Il miglior sapone liquido per piatti per pentole unte, padelle appiccicose e posate incrostate

Il mio amico Lucian trova il lavaggio dei piatti meditativo. L’ho visto in azione dopo molte cene sontuose, fischiettando allegramente insieme alla musica, mentre strofina i pezzi bruciati dalle pentole e lucida i bicchieri fino a farli brillare.

Io? Sono noto per la gioia di riempire la lavastoviglie, che dico sempre che è “il miglior apparecchio da cucina mai creato”. Come scrittore che prolificamente scrive libri di cucina, sviluppa ricette, e ancora in qualche modo vuole andare in cucina la maggior parte dei giorni fuori dal lavoro per esplorare le mie curiosità culinarie, sono in un costante ciclo di cottura-pulizia. Questo mio elettrodomestico preferito si allena quasi senza sosta.

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Ma ci sono molti oggetti che non sono raccomandati per la lavastoviglie: pentole, padelle, ciotole del mio cane Jasper, bicchieri e piatti fragili, piatti di ceramica e altro. E non tutte le case hanno una lavastoviglie. Per questi oggetti e/o situazioni hai bisogno di una buona spugna e di una schiuma stellare.

Avere un buon sapone per i piatti rende certamente più facile lavare i piatti e, come ho recentemente (a malincuore) ammesso, può anche rendere il compito divertente.

Ci sono decine di saponi tra cui scegliere, e generalmente, rientrano in due categorie principali: eco-friendly e convenzionale. Per scoprire quale sapone per i piatti è il migliore, abbiamo riunito 15 marchi leader, scegliendone circa un numero uguale da ogni tipo.

Prima di iniziare a far scorrere l’acqua calda e rimboccarmi le maniche, ho notato che ciascuna di queste categorie impiega un lessico specifico di promesse di imballaggio. I saponi convenzionali sono pubblicizzati come “combattenti del grasso ultra-concentrati” che racchiudono “potenza” e tendono a promettere risultati “scintillanti” con “meno strofinamento” mentre sono “morbidi sulle mani”. I tipi verdi tendono ad appendere il loro cappello sull’essere “concentrati e delicati”, sono spesso “biodegradabili, derivati dalle piante e non tossici”, e a volte “senza solfati e/o ipoallergenici”. Sono “privi di coloranti e fragranze sintetiche”, mentre sono anche efficaci “tagliagrasso”, e non sono testati sugli animali.

Il nostro concorso non riguardava il verde contro il convenzionale, ma piuttosto quali saponi per piatti – in generale – sono i migliori. I saponi verdi per i piatti funzionano davvero? E potrebbero andare testa a testa con quelli convenzionali? Quali saponi per piatti del nostro gruppo di leader di mercato sarebbero i migliori? Queste sono le domande che hanno attraversato la mia mente mentre mi preparavo per una sudicia resa dei conti.

Di seguito troverete i nostri due preferiti. Per leggere come abbiamo testato, quali criteri abbiamo valutato, quali marchi sono andati contro i nostri vincitori e come sono andati, scorrere fino al fondo della pagina. Prima, i vincitori:

Miglior sapone liquido per piatti: Seventh Generation Free & Clear

Dopo aver testato 15 marche principali di sapone liquido per piatti (sia eco-friendly che convenzionale), non solo Seventh Generation è emerso come il migliore, ma sono anche arrivato a pensarlo come il sapone per piatti che lavora più duramente là fuori, sia dentro che fuori dal lavandino.

Durante molteplici giri di piatti, questo prodotto a base vegetale ha effettivamente alimentato le mie pentole e padelle unte. Sono stato in grado di lavare piatti e bicchieri sporchi usando una quantità ragionevole di sapone, che ha funzionato bene e in modo efficiente sia quando è stato applicato direttamente sulla mia spugna o bagnato in una ciotola di acqua calda prima dell’uso. I miei piatti e la vetreria sono stati lavati e risciacquati in modo pulito, veloce e facile, senza lasciare residui.

