Het grootste verschil is dat Domino’s hun pizza’s op de ouderwetse manier maakt: door ze in een oven te bakken.
Domino’s maakt de pizza en legt hem dan op een pizzabak die bekend staat als een pizzascherm. Vervolgens wordt hij in de oven gebakken en komt hij eruit zoals u hem kent.
De pizzascherm heeft geen olie nodig om te voorkomen dat de pizza blijft kleven, en door de perforaties wordt de pizza relatief gelijkmatig door de hitte van de oven gebakken.
Pizza Hut daarentegen maakt in de pan gebakken pizza’s. De pizza’s worden ook in een oven gebakken, maar in plaats van ze op de geperforeerde pizzabakken te leggen, gebruikt Pizza Hut een pan die rijkelijk met olie is bestreken. In tegenstelling tot Domino’s gebruikt Pizza Hut een pan en daarom worden hun pizza’s panpizza’s genoemd.
Terwijl de pizza in de oven wordt gebakken, warmt de olie in de pan op en “bakt” de pizza in de pan, waardoor het deeg een knapperige textuur krijgt die je bij de pizza’s van Domino’s niet aantreft.
Domino’s pizza’s zijn daardoor minder vet, en hebben een andere, bijna kauwerige textuur van hun deeg. Pizza Hut daarentegen heeft knapperig deeg dat vettig en smakelijk is.
Dat is het echte verschil tussen de pizza’s van deze twee pizzaketens.
Natuurlijk hebben beide ketens zich in de loop der jaren verdiept in variaties voor hun pizza’s, zodat Pizza Hut ook handgeschepte traditionele pizza’s heeft, terwijl Domino’s ook panpizza’s heeft. Maar als je naar Pizza Hut gaat bestel je panpizza, als je naar Domino’s gaat niet. De meeste mensen krijgen het gerecht dat bij elke keten hoort – en de meeste mensen weten niet eens dat er een verschil is.