Hummus Veggie Wraps zijn gevuld met boerenkool, paprika, komkommers, wortels en ingesmeerd met hummus zijn klaar in een paar minuten en zijn een perfect gezond lunch of maaltijd prep idee!
Hummus veggie wraps zijn makkelijk te maken, zuinig en goed te vervoeren!
En laten we niet vergeten hoe veelzijdig ze zijn. Verander de spread met behulp van smaak hummus van uw keuze. Varieer de groenten, voeg kruiden en specerijen toe naar eigen smaak. Laagje erop en rollen maar. Klaar en klaar!
Neem het mee voor een brown bag lunch! Hummus veggie wraps passen perfect in multi-gebruik containers en kunnen worden weggestopt in de koelkast voor later. Ik combineer de mijne graag met noten, gedroogd fruit en verse druiven.
Hummus Veggie Wrap Ingredienten
Ik heb boerenkool, hummus, paprika, wortels, komkommer, mineraalzout en rode pepervlokken gebruikt, allemaal op lavashbrood.
Je kunt ook spinazie of spitskool (groen of paars) gebruiken in plaats van boerenkool, of andere bladgroenten die je lekker vindt.
Ik denk dat dit een goede combinatie van groenten is, maar je kunt ook wat avocado toevoegen aan de mix.
Dit geeft je een idee, je kunt het vanaf hier uitbreiden met andere dingen die je lekker vindt om het je eigen te maken!
Hoe maak je Hummus Veggie Wraps
- Leg lavashbrood (of tortilla) op een vlakke ondergrond, verdeel hummus over ⅔ – ¾ van de wrap en laat aan beide uiteinden minstens een centimeter vrij.
- Laag de wrap met groenten, bestrooi met zout, peper en rode pepervlokken.
- Wikkel één uiteinde omhoog, erover, en rol op.
- Snijd in tweeën en geniet nu of bewaar voor later.
Top Tips
- Als u boerenkool te bitter vindt, wissel dan af met spinazie, snijbiet, kool of andere bladgroenten. Het helpt ook om een beetje extra hummus toe te voegen!
- Ik gebruikte een eenvoudige hummus, maar gearomatiseerde hummus zoals zongedroogde, knoflook, of pittige hummus zou ook geweldig zijn!
- Gebruik gekleurde wraps (spinazie) en tortilla’s of lavash.
Hoe bewaren + maaltijdbereiding
Maak 2 – 3 van deze wraps per keer en bewaar ze in multi-use containers (affiliate link) of bentoboxen voor de volgende dag of twee als lunch of tussendoortje. Ze blijven goed en eigenlijk laat het lavash brood een beetje zachter worden in de koelkast.
Serveersuggesties
- Bijgerechten: Serveer met vers fruit, noten, Crispy Baked Kale Chips, of verse veggie sticks en Vegan Ranch.
- Salade: Serveer met een side salade zoals deze Classic House Salad.
Meer Gezonde Wrap & Sandwich Recepten
- Lentil & Sun-Gedroogde Tomaat Linzen Wrap
- Geroomde Kikkererwten Salade Sandwich
- Pikante Wortel & Hummus Sandwich
- Mediterrane Veggie Sandwich
- Vers Vegan Sla Wraps
- Voor alle Sandwich & Wrap recepten op TSV!
Als je dit hummus veggie wrap recept uitprobeert, laat het me dan weten! Laat een reactie achter en beoordeel het hieronder. Ik hoor graag wat je ervan vindt, of welke veranderingen je aanbrengt.
HUMMUS VEGGIE WRAP
Hummus Veggies Wraps zitten vol met groenten en romige hummus voor een snelle en gezonde maaltijd. Makkelijk te maken, zuinig en draagbaar!
- Auteur: Julie | The Simple Veganista
- Prep Time: 5 min
- Total Time: 5 min
- Opbrengst: Serveert 3 1x
- Categorie: Entree
- Keuken: Amerikaans
- Dieet: Veganistisch
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 3 lavash brood (of grote meel tortilla)
- 1 bos boerenkool of andere bladgroente naar keuze
- 1 rode paprika, in plakjes gesneden
- 1 gele paprika, in plakjes gesneden
- 1 – 2 wortelen, in de lengte gesneden of julienned
- 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden
- ¾ kop hummus, om te besmeren
- zout + peper, naar smaak
- rode pepervlokken naar smaak
Instructies
Leg lavashbrood (of tortilla) op een vlakke ondergrond, verdeel ¼ kopje hummus over ⅔ – ¾ van de wrap, laat aan beide uiteinden een centimeter vrij. Leg de groenten erop. Wikkel één uiteinde omhoog, erover, en rol op.
Snijd in tweeën, en geniet nu of bewaar voor later.
Maakt 3 wraps
Bewaren: Wraps kunnen tot 2 – 3 dagen in de koelkast worden bewaard in afgedekte bakjes.
Noten
Maaltijdvoorbereiding: Maak 2 – 3 van deze wraps per keer en bewaar ze in individuele bakjes voor de volgende dag of twee als lunch of tussendoortje. Ze zijn goed houdbaar en eigenlijk laat het brood een beetje zachter worden in de koelkast.
Ik heb mijn komkommers in lange plakken, maar je kunt ze in plaats daarvan in lange reepjes van ¼ inch snijden.
Voedingswaarden zijn slechts schattingen. Zie onze volledige voedingsopenbaarmaking hier.
Geactualiseerd: Hummus Veggie Wrap werd oorspronkelijk gepubliceerd in juni 2014. Het is opnieuw getest en bijgewerkt met nieuwe foto’s en handige tips in juli 2020.
FOLLOW TSV op Facebook, Instagram, Pinterest of RSS voor meer updates en inspiratie!
- Share
- Tweet
- Pin