Seventh Generation, come azienda, è orgogliosa della trasparenza. Gli ingredienti sono elencati in modo leggibile su tutte le confezioni dei prodotti. Il sapone per i piatti è disponibile in fragranze leggere e piacevoli e in una formula ipoallergenica “Free & Clear”. Come tutti i miei concorrenti verdi, Seventh Generation non testa i suoi prodotti sugli animali.

Disponibile nella maggior parte delle grandi catene di supermercati convenzionali, tra cui Walmart, così come Whole Foods, Amazon e Thrive, Seventh Generation offre uno dei più competitivi saponi verdi sul mercato, con un prezzo che è, curiosamente, proprio in linea con le principali marche di sapone per piatti convenzionali.

Sapone per piatti più profumato (che funziona anche come un campione): Mrs. Meyer’s Clean Day

C’è una vera e propria signora Meyers dietro questa azienda (il suo nome è Thelma), ed è stata citata per aver detto: “Non metterei il mio nome su qualcosa che non funziona bene e ha un buon odore”. Dobbiamo dire che ha fatto centro con il suo sapone per i piatti su entrambi i fronti. Questo prodotto biodegradabile taglia bene il grasso, si risciacqua ed è facile per le mani. È disponibile in una serie di incantevoli profumi freschi a tema giardino, come verbena di limone, geranio, rosmarino, caprifoglio, lavanda e ravanello, che è quello di cui mi sono innamorata e (non scherzo!) mi ha fatto venir voglia di lavare i piatti.

Come abbiamo testato

Quello che all’inizio sembrava un compito arduo – “Puoi davvero distinguere il potere lavante di un sapone per piatti da un altro? Mi sono chiesto all’inizio di questo viaggio – è diventato meno complicato man mano che l’esperienza dell’uso dei prodotti prendeva piede.

La prima battaglia a cui ho sottoposto i saponi durante la mia rigorosa valutazione da cuoco a domicilio è stato il test del grasso. Su teglie da un quarto di grandezza con bordi pesanti, ho arrostito delle verdure che erano state condite con olio d’oliva. Le teglie erano ‘nude’ (cioè, non è stata usata carta pergamena), il che ha permesso alle verdure di caramellarsi bene (leggi: c’erano un sacco di bei pezzi croccanti da pulire dopo).

Dopo ore e ore di cottura delle verdure, ho lasciato raffreddare le teglie, poi le ho impilate e le ho lasciate riposare per un paio di giorni, pensando che l’intervallo di tempo tra la cottura e la pulizia potesse rendere più impegnativo lo scrub. (Mentre l’attesa non sembrava fare molta differenza, ha aumentato il dramma della lotta.)

Ho allineato i miei contendenti accanto al lavandino. Pulendo le padelle una per una, e prendendo appunti lungo il percorso, ho strofinato un cucchiaino di sapone per piatti su ogni padella con le dita per mescolare bene il prodotto con il grasso e distribuirlo uniformemente su tutta la padella. Ho poi riempito la padella con acqua calda (a 110ºF) e l’ho lasciata in ammollo per 5 minuti. Con una nuova SOS Non-Scratch Scrub Sponge per ogni padella, ho strofinato e risciacquato.

Da lì, ho usato tutti e 15 i contendenti regolarmente per un mese intero. Come ho riempito il mio lavandino ogni giorno, spesso con più carichi di pentole unte e sporche, ho cambiato i saponi per ogni carico, tenendo traccia delle mie osservazioni in un taccuino che ho tenuto nelle vicinanze.

I nostri contendenti sudati sono stati utilizzati per pulire dopo le ricette della sera come la bistecca arrostita in padella con broccoli croccanti; fare la dovuta diligenza sulle padelle multiple che ho usato per sviluppare una ricetta di granola; e fare un lavoro veloce di pile di piatti, bicchieri, utensili. Su base giornaliera, ho pulito i solidi del latte attaccati alla mia pentola più piccola (prendo il latte caldo nel mio caffè del mattino); i semi di chia appiccicosi dalle ciotole di cereali usate; le macchie di tè dalle tazze; e i condimenti oleosi per l’insalata dalla nostra ciotola preferita. In breve tempo, i saponi per piatti vincenti (e alcuni secondi classificati) hanno cominciato ad emergere.

