Il tè verde e i suoi benefici sono molto conosciuti. La gente ne parla, lo beve o lo raccomanda. Il tè bianco è il cugino meno conosciuto del verde e sta rapidamente guadagnando popolarità. Sarete sorpresi di sapere che quando si tratta di appassionati di tè così come i ricercatori, la giuria è ancora fuori su quale è più sano.
Tè bianco contro tè verde
Tè bianco e verde provengono dalle foglie della stessa pianta di tè, Camellia Sinensis, ma sono trattati in modo diverso. Variano nel gusto, nella consistenza e nelle proprietà. Vediamo la differenza tra tè bianco e tè verde.
Tè verde
Le foglie di tè verde sono lavorate meno del tè nero ma più del tè bianco. La mancanza di ossidazione assicura che le sostanze nutritive, in particolare i polifenoli, siano conservati per renderlo ricco di antiossidanti.
Il tè verde è anche estremamente ricco di EGCG (epigallocatechina gallato), che è un antiossidante molto benefico. È noto per aiutare la riduzione del peso se combinato con la giusta dieta e l’esercizio fisico. Il tè verde biologico puro porta il beneficio della disintossicazione che può aumentare la salute generale.
Come preparare una perfetta tazza di tè verde?
Calda 220 ml di acqua a 80°C o finché non inizia a bollire. Versala su 2,5 grammi di foglie di tè verde in una pentola. Coprire e lasciare in infusione per 3 minuti. Poi filtrare e servire. Anche se si può aggiungere un pizzico di limone o miele, lo zucchero o il latte non sono generalmente preferibili.
Tè bianco
Il tè bianco proviene da foglie e germogli giovani della pianta del tè ed è il meno lavorato di tutti i tè. Contiene la minore quantità di caffeina rispetto ai tè verdi e neri. Questo significa anche che ha un gusto molto più delicato e non è così amaro.
Tuttavia, mentre sul tè verde sono state fatte molte ricerche scientifiche per dimostrare i suoi benefici per la salute, il tè bianco è ancora relativamente misterioso. Gli studi preliminari sono stati molto promettenti e i suoi benefici sono quasi paragonabili a quelli del tè verde.
Guardiamo meglio i benefici del tè bianco rispetto a quelli del tè verde.
Il tè bianco contiene gli stessi tipi di antiossidanti del tè verde ma in maggiore quantità e concentrazione. Si ritiene che questi antiossidanti abbiano molte proprietà benefiche per la salute.
Gli antiossidanti presenti sia nel tè verde che in quello bianco hanno molti benefici per la salute come questi:
- Potenziamento della salute cardiovascolare
- Foto-protezione dai raggi UV
- Lotta contro l’invecchiamento prevenendo la degradazione del collagene e dell’elastina
- Aiutando ad abbassare il colesterolo cattivo
- Riducendo il rischio di artrite reumatoide artrite
- Ridurre il rischio di cancro
- Aiutare a ridurre il peso
Tè bianco vs tè verde contenuto di caffeina
Quando si tratta di benefici per la perdita di peso, la componente di caffeina del tè verde ha dimostrato di avere un effetto più positivo. Quindi, se ti stai chiedendo se è meglio il tè bianco o il tè verde per la perdita di peso, scegliere il verde rispetto al bianco in questo caso può essere più vantaggioso in quanto il tè verde contiene leggermente più caffeina.
Ecco una ripartizione comparativa delle differenze tra tè verde e bianco:
