Tradicionalmente, el pollo frito puede ser frito, frito en sartén, frito a presión, o incluso frito al horno. Lo importante es que el empanado se convierta en una capa crujiente.
La buena noticia es que no necesitamos pollos para hacer nuestros platos de pollo favoritos, ¡incluso el pollo frito! Prácticamente, cualquier plato que te haya encantado con pollo, puedes hacerlo con ingredientes de origen vegetal y seguirá sabiendo a pollo. Se trata de conseguir la textura y los sabores adecuados, que tiene todo que ver con las hierbas, las especias y el método de cocción.
¡Tenemos muchas recetas de pollo vegano! Prueba tus favoritas en Celebra el Día Nacional de las Alitas de Búfalo – ¡No se necesitan alas! Come estos 14 increíbles platos en su lugar y ¡que se joda el Día Nacional de las Aves de Corral! Estas 25 increíbles recetas no necesitan pollos. Luego, prepárate para disfrutar de todo el pollo frito vegano que puedas soportar con estas 20 increíbles recetas veganas que saben a pollo.
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- ‘Pollo’ y Gofres
- Pollo frito con jaca
- Pollo frito
- Hamburguesas sin pollo
- Chuletas crujientes de garbanzos empanados en una sabrosa salsa de setas
- Chick’n-Style Seitan Cutlets
- Chuletas de verduras con chutney de cilantro y menta
- Sándwich de pollo crujiente con boniato
- Chuletas de jaca empanadas
- Bistec de seitán «frito» con pollo y vinagreta de búfalo
- Crispy Tofu Nuggets
- Nuggets de tofu crujiente a la cúrcuma
- Coliflor a la parmesana
- Alitas de coliflor de búfalo dulces y picantes
- Nuggets de coliflor crujiente
- Tiras de tofu de pollo y gofres
- 17. Sándwich de «pollo» frito picante
- 18. Pollo de los Bosques Rebozado en Cerveza
- 19. Filetes de ‘pollo’ de tofu de alto contenido proteico con salsa de setas y puré de boniato
- 20. ‘Pollo’ y gofres con sirope de arce picante
- ¡Aprende a cocinar comidas a base de plantas en casa!
‘Pollo’ y Gofres
Fuente: ‘Pollo’ y Gofres
Crujiente «pollo» frito sobre una esponjosa pila de gofres. ¿Qué podría ser mejor? Ya sea por la salsa picante horneada en el pollo de tofu, la espolvoreada de romero o el aceite de trufa en los gofres, este plato de ‘Pollo’ y Gofres de Gabrielle St. Claire está lleno de sabrosas sorpresas. Con una presentación tan bonita, no puede faltar en su próximo brunch de fin de semana. No te olvides del sirope de arce!
Pollo frito con jaca
Fuente: Jackfruit Fried ‘Chicken’
No tienes que usar el horno para hacer el pollo frito más saludable; haz este Jackfruit Fried ‘Chicken’ de Sarah Pether en su lugar. La textura fibrosa del jackfruit joven se presta perfectamente para emular recetas de pollo. En esta receta, el jackfruit se marina en una cremosa marinada de leche de soja, se reboza en pan rallado y se fríe a la perfección. Disfrútalos con tu mayonesa vegana o salsa ranchera favorita.
Pollo frito
Fuente: Fried ‘Chicken’
En este Fried ‘Chicken’, las rebanadas de proteína vegetal texturizada sustituyen al pollo. Las rebanadas se envuelven en envolturas de papel de arroz, que hacen una piel crujiente impresionante. Estos son extrañamente y sorprendentemente impresionante. A cualquiera que sea o haya sido fan del pollo frito le encantará este plato.
Hamburguesas sin pollo
Fuente: Hamburguesas sin pollo
Si te gustaron esas hamburguesas de pollo de comida rápida, te encantarán estas hamburguesas sin pollo de Josephine Watmore. Hechas con garbanzos y gluten de trigo vital, son sencillas de hacer. El condimento para aves de corral (que es vegano) da a las hamburguesas los sabores familiares que conoces y amas. Acompáñalas con lechuga, tomate, mayonesa vegana y bacon vegano para conseguir la mejor hamburguesa de «pollo».
