Pauvre eau. Elle est devenue la proie de la machine marketing, en étant jazzée par des mots aussi captivants que « vitamine » ou « myrtille-grenade ». Mais quelle est l’eau aromatisée la plus saine ?
La première fois que j’ai vu de l’eau aromatisée, c’était en Nouvelle-Zélande, il y a 8 ans. J’y étais avec ma famille, et mon frère et moi venions de passer l’après-midi à faire du VTT, donc nous avions vraiment soif.
J’ai trouvé que ça avait l’air intrigant, et ça avait bon goût – en plus, je me sentais tellement mieux en la buvant que du jus sucré ou du thé glacé.
A peu près à la moitié de ma bouteille, ça m’a rappelé quelque chose et je me suis sentie gênée. Ma mère, d’aussi loin que je me souvienne, ne buvait jamais de jus de fruits directement. Elle mettait un tout petit peu de jus dans un énorme verre d’eau, et mon frère et moi la taquinions à ce sujet.
Mais en buvant cette eau aromatisée, j’ai réalisé que c’était exactement ce qu’elle faisait – ne pas diluer le jus, mais aromatiser l’eau.
L’eau vitaminée commerciale, malgré les vitamines ajoutées, n’est certainement pas l’eau aromatisée la plus saine. Elle contient beaucoup de sucre – 32,5 g dans une bouteille de 591 ml (ou 20 fl oz) – et il se présente souvent sous la forme de sucres ou de sirops hautement transformés. Les gens comparent souvent la teneur en sucre à une canette de coca, qui contient 40,5g de sucre mais dans seulement 330 ML (ou 12 fl oz).
L’eau vitaminée n’est pas tout à fait aussi mauvaise que les sodas, mais 32,5g de sucre dans une boisson, c’est quand même beaucoup – surtout quand cette boisson est commercialisée comme étant saine. L’avantage – des quantités minuscules de vitamines bon marché ajoutées – n’en vaut même pas la peine quand vous pouvez simplement prendre une multivitamine et obtenir la même chose sans le sucre et avec des vitamines de meilleure qualité si vous choisissez bien votre supplément.
D’autres marques ne prennent pas la peine d’ajouter des vitamines, et n’ajoutent pas de sucre, mais ne sont toujours pas l’eau aromatisée la plus saine parce qu’elles utilisent des produits chimiques et des édulcorants artificiels à la place. Ces composés peuvent faire autant – sinon plus – de dégâts que les sucres.
En regardant tout cela, mon verdict est que l’eau aromatisée la plus saine est celle que vous faites vous-même. C’est si facile, aussi!
- Eau infusée aux fruits. Il suffit de jeter quelques tranches de citron, de citron vert, d’orange et/ou de pamplemousse dans un pichet d’eau et de continuer à remplir l’eau jusqu’à ce que les fruits aient l’air vieux. Les baies ou le kiwi sont d’autres fruits à essayer.
- Thé glacé. Une autre stratégie que j’utilise en ce moment est d’infuser des tisanes fruitées, puis de les mettre au réfrigérateur. Vous pouvez ajouter un peu de sucre non raffiné ou de sirop d’érable si vous voulez lui donner une touche de douceur.
- Eau aromatisée au jus. Pour la simplicité ultime, il suffit d’acheter un pot de jus 100% vrai (la canneberge est mon préféré) et d’en ajouter un peu à votre verre d’eau. Phil ajoute environ 33% de jus parce que c’est plus savoureux, tandis que je n’en ajoute qu’environ 10%.
L’essentiel est que vous vouliez boire suffisamment d’eau pendant la journée. L’eau est un élément extrêmement important d’un mode de vie sain. Elle est impliquée dans chacun des processus de votre corps et constitue une grande partie de la structure de vos cellules. Si un peu de saveur vous y aide, alors allez-y!