Hummus Veggie Wraps sono pieni di cavolo, peperoni, cetrioli, carote e spalmati di hummus, sono pronti in pochi minuti e costituiscono un perfetto pranzo sano o un’idea per preparare un pasto!
Gli involtini di hummus sono facili da fare, economici e viaggiano bene!
E non dimentichiamo quanto siano versatili. Cambiate la diffusione usando hummus aromatizzato di vostra scelta. Variate le verdure, aggiungete spezie ed erbe per soddisfare i vostri gusti. Stratificare e arrotolare. Fatto e fatto!
Portalo con te per un pranzo al sacco! L’hummus veggie wraps si adatta perfettamente ai contenitori multiuso e può essere riposto in frigorifero per dopo. Mi piace abbinare il mio con noci, frutta secca e uva fresca.
Hummus Veggie Wrap Ingredienti
Ho usato cavolo, hummus semplice, peperoni, carote, cetrioli, sale minerale e fiocchi di pepe rosso, il tutto su pane lavash.
Potresti facilmente usare spinaci o cavolo tagliuzzato (verde o viola) al posto del cavolo, o qualsiasi altra foglia verde che preferisci.
Penso che queste siano una buona combinazione di verdure, ma potresti anche aggiungere dell’avocado affettato al mix.
Questo ti dà solo un’idea, puoi prendere da qui aggiungendo altro che ti piace per renderlo tuo!
Come fare l’Hummus Veggie Wraps
- Posa il pane lavash (o tortilla) su una superficie piana, spalma l’hummus su ⅔ – ¾ dell’involucro lasciando almeno un pollice su entrambe le estremità.
- Stampiate con le verdure, cospargete di sale, pepe e peperoncino.
- Avvolgere un’estremità, sopra, e arrotolare.
- Affettare a metà e gustare ora o conservare per dopo.
Top Tips
- Se trovate che il cavolo sia troppo amaro per i vostri gusti, cambiate i verdi, usando spinaci, bietole, cavoli o altre foglie verdi. Aiuta anche ad aggiungere un po’ di hummus in più!
- Ho usato un hummus semplice, ma anche hummus aromatizzato come hummus essiccato al sole, all’aglio o piccante andrebbe bene!
- Utilizzare impacchi colorati (spinaci) e tortillas o lavash.
Come conservare + Meal Prep
Fai 2 – 3 di questi wraps alla volta conservandoli in contenitori multiuso (link affiliato) o in scatole bento per il giorno successivo o due come pranzo o spuntino. Resisteranno bene e permetteranno al pane lavash di ammorbidirsi un po’ in frigorifero.
Suggerimenti per la consumazione
- Spuntini laterali: Servire con frutta fresca, noci, Crispy Baked Kale Chips, o bastoncini di verdure fresche e Vegan Ranch.
- Insalata: Servire con un’insalata di contorno come questa Classic House Salad.
Altri Wrap &salutari
- Lenticchie &Sole-Wrap di lenticchie con pomodori secchi
- Sandwich con insalata di ceci cotti
- Sandwich con carote speziate & Hummus
- Sandwich vegetariano mediterraneo
- Wraps di lattuga vegani freschi
- Per tutte le ricette di sandwich & Wrap su TSV!
Se provi questa ricetta di hummus veggie wrap, fammi sapere! Lascia un commento e valuta qui sotto. Mi piace sentire cosa ne pensi, o qualsiasi modifica tu faccia.
HUMMUS VEGGIE WRAP
Hummus Veggies Wraps sono carichi di verdure e hummus cremoso per un pasto veloce e sano. Facile da fare, economico e portatile!
- Autore: Julie | The Simple Veganista
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 5 min
- Resa: Serves 3 1x
- Categoria: Entree
- Cucina: Americana
- Dieta: Vegan
Ingredienti
Scala1x2x3x
- 3 pane lavash (o grande tortilla di farina)
- 1 mazzo di cavolo o altre verdure a foglia di scelta
- 1 peperone rosso, affettato
- 1 peperone giallo, affettato
- 1 – 2 carote, affettate nel senso della lunghezza o tagliate a julienne
- 1 cetriolo, tagliato sottile
- ¾ di tazza di hummus, da spalmare
- sale + pepe, a piacere
- fiocchi di pepe rosso, a piacere
Istruzioni
Posizionare il pane lavash (o tortilla) su una superficie piatta, spalmare ¼ di tazza di hummus su ⅔ – ¾ dell’involucro, lasciando un centimetro su entrambe le estremità. Stratificare con le verdure. Avvolgere un’estremità verso l’alto, sopra, e arrotolare.
Affettare a metà, e godere ora o conservare per più tardi.
Fanno 3 involucri
Stoccaggio: Gli involtini possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 2 – 3 giorni in contenitori coperti.
Note
Preparazione pasti: Fare 2 – 3 di questi involucri alla volta conservandoli in contenitori individuali per il giorno successivo o due come pranzo o spuntino. Reggerà bene e in realtà permetterà al pane di ammorbidirsi un po’ in frigorifero.
Ho i miei cetrioli in lunghe lastre, ma è possibile tagliarli in lunghe strisce da ¼ di pollice invece.
I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi la nostra informativa nutrizionale completa qui.
Aggiornato: Hummus Veggie Wrap è stato originariamente pubblicato nel giugno 2014. È stato ritestato e aggiornato con nuove foto e consigli utili nel luglio 2020.
SEGUI TSV su Facebook, Instagram, Pinterest o RSS per ulteriori aggiornamenti e ispirazione!
- Condividi
- Tweet
- Pin