Koreanische Schweinekoteletts

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Koreanische Schweinekoteletts sind eines meiner liebsten einfachen Schweinekotelettrezepte. Dieses Rezept für gebackene Schweinekoteletts ohne Knochen hat einen unglaublichen Geschmack und ist in 30 Minuten fertig.

Vorbereitung: 15 Minuten

Kochen: 15 Minuten

Insgesamt: 30 Minuten

Es ist manchmal schwer, etwas so Langweiliges wie ein Schweinekotelett aufregend und anders zu machen, aber diese koreanischen Schweinekoteletts bieten eine Geschmacksexplosion, die Sie dazu bringen wird, knochenlose Schweinekoteletts wieder zu lieben!

Koreanische Gerichte haben die Welt im Sturm erobert, weil sie fantastische und würzige Geschmackskombinationen bieten, die die Gerichte lebendig werden lassen. Dieses einfache Rezept für gebackene Schweinekoteletts ist schnell zubereitet und wird das Schweinekotelett in Ihrem Haushalt neu erfinden.

Warum dieses koreanische Schweinekotelett funktioniert

Der Star dieses Gerichts ist die fantastische Marinade, die Sie für dieses einfache Schweinekotelettrezept herstellen. Es ist wirklich eine der besten Marinaden für Schweinekoteletts, die ich je probiert habe. Bereiten Sie die Marinade im Voraus zu und verschaffen Sie sich einen Vorsprung bei der Zubereitung des Gerichts. Die asiatischen Aromen von frischem Ingwer und süßer Chilisauce werden Ihre Geschmacksknospen wirklich aufwecken.

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Wie man koreanische Schweinekoteletts zubereitet – Schritt für Schritt

• Erster Schritt: In einer mittelgroßen Schüssel die Marinade zubereiten, indem man den Knoblauch in die Schüssel gibt.(Foto 1 unten)
• Zweiter Schritt: Die Lieblingssojasauce in die Schüssel mit dem Knoblauch geben. (Foto 2 unten)
• Schritt 3: Reiben Sie den frischen Ingwer in die Schüssel. (Foto 3 unten)
• Schritt Vier: Honig, Sesamöl und süße Chilisauce in die Schüssel geben und verquirlen, bis sich alle Zutaten verbunden haben. (Foto 4 unten)

• Schritt Fünf: . Schweinekoteletts in eine flache Auflaufform legen (Foto 5 unten)
• Schritt Sechs: Eine Hälfte der Marinade über die Schweinekoteletts gießen und 10 Minuten ziehen lassen. (Foto 6 unten)
• Schritt Sieben: Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie Schweinekoteletts in die Pfanne entsorgen Sie die Marinade. Auf der ersten Seite 6 Minuten braten. Umdrehen und auf der anderen Seite 6 Minuten braten, dann die Reservemarinade hinzufügen. (Foto 7 unten)
• Achter Schritt: Weitere 6 Minuten kochen oder bis das Fleisch eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht hat. Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren ruhen. (Foto 8 unten)

Schweinekoteletts mit und ohne Knochen

Bei diesen beiden Arten von Koteletts gibt es einige Unterschiede zu beachten. Ein Schweinekotelett mit Knochen hat in der Regel weniger Fleisch und mehr Fett als ein Kotelett ohne Knochen. Es sieht nur so aus, als hätte es mehr Fleisch und wäre wegen des Knochens größer.

Fleisch, das am Knochen gegart wird, gilt oft als geschmacklich besser, weil es saftiger bleibt. Es soll auch nahrhafter sein, da der Knochen während des Kochvorgangs Mineralien überträgt.

Kann ich dieses Rezept für Schweinekoteletts ohne Knochen backen?

Absolut! Backen Sie die Schweinekoteletts in einer unbedeckten flachen Pfanne bei 350 F. Entbeinte Koteletts brauchen etwa 11 Minuten für jedes Pfund. Lassen Sie die Schweinekoteletts nach dem Backen noch 3 Minuten in der Pfanne ruhen.

