Skillet Breakfast Potatoes

このスキレット朝食ポテトは、少なくとも週に2回はメニューに登場します。 手早くできて、いつも手元にある材料がすべて必要です。 スキレットを使う理由はすべて揃っていますね。

好きなジャガイモを使うことができますが、私はゴールドかイエローのジャガイモが好きです。 バターがなくても、よりバターの風味が出るんですよ。 その他に必要なものは、オリーブオイル（私はEVOOを使っています）、白または黄色の玉ねぎ、塩、コショウです。 これだけです。 本当に。 この1つを複雑にする必要はありません、皆さん。

このレシピは、チキンソーセージや目玉焼きをのせて朝食にすると、とてもおいしくなります。 また、私は何か速いものが必要なときに夕食のおかずとしてそれらを提供します。

成功したスキレット朝食ポテトのトリックは、内側は柔らかいですが、外側はタッチカリカリを得ることです。 そのためには、3つのことを行う必要があります。

まず、ジャガイモを同じ大きさの小片に切っていることを確認します。 このような場合、「焼き過ぎ」と「焼き不足」が発生する可能性があります。

次に、フライパンにたくさんのジャガイモを入れすぎないようにしましょう。 フライパンの中で均等に広がり、1つの層を作る必要があります。

第三に、ジャガイモを覆わないことです。 確かに早く火が通りますが、ひどくドロドロになります。 蓋をしたまま、時々かき混ぜて、全面に焼き色をつけるのがよいでしょう。

これを試してみれば、完璧なポテトがすぐに作れるようになりますよ。 このレシピは、あなたの家の主食になること間違いなしです。