Chuletas crujientes de garbanzos empanados en una sabrosa salsa de setas
Fuente: Crispy Breaded Chickpea Cutlets in a Savory Mushroom Gravy
¿Quién necesita chuletas de pollo cuando puedes tener estas Crispy Breaded Chickpea Cutlets in a Savory Mushroom Gravy de Amy Lyons? Estas chuletas de garbanzos están cubiertas con un empanado sin gluten, y luego se hornean hasta que están crujientes. Luego se sirven con una sabrosa salsa casera de champiñones. Los garbanzos tienen el sabor y la textura perfectos para esta comida que seguramente conquistará a cualquiera. Sírvelo junto a unas verduras frescas, o cualquier verdura de tu elección.
Chick’n-Style Seitan Cutlets
Source: Chick’n Style Seitan Cutlets
Si necesitas un delicioso sustituto del pollo en tus recetas, no busques más que estas Chick’n Style Seitan Cutlets veganas de Ashley Flitter. Tienen una textura sustancial y un sutil sabor salado que recuerda al auténtico. Horneadas hasta que estén crujientes, están esperando a ser servidas con puré de patatas y salsa para una cena reconfortante.
Chuletas de verduras con chutney de cilantro y menta
Fuente: Chuletas de verduras
Estas chuletas de verduras de Anu Kadkol están hechas con patatas y verduras mixtas. Se aromatizan con especias de curry, luego se hacen puré, se empanan y se fríen hasta que quedan crujientes. Tanto las chuletas como el chutney que las acompaña son bastante fáciles de hacer entre semana. Pueden servirse en bollos con verduras y cebolla como deslizadores con patatas fritas, o disfrutarse con verduras a un lado.
Sándwich de pollo crujiente con boniato
Fuente: Crispy ‘Chicken’ Sweet Potato Sandwiches
«El mejor sándwich del mundo» no es un término que nadie deba lanzar a la ligera y estos Crispy ‘Chicken’ Sweet Potato Sandwiches de Melanie Sorrentino son dignos del título. Por fuera parecen hamburguesas de comida rápida, pero por dentro son suaves y tiernos. Hechos con arroz y boniato y recubiertos de pan rallado con hierbas, luego fritos hasta que estén crujientes, satisfarán todos sus antojos de sándwiches crujientes.
Chuletas de jaca empanadas
Fuente: Chuletas de Jackfruit Empanadas
Si te encanta el sabor de las chuletas con carne, te volverás loco con estas Chuletas de Jackfruit Empanadas de Anupa Joseph. El jackfruit joven y tierno se cuece al vapor y se desmenuza para darle textura, y luego se combina con patatas y se le da forma de hamburguesas. Se empanan y se fríen para que queden crujientes por fuera y con una textura suave pero carnosa por dentro. Sirva estas chuletas crujientes en bollos con lechuga, tomate y cebolla, como haría con las hamburguesas, o sírvalas solas con una guarnición de verduras.
Bistec de seitán «frito» con pollo y vinagreta de búfalo
Fuente: Bistec de seitán «frito con pollo» y vinagreta de búfalo
Este bistec de seitán «frito con pollo» y vinagreta de búfalo de Rhea Parsons es como tener alitas de búfalo y pollo frito en un solo plato impresionante. Se sirve sobre una ensalada de zanahoria y apio que se mezcla con una vinagreta de salsa de búfalo para obtener una comida deliciosa e indulgente.
Crispy Tofu Nuggets
Fuente: Crispy Tofu Nuggets
Estos Crispy Tofu Nuggets de Attila Hildmann son un giro vegano a un favorito tradicional. No sólo eso, son algo que puedes sentirte bien dándole de comer a tus hijos. Si no quieres freírlos, también puedes hacerlo en una sartén, hasta que se doren. El ketchup de curry es una salsa única para mojar que tiene un gran impacto y complementa perfectamente el plato.
Nuggets de tofu crujiente a la cúrcuma
Fuente: Nuggets de tofu crujiente a la cúrcuma
¡Todo lo que hay entre tú y estos Nuggets de tofu crujiente a la cúrcuma de Priscilla Soler son unos pocos ingredientes! Cuando necesites hacer un plato que garantice el agrado de todos, opta por estas delicias crujientes. Están muy bien servidos sobre una cama de lechuga, o con unos simples acompañamientos y alguna salsa para mojar.
