich zwycięskich produktów Seventh Generation i Mrs. Meyers Clean Day. Wszystkie one świetnie radziły sobie z tłuszczem i dawały mi dużo korzyści przy czyszczeniu naczyń. Płyn do mycia naczyń Dawn Ultra (znany, nieoficjalnie, jako „Oryginalny Dawn” lub „Niebieski Dawn”) był, aż do mojego głębokiego nurkowania w mydle do naczyń, długo moją marką z wyboru, a jego zwolennicy są legionami. To był, hands-down, najlepszy grease-fighter z naszej grupy; trochę idzie długą drogę i jego zapach jest przyjemny i łagodny. Fakt, że Dawn jest jedynym mydłem używanym przez International Bird Rescue Research Center do czyszczenia ptaków po wyciekach ropy, dodatkowo uwiarygodnia jego reputację jako doskonałego i łagodnego odtłuszczacza. Podczas gdy ta marka była jedynym z moich konwencjonalnych pretendentów, który wymienił to, co wydaje się być większością jego składników, zawiera ono zarówno syntetyczny zapach, jak i barwnik, i chociaż firma twierdzi, że pracuje nad wyeliminowaniem testowania produktów na zwierzętach, nie jest jeszcze w stanie osiągnąć celu, jakim jest zaprzestanie tej praktyki. Biodegradowalny środek czyszczący Dr. Bonner’s Sal Suds zyskał popularność jako wyjątkowy pogromca tłuszczu i wyjątkowo piskliwie czyste płukanie. Jednak uważam, że jego mocny zapach świerku i jodły jest zbyt agresywny do mycia naczyń. Z przyjemnością będę czyścić inne części domu tym uniwersalnym środkiem, zwłaszcza w miesiącach zimowych, kiedy jego zapach rozgrzeje nasz mały dom w Maine. Planet Ultra, biodegradowalne mydło na bazie oleju kokosowego, z ograniczoną liczbą składników, które jest wytrzymałe dla naczyń, a także bezpieczne w użyciu jako środek do mycia owoców i warzyw oraz szampon dla zwierząt domowych, zdobyło nas (i wielu fanów z Amazonu) dzięki swojej niezwykle delikatnej formule. Ale podczas gdy jest to świetny wybór do czyszczenia wanny/soku, jest mniej skuteczny, gdy jest używany na gąbce.

Mniej skuteczne marki w grupie zawierały Puracy, jeden z niewielu, jeśli tylko, mydeł do naczyń, które nie zawierają siarczanów (co może być dobre dla osób z alergiami lub wrażliwą skórą). Produkt ten został wyprodukowany przez firmę z Austin w Teksasie, która szczyci się tym, że dba o środowisko i społeczność, ale stracił punkty za to, że nie jest tak skuteczny w czyszczeniu jak nasze najlepsze produkty. (Plus: jest drogi.) Podczas gdy mydło do naczyń w płynie Pink Geranium firmy Ecover pięknie pachnie, jest biodegradowalne i nietoksyczne, jest również mniej skuteczne (wymaga częstego uzupełniania gąbki) i często kosztuje prawie dwa razy więcej niż nasz zwycięzca. Zapach „marchewkowego szczytu” płynu do naczyń ECOS Dishmate przykuł moją uwagę (uwielbiam dobre wykorzystanie marchewkowych szczytów!), ale nie tylko zapach rozczarował (nie było w nim nic marchewkowego), biodegradowalna/hipoalergiczna/barwnikowa, wolna od parabenów, fosforanów i ftalanów formuła była lepka i nie spełniała swojej obietnicy „odrobina wystarczy na długo”. Mydło do naczyń Thrive Market nie jest wybitnym pogromcą tłuszczu i jest droższe od naszego najlepszego wyboru. Ma przyjemny, lekki zapach lawendy, ale lepką konsystencję, która wymagała dodatkowej siły szorowania, aby skutecznie czyścić. Mydło do naczyń Method (o zapachu francuskiej lawendy) było zbyt mocno perfumowane, a jego dozownik z pompką był niepotrzebnie skomplikowany i nieszczelny. Dawn Ultra i Clorox Ultra Concentrated były jedynymi dwoma konwencjonalnymi mydłami do naczyń, które testowałam, które wymieniały składniki na opakowaniu, ale Clorox wymienia tylko składniki nieaktywne, a w przypadku Dawn nie jest jasne, czy to, co widzisz na etykiecie, jest wyczerpującą listą, czy nie. Spośród wszystkich naszych konwencjonalnych pretendentów, z których pozostali to Ajax Ultra Super Degreaser (Lemon); Joy Ultra (Lemon); Palmolive Ultra Strength Liquid Dish Soap; i Gain Ultra, Dawn Ultra był zdecydowanie najlepszym pogromcą tłuszczu i miał najłagodniejszy zapach. Znaleźliśmy Palmolive, Gain, i Clorox egregiously chemical-y scented.

The Takeaway

Wszystkie mydła do naczyń działają. Pytanie brzmi, na ile ułatwiają (a nawet uprzyjemniają) zadanie przeczesywania tłustych, brudnych naczyń. Jeżeli ty lubisz eko-przyjazny produkt który robi swój pracę dobrze, przychodzi w bezzapachowym, hipoalergicznym zapachu, jest konkurencyjny cenowo, i iść odległość na etycznych zagadnieniach, iść dla Seventh Generation. Jeśli chodzi o inne przyjazne dla środowiska mydło do naczyń o dużej mocy, które również oferuje świeżą jak ogród aromaterapię, wypróbuj Mrs. Meyers. Jeśli na Twojej liście życzeń znajduje się formuła bezzapachowa, oparta na oleju kokosowym, z ograniczoną liczbą składników, kup Planet Ultra. Jeśli wolisz konwencjonalne mydło do naczyń, wybierz Dawn Ultra.