Nämä rapeat paistetut Chicken Tenders with Mayo -annokset on päällystetty kullanruskeilla Panko-muruilla. Ja siinä on helppo ja terveellinen versio tyypillisesti epäterveellisestä ateriasta. Loppujen lopuksi rapeat kananmurekkeen resepti voi olla todella-todella hyvä, ja ilman kaikkea paistamista ja öljyä. Täydellinen perheystävällinen ateria alle 30 minuutissa!
Olen suuri chicken tendereiden ja paneroidun broilerin ystävä! Olen erittäin innoissani voidessani jakaa täällä yhden perheeni suosikkiresepteistä. Nämä uunissa paistetut broilerin sisäfileet ovat täynnä makua ja niin rapeita! Jos sinulla on kananugetteja rakastava perheenjäsen – he tulevat hulluksi näihin. Seitsemänvuotias poikani syö näitä majoneesikananugetteja kuin karkkia. Näihin meheviin ja mehukkaisiin uunissa paistettuihin kananugetteihin kuluu 10 minuuttia valmistelutyötä ja vain 30 minuuttia uuniaikaa. Ei tarvita friteerausta!
Salainen ainesosa rapeisiin paistettuihin kananpoikiin
Erikoisainesosa näissä paistetuissa paneroiduissa kananpoikiin on Panko. Korppujauhojen tai pelkkien jauhojen sijaan käytän pankoa. Pankoa käytetään yleensä japanilaisessa ruoanlaitossa ja sitä löytyy ruokakaupasta aasialaisten elintarvikkeiden käytävältä. Pidän pankoa ehdottomasti parempana kuin tavallista korppujauhoa sen kevyemmän ja herkemmän rakenteen vuoksi. Sen lopputulos on rapeampi ja rapeampi kuin korppujauhojen. Etenkin kun paistat kanaa paistamisen sijaan; panko tekee valtavan eron!
Kun tein niitä, en ollut varma, pitäisikö niitä kutsua uunissa paistetuiksi kananugeteiksi vai paistetuiksi broilerin suikaleiksi. Poikani rakastaa kutsua niitä kultaisiksi nugeteiksi, mutta perheeni aikuiset kutsuvat näitä mieluummin murustetuiksi kananpaloiksi. Ja minusta tuntuu paljon paremmalta syöttää hänelle tätä terveellisempää uunissa paistettua versiota verrattuna pikaruokien friteerattuun kanaan.
Kananpoikien valmistelu
Valmistelutyö on todella helppoa! Kasta kanasuikaleet ensin majoneesiin. Kasta ne sitten maustettuun korppujauhoseokseen. Se sisältää valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, suolaa ja pippuria. Majoneesi on liima, joka pitää murut kasassa. Ja luulen, että juuri majoneesi tekee niistä niin koukuttavia! Käytän muuten tavallista majoneesia seoksessa, mutta tykkään syödä niitä dipattuna Sriracha-majoneesiin.
Aloittaaksesi niiden tekemisen, aseta murennetut kananugetit yhteen kerrokseen leivinpaperille. Juuri noin! Ne ovat valmiita uuniin.
Tuloksena syntyvät murustetut kananugetit, joissa on ihanan kultainen muru, ovat aivan upeita. Nämä voi tarjoilla tuoreena tai säilyttää jääkaapissa jopa 5 päivää.
Miten lämmittää kananugetit uudelleen
- Voit toki lämmittää rapeat kananugetit uudelleen liedellä. Lisää hieman öljyä tai voita ja kypsennä niitä keskilämmöllä 5-7 minuuttia.
- Mutta suosittelen paistamaan tenderit joko leivinpaperilla vuoratulla leivinpaperilla tai ritilällä, jos sinulla on sellainen. Esilämmitä uuni 325 asteeseen ja paista 7 yo 10 minuuttia. Yleensä 10 minuuttia uunissa antaa jälleen kerran loistavan maun ja rapeuden!
Miten tarjoilla kananugetteja
- Sriracha-majoneesi dippivaihtoehtona on loistava vaihtoehto aikuisille, jotka nauttivat paistetuista kananugeteista.
- Sekoita yhtä monta osaa ketsuppia ja majoneesia keskenään ja käytä dippinä! Tämä on henkilökohtainen suosikkini.
- Hunaja-sinappikastike maistuu hyvältä kananugettien kanssa!
- Ja tietysti ne ovat täydellisen herkullisia perinteiseen ketsuppiin dipattuna. Tykkään myös ripotella omiini tuoreita yrttejä, kuten timjamia.
Mitä sopii hyvin kananugettien kanssa
Garlic Parmesan Sweet Potatoes
Baked French Fries
Cucumber Tomato Salad with Avocado
Jos siis olet minun laillani ja etsit lapsellesi terveellisempää vaihtoehtoa paistetuille kananugeteille, nämä uunissa paistetut broilerin suikaleet ovat vastaus. Minusta tämä uunissa paistettu versio kananugeteista maistuu paljon paremmalta.
Seuraavalla kerralla, kun huomaat kaipaavasi kananugetteja kodin mukavuudessa, tiedät mitä tehdä.
Jos pidät muista helpoista kanaresepteistä, kokeile Helppo pannulla paistettu kana ja Parmesaanikuorrutettu kana.
Tulosta resepti
Uunissa paistetut Chicken Tenders with Mayo
Ainesosat
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
- ¾ kupillista majoneesia
- 1 ½ kupillista Panko-leivänmurua.
- ½ rkl valkosipulijauhetta
- ½ rkl sipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Timjamia (valinnainen)
- Sriracha Mayo (dippaamiseen, valinnainen)
OHJEET
-
Lämmitä uuni 375 F:een. Valmistele leivinpelti vuoraamalla se pergamenttipaperilla.
-
Leikkaa kana 1 tuuman suikaleiksi lihan suuntaisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Valmista kaksi kulhoa. Sekoita ensimmäisessä kulhossa korppujauhot, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri. Laita majoneesi toiseen sekoituskulhoon.
-
Kastele paloiteltu kana ensin majoneesiin ja sitten maustettuun Panko-sekoitukseen.
-
Asettele päällystetty kana yhteen kerrokseen pergamenttipaperilla vuoratulle pellille, jättäen tilaa jokaisen hellan väliin.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia, käännä jokaista palaa ja paista vielä 15 minuuttia.
-
Tenderit ovat kevyesti ruskistuneita ja herkullisia. Ripottele päälle timjamia (valinnainen) ja tarjoile Sriracha-majoneesin tai valitsemasi kastikkeen kanssa!
Voisit ehkä myös tykätä
Seuraa minua PINTERESTISSÄ ja FACEBOOK:issa saadaksesi lisää reseptiideoita!
Jaaaminen on välittämistä!
- Facebook77
- Pinterest1.4K
- Yummly28