Coliflor a la parmesana
Fuente: Coliflor a la parmesana
Esta inusual toma de un popular plato italiano será su nuevo plato favorito de comida reconfortante. Este parmesano de coliflor de Del Sroufe tiene todos los sabores del original sin todos los lácteos. Perfecto para los invitados o para cuando quieras darte un capricho, esta es una forma más saludable de llevar a la mesa un favorito italiano.
Alitas de coliflor de búfalo dulces y picantes
Fuente: Coliflor de Búfalo
Esta Coliflor de Búfalo de Jennifer Harmon es picante, pero también tiene una nota agradable y dulce, por lo que no es todo el calor – especialmente cuando se combina con la salsa de rancho fresco y cremoso. Los ramilletes de coliflor son suaves, pero crujientes por fuera, y tan sabrosos que querrás comerte una bandeja entera tú solo. Estos serían el aperitivo perfecto en una barbacoa, el día del partido o cualquier día.
Nuggets de coliflor crujiente
Fuente: Nuggets crujientes de coliflor
Estos Nuggets crujientes de coliflor fritos en el horno por Nicole McTaggart están garantizados para ser la estrella de su noche de cena, fiestas… ¡todo! El secreto es cocinar la coliflor cubierta de harina lentamente en aceite de coco. La cocción lenta en el horno ayuda a que el exterior esté crujiente sin que la coliflor quede poco hecha.
Tiras de tofu de pollo y gofres
Fuente: Tiras de tofu de pollo y gofres
Estas tiras de tofu de pollo y gofres de Kiran Shahbaz son crujientes, crujientes y mejores que las de verdad. Estas tiras de tofu empanadas son cálidas y con textura, sabrosas gracias a la albahaca y el tomillo, y muy fáciles de mojar, como la típica tira de pollo.
17. Sándwich de «pollo» frito picante
Fuente: Spicy Fried ‘Chicken’ Sandwich
Este Spicy Fried ‘Chicken’ Sandwich de Melanie Sorrentino tiene mucho que hacer. La hamburguesa de estos sándwiches de «pollo» frito picante está hecha con gluten de trigo vital que se ha cocinado en caldo de pollo vegano, y luego se ha rebozado y frito en una masa picante hasta que está crujiente y dorada.
18. Pollo de los Bosques Rebozado en Cerveza
Fuente: Pollo rebozado a la cerveza de las setas del bosque
¡Este Pollo rebozado a la cerveza de las setas del bosque de Helyn Dunn es tan carnoso y delicioso! Estas setas rebozadas a la cerveza llenan y están llenas de sabor sutil. Personalice la receta con las especias que desee.
19. Filetes de ‘pollo’ de tofu de alto contenido proteico con salsa de setas y puré de boniato
Fuente: Filetes de ‘pollo’ de tofu de alto contenido en proteínas con salsa de champiñones y puré de boniato
¡Estos filetes de ‘pollo’ de tofu de alto contenido en proteínas con salsa de champiñones y puré de boniato de Philipp Ertl son perfectos como comida sana y reconfortante! Son suaves por dentro y un poco crujientes, por fuera, y la salsa de setas le va muy bien.
20. ‘Pollo’ y gofres con sirope de arce picante
Fuente: ‘Pollo’ y gofres con sirope de arce picante
¡Estos ‘Pollo’ y gofres con sirope de arce picante de Lauren Hartmann son el brunch ideal! Las chuletas están hechas con una combinación de garbanzos y gluten de trigo vital, lo que le da una textura satisfactoria y carnosa.
¿Ves? No hay necesidad de usar pollos para hacer platos de pollo cuando podemos usar ingredientes de origen vegetal en su lugar. ¡Entra en el futuro y prepara todos tus platos de pollo favoritos sin el pollo.
¡Aprende a cocinar comidas a base de plantas en casa!
Reducir tu consumo de carne y comer más alimentos a base de plantas es conocido por ayudar con la inflamación crónica, la salud del corazón, el bienestar mental, los objetivos de fitness, las necesidades nutricionales, las alergias, la salud intestinal y mucho más! ¡El consumo de productos lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluyendo el acné, el desequilibrio hormonal, el cáncer, el cáncer de próstata y tiene muchos efectos secundarios.
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- La guía definitiva de la nutrición basada en plantas
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