Dieses einfache Rezept für Schweinekoteletts kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Etwa 5 Minuten pro Seite grillen. Achten Sie darauf, dass die Innentemperatur des Fleisches mit einem Fleischthermometer 160 Grad erreicht, und lassen Sie das Fleisch ruhen.

Experten-Tipps für die Zubereitung der besten koreanischen Schweinekoteletts

Sie müssen nicht unbedingt ein richtiges Pulgoki (koreanisches Barbecue) machen, um diese köstlichen Schweinekoteletts zu genießen. Dieses schnelle 30-Minuten-Gericht ist sehr vielseitig und kann jedem Abendessen Pep verleihen.

• Machen Sie mehr von diesem einfachen Schweinekotelettrezept, damit Sie es als Highlight in einer zweiten Mahlzeit oder einem Pfannengericht verwenden können.
• Versuchen Sie, es mit meinem köstlichen asiatischen Krautsalat zu servieren
• Um ein authentisches koreanisches Erlebnis zu schaffen, versuchen Sie, viele Banchan (Beilagen) zu Ihrem Essen hinzuzufügen. Dazu gehören normalerweise viele kleine Gemüsegerichte wie Kimchi. Sie können diese fertig kaufen, um Zeit zu sparen.

Dieses Rezept kaufen

• Die Pfanne, die ich benutze.
• Ich liebe diese Küchenzange zum Kochen der Koteletts.
• Ein Muss in meiner Küche ist mein Fleischthermometer.

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Koreanische Schweinekoteletts

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Koreanische Schweinekoteletts sind eines meiner Lieblingsrezepte für einfache Schweinekoteletts. Dieses Rezept für gebackene Schweinekoteletts ohne Knochen hat einen unglaublichen Geschmack und ist in 30 Minuten fertig.

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Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten

• 4 dünne entbeinte Schweinekoteletts
• 1/2 Tasse Sojasauce
• 4 Esslöffel Honig
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 2 Teelöffel Sesamöl
• 4 Teelöffel frischer Ingwer gerieben
• 2 Esslöffel süße Chilisauce
• 2 Esslöffel Olivenöl

Anleitung

• In einer mittelgroßen Schüssel verquirlen Sie Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und süße Chilisauce.
• Die Hälfte der Marinade über die Schweinekoteletts gießen und 10 Minuten ziehen lassen.
• Die restliche Hälfte der Marinade zurückbehalten.
• Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Schweinekoteletts in die Pfanne geben, die in der Schüssel verbliebene Marinade wegwerfen.
• Koteletts braten, bis sie auf einer Seite gebräunt sind, etwa 6 Minuten.
• Die Koteletts umdrehen und die reservierte Marinade in die Pfanne geben.
• Weitere 6 Minuten kochen, oder bis das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht.
• Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Expertentipps

Machen Sie mehr von diesem einfachen Schweinekotelettrezept, damit Sie es als Highlight in einer zweiten Mahlzeit oder einem Pfannengericht verwenden können.
Versuchen Sie, es mit meinem köstlichen asiatischen Krautsalat zu servieren
Um ein authentisches koreanisches Erlebnis zu schaffen, versuchen Sie, viele Banchan (Beilagen) zu Ihrem Essen hinzuzufügen. Dazu gehören normalerweise viele kleine Gemüsegerichte wie Kimchi. Sie können diese fertig kaufen, um Zeit zu sparen.

Geschätzte Nährwertangaben

Kalorien: 389kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 32g | Fett: 18g | Gesättigtes Fett: 4g | Cholesterin: 89mg | Natrium: 1770mg | Kalium: 572mg | Zucker: 21g | Vitamin C: 0.5mg | Kalzium: 18mg | Eisen: 1.4mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Um mehr darüber zu erfahren, wie ich diese Informationen berechne, besuchen Sie www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

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