Se stai cuocendo a vapore le verdure surgelate, stai sbagliando

Non è un segreto che ci piace rendere più accessibili le verdure gustose. E facciamo del nostro meglio per assicurarci che le verdure possano essere nel tuo piatto facilmente e rapidamente. In passato, abbiamo raccomandato un sacco di modi diversi per farlo accadere, compresa la cottura a vapore delle verdure. Beh, tenetevi forte, perché abbiamo delle notizie per voi…

Se state cuocendo le vostre verdure congelate al vapore, lo state facendo nel modo sbagliato!

Lo sappiamo, lo sappiamo, probabilmente state leggendo questo come:

O forse anche come questo:

Ma cercate di non distruggere ancora il vostro computer. Abbiamo un sacco di consigli e trucchi per aiutarti a preparare le tue verdure surgelate, senza compromettere il gusto e la consistenza.

Perché dovresti stare lontano dal vapore

In un post precedente, abbiamo parlato di come la cottura a vapore delle verdure è veloce, facile e mantiene sapore e sostanze nutritive.

Tuttavia, ci sono alcune verdure che possono effettivamente perdere il loro sapore e le sostanze nutritive dalla cottura a vapore. Alcune di queste verdure sono il cavolo, i broccoli, il cavolfiore e i cavoletti di Bruxelles. Mentre è ancora vero che la cottura a vapore è meglio della bollitura, preparare le verdure con il vapore non è ancora l’ideale.

Inoltre, la cottura a vapore delle verdure congelate può compromettere la loro consistenza. Quando ci si siede per gustare un piatto di verdure, non c’è niente di peggio che aspettarsi una bella croccantezza e mordere invece qualcosa di molliccio. Usare il vapore per cucinare le verdure surgelate può davvero trasformarle da superfood in un cibo triste.

Ora che abbiamo parlato del perché non dovresti cucinare le verdure al vapore, parliamo di come dovresti prepararle.

Il modo migliore per cucinare le verdure surgelate

Sautée verdure surgelate (consigliato)

Se non vuoi arrostire le tue verdure, prova invece a cucinarle in una padella! Saltare le verdure è un altro modo per mantenere il gusto fresco e la consistenza croccante che tutti conosciamo e amiamo.

Se sei pronto a tirare fuori la padella, ecco come puoi usarla per le tue verdure congelate.

1. Versa le verdure in una padella
2. Aggiungi un cucchiaio di olio di oliva.
3. Cuocere a fuoco medio-alto scoperto per 5-7 minuti, o fino a quando non si scalda completamente.

Seguite questi tre passi e sarete sulla buona strada per ottenere gustose verdure surgelate saltate.

Arrostire le verdure

Un altro modo gustoso per preparare le verdure è arrostirle! Arrostire le verdure surgelate assicura che mantengano lo stesso gusto e la stessa consistenza delle verdure fresche. Inoltre, non vedrete le loro sostanze nutritive galleggiare via con il vapore!

Tutto ciò di cui avete bisogno per avere verdure arrostite nel vostro piatto sono alcuni semplici trucchi.

1. Pre-riscaldate la vostra teglia prima di aggiungere le verdure.
2. Assicuratevi che il vostro forno sia alla giusta temperatura. Un forno più caldo aiuterà a caramellare e arrostire le verdure.
3. Utilizzare una padella abbastanza grande. Avere tutte le verdure che arrostiscono su un unico strato farà sì che si cuociano uniformemente.

Vuoi altre informazioni sulle verdure arrosto? Beh, per tua fortuna, abbiamo un intero post proprio su questo.

Clicca qui per saperne di più su come arrostire le tue verdure congelate.

Vuoi altri consigli di cucina?

Se stai cercando altri consigli sulla preparazione delle verdure surgelate, ti abbiamo coperto. Puoi cliccare qui per i nostri post sul blog sui consigli di cucina.

Abbiamo anche un sacco di ricette per ogni gusto e occasione. Clicca qui per il nostro archivio di ricette super gustose!

E non preoccuparti, non dovrai fare riferimento a questo post del blog ogni volta che vuoi fare le verdure surgelate. Puoi controllare la nostra lista di prodotti per le istruzioni di cottura e i nostri consigli per la migliore preparazione (O, sai, controlla le istruzioni di cottura stampate proprio sui nostri sacchetti).

Qual è il tuo modo preferito per preparare le verdure surgelate?