Fattori che abbiamo valutato

Quanto bene il sapone per piatti taglia il grasso e i pezzi di cibo cotto?

Indubbiamente, un sapone per piatti di qualità dovrebbe tagliare facilmente ed efficacemente il grasso di pentole e padelle. Ho tenuto questo top-of-mind mentre ho lavorato attraverso la mia formazione, trovando molti dei contendenti alimentato attraverso il grasso bene, mentre alcuni erano extra-potente.

Quanto velocemente e pulito fa risciacquo?

Non tutti i saponi per piatti sono creati uguali quando si tratta di risciacquo senza residui (anche un piccolo residuo sui piatti può lasciare un sapore saponato). I saponi per piatti che lasciano gli oggetti lavati senza residui dopo un risciacquo con acqua calda guadagnano punti.

Quanto è semplice da usare e quanto spesso bisogna ricaricare?

Ci sono generalmente due stili di lavaggio dei piatti a mano con il sapone per piatti. Il primo è il metodo della spugna, che funziona così: applicare il sapone per piatti su una spugna; strofinare le cose che si vogliono pulire; risciacquare. Il secondo è il metodo della vasca per i piatti: spruzzare il sapone per i piatti in una vasca di plastica o in una ciotola di acqua calda, poi agitare. Usa la miscela per lavare i piatti, poi risciacqua.

Molti saponi per piatti funzionano bene in entrambi i modi. Alcuni funzionano bene solo in un modo. Quelli in quest’ultimo campo tendono a elencare istruzioni specifiche sull’etichetta. Ho trovato questo un po’ limitante.

I saponi per piatti perdono punti se il prodotto deve essere aggiunto frequentemente quando si pulisce con il metodo della spugna. Alcuni prodotti hanno fatto più strada di altri – e hanno ricevuto più punti per questo.

E’ disponibile in una varietà di profumi che sono piacevoli ma non opprimenti? E c’è un’opzione non profumata per chi è sensibile ai profumi?

Per chi ama i saponi profumati, ci sono molte opzioni affascinanti. Le preferenze personali sono ovviamente molto soggettive, cosa che abbiamo tenuto a mente. Anche se non abbiamo potuto testare ogni profumo prodotto da ogni marca che abbiamo testato, le marche che sono altamente valutate per le loro piacevoli fragranze e quelle che offrono profumi che sono sia piacevoli che unici hanno guadagnato punti. Punti extra per le marche che offrono sia buone fragranze che un’opzione senza profumo (per chi ha il naso sensibile).

È facile da trovare e ha un buon prezzo?

Punti extra sono andati ai prodotti ampiamente disponibili con prezzi competitivi.

È eco-friendly?

I marchi che fanno la differenza per il pianeta mentre fanno brillare i nostri piatti sono stati premiati.

Altri saponi che abbiamo testato

Tre contendenti si sono classificati al secondo posto dopo i miei vincitori Seventh Generation e Mrs Meyers Clean Day. Tutti hanno spaccato il grasso in modo favoloso e mi hanno dato un sacco di soldi per la mia pulizia dei piatti. Dawn Ultra Dishwashing Liquid (conosciuto, non ufficialmente, come “Original Dawn” o “Blue Dawn”) era stato, fino alla mia profonda immersione nel sapone per piatti, il mio marchio preferito, e il suo seguito di fedeli al marchio è legione. Era, a mani basse, il miglior combattente contro il grasso del nostro gruppo; un po’ va molto lontano e il suo profumo è piacevole e delicato. Il fatto che Dawn sia l’unico sapone usato dall’International Bird Rescue Research Center per pulire gli uccelli dopo le fuoriuscite di petrolio, dà ulteriore credito alla sua reputazione di sgrassatore eccellente e delicato. Mentre questo marchio è stato l’unico dei miei contendenti convenzionali a elencare ciò che sembra essere la maggior parte dei suoi ingredienti, contiene sia fragranza sintetica che colorante, e anche se la società dice che sta lavorando per eliminare i test dei prodotti sugli animali, non sono ancora al loro obiettivo di interrompere la pratica. Dr. Bonner’s Sal Suds Biodegradable Cleaner ha guadagnato trazione come un eccezionale combattente del grasso con un risciacquo straordinariamente pulito. Ma ho trovato il suo robusto profumo di abete rosso e rosso troppo aggressivo per il lavaggio dei piatti. Mi piacerà pulire le altre parti della mia casa con questo detergente multiuso, specialmente durante i mesi invernali, quando il suo profumo riscalderà la nostra piccola casa del Maine. Planet Ultra, un sapone biodegradabile a base di olio di cocco, a ingredienti limitati, che è duro per i piatti e sicuro da usare sia come lavaggio di frutta e verdura che come shampoo per animali, ci ha conquistato (e i suoi molti fan su Amazon) per la sua formula estremamente delicata. Ma mentre è una grande scelta per la pulizia in stile vasca da bagno, è meno efficace se usato su una spugna.

