Bananer bør erklæres som nationens yndlingsfødevare. Det er en af de mest spiste frugter. Føler du dig sulten, så spis en banan; Urolig mave, så spis en banan; dårligt humør, så spis en banan. Det er bogstaveligt talt en universel løsning på de fleste wellness-problemer. Det er også en billig frugt, der er tilgængelig hele året rundt. Men der er to varianter af en banan: Grøn og gul eller umodne og modne bananer. Begge er næringsrige og forbruges af mennesker over hele verden. Mens modne bananer er søde, har umodne eller grønne bananer en lidt bitter smag og en fast konsistens sammenlignet med deres modne form.
Både modne og rå bananer har nogle fordele og ulemper med hensyn til sundhed. Lad os komme ind på detaljerne.
RØDE BANANER
Modne bananer er let at finde hos frugtsælgere, og overraskende nok fungerer de som et måltid for tusindvis af mennesker i Indien. Det er billigt, beskidt, sundt og let tilgængeligt, hvilket er grunden til, at mange mennesker spiser disse for at spare på frokostomkostningerne. Lad os kende alle de gode og dårlige ting ved dem.
Fordele
- Gule eller korrekt modne bananer er meget lette at fordøje, da den resistente stivelse konverteres til sukker, når en banan modnes.
- De har et højt glykæmisk indeks, hvilket hjælper fordøjelsen.
- Modne bananer er rige på antioxidanter.
Ulemper
- Ifølge nogle undersøgelser lider bananen, efterhånden som den modnes, et vist tab af mikronæringsstoffer.
- Sukkerindholdet i modne bananer er meget højt.
- Et forbrug af modne bananer er skadeligt for patienter med type 2-diabetes
Læs også: En kop banan te dagligt kan hjælpe vægttab, søvnløshed og mange flere sundhedsproblemer
UNRØDE BANANANER
Der er ikke mange mennesker, der spiser umodne eller grønne bananer, da de smager forfærdeligt, hvis de spises rå. De fleste gange bliver de kogt og derefter spist. Du ville finde en ret med grønne bananer, chips, fritter osv.
Fordele
- De har et højt indhold af resistent stivelse, som ikke bliver omdannet til sukker ligesom gule bananer.
- De har et lavt sukkerindhold, hvilket gør dem gode for folk, der er på en sukkerfattig diæt.
- Diabetespatienter kan spise rå bananer.
- Disse er gode for tarmsundheden, da de har visse probiotiske bakterier.
- Disse fremmer hurtig optagelse af næringsstoffer i kroppen.
Ulemper
- Disse indeholder færre antioxidanter sammenlignet med modne bananer, da antioxidantniveauet stiger, når frugten bliver ældre.
- Højt indhold af resistent stivelse kan sandsynligvis udløse maveproblemer og oppustethed.
Læs også: 5 grunde til, at det er godt for helbredet at spise sort quinoa
Bottom line
Mure eller umodne bananer, begge er gode for helbredet. Du kan spise begge dele for at forbedre dit helbred. Men folk med ukontrollerede blodsukkerniveauer skal undgå at spise modne bananer. De kan i stedet få umodne bananer i forskellige former.
Som ernæringseksperter siger, uanset hvilken type banan du spiser, afhænger det helt af din krop, hvordan den bearbejder den. Det er helt dit valg at spise enten modne eller umodne bananer efter din smag.
Læs mere om sund kost