Tra le marche meno efficaci del gruppo c’è Puracy, uno dei pochi, se non l’unico, saponi per piatti che è senza solfati (che può essere un bene per le persone con allergie o pelle sensibile). Realizzato da un’azienda di Austin, Texas, che è orgogliosa di restituire l’ambiente e la comunità, questo prodotto ha perso punti per non essere quasi un pulitore duro come le nostre scelte top-tier sopra. (Mentre il sapone liquido per piatti al geranio rosa di Ecover ha un profumo delizioso ed è biodegradabile e non tossico, è anche un sapone per piatti meno efficace (che richiede frequenti ricariche di spugna) e spesso costa quasi il doppio del nostro vincitore. Il profumo “carrot top” di ECOS Dishmate Dish Liquid ha attirato la mia attenzione (amo un buon uso per le cime di carota!), ma non solo il profumo ha deluso (non c’era nulla di simile alle carote), la formula biodegradabile/ipoallergenica/tintura, senza parabeni, fosfati e ftalati era brodosa e non ha mantenuto la sua promessa “un po’ va molto lontano”. Non un combattente di grasso standout e più costoso della nostra scelta superiore, Thrive Market Dish Soap ha avuto un piacevole profumo di lavanda leggera, ma una consistenza appiccicosa/tacky che ha richiesto un potere extra di sfregamento per funzionare come un pulitore efficace. Abbiamo trovato Method Dish Soap (profumo di lavanda francese) eccessivamente profumato, e il suo dispenser a pompa era inutilmente complicato e con perdite. Dawn Ultra e Clorox Ultra Concentrato sono stati gli unici due saponi per piatti convenzionali che ho testato e che hanno elencato gli ingredienti sulla confezione, ma Clorox elenca solo gli ingredienti inattivi, e nel caso di Dawn, non è chiaro se ciò che si vede sull’etichetta è una lista esaustiva o meno. Di tutti i nostri contendenti convenzionali, il resto dei quali includeva Ajax Ultra Super Degreaser (Lemon); Joy Ultra (Lemon); Palmolive Ultra Strength Liquid Dish Soap; e Gain Ultra, Dawn Ultra era di gran lunga il miglior tagliagrasso e aveva il profumo più delicato. Abbiamo trovato Palmolive, Gain, e Clorox egregiamente profumati dal punto di vista chimico.

Il risultato

Tutti i saponi per piatti funzionano. La questione è quanto sia facile (e anche piacevole) rendere il compito di passare attraverso i piatti unti e sporchi. Se ti piace un prodotto ecologico che fa bene il suo lavoro, è disponibile in una fragranza non profumata e ipoallergenica, ha un prezzo competitivo e va oltre le questioni etiche, scegli Seventh Generation. Per un altro sapone per piatti ad alta potenza che offre anche un’aromaterapia fresca di giardino, provate la signora Meyers. Se una formula a base di olio di cocco, con ingredienti limitati e senza profumo è ciò che è sulla vostra lista dei desideri, acquistate Planet Ultra. Se preferite un sapone per piatti convenzionale, optate per Dawn Ultra.