Koreanske svinekoteletter

3.92 fra 194 stemmer

Koreanske svinekoteletter er en af mine yndlingsopskrifter på nemme svinekoteletter. Denne bagte opskrift på udbenet svinekotelet uden ben har utrolig smag, der er klar på 30 minutter.

Forberedelse: 15 minutter

Tilberedning: 15 minutter

I alt:

Det er nogle gange svært at gøre noget så kedeligt som en svinekotelet spændende og anderledes, men disse koreanske svinekoteletter byder på en smagseksplosion, der vil få dig til at elske udbenede svinekoteletter igen!

Koreanske retter har taget verden med storm på grund af deres fantastiske og krydrede smagskombinationer, der får retterne til at komme til live. Denne nemme opskrift på bagt svinekotelet er hurtig at lave og vil genopfinde svinekoteletterne i din husstand.

Hvorfor denne koreanske svinekotelet fungerer

Stjernen i denne ret er den fantastiske marinade, som du laver til denne nemme svinekoteletteret. Det er virkelig en af de bedste marinader til svinekoteletter, som jeg nogensinde har smagt. Lav marinaden på forhånd, og få et forspring i forberedelsen af dit måltid. Den asiatiske smag af frisk ingefær og sød chilisauce vil virkelig vække dine smagsløg.

Abonner på min YouTube-kanal for trin-for-trin-vejledninger af dine yndlings It Is a Keeper-opskrifter!

Sådan laver du koreanske svinekoteletter – trin for trin

• Første trin: I en mellemstor skål forbereder du marinaden ved at tilføje hvidløg til skålen (Foto 1 nedenfor)
• Trin to: Tilsæt din yndlingssojasauce til skålen med hvidløg. (Foto 2 nedenfor)
• Trin tre: Riv den friske ingefær i skålen. (Foto 3 nedenfor)
• Trin fire: Tilsæt honning, sesamolie og sød chilisauce i skålen, og pisk, indtil alle ingredienserne er blandet sammen. (Foto 4 nedenfor)

• Trin fem: . Læg svinekoteletterne i et lavt ovnfast fad (Foto 5 nedenfor)
• Trin seks: Hæld den ene halvdel af marinaden over svinekoteletterne, og lad det trække i 10 minutter. (Foto 6 nedenfor)
• Trin 7: Varm olivenolie op ved middelhøj varme. Læg svinekoteletterne på panden og smid marinaden væk. Steg på den 1. side i 6 minutter. Vend dem, og steg dem på den anden side i 6 minutter, og tilsæt derefter den overskydende marinade. (Foto 7 nedenfor)
• Trin 8: Steg i yderligere 6 minutter, eller indtil kødet når en indre temperatur på 160 grader. Lad kødet hvile inden servering. (Foto 8 nedenfor)

Koteletter med ben versus udbenede svinekoteletter

Der er flere forskelle at overveje med disse to typer af koteletter. Koteletter med ben har normalt mindre kød og mere fedt end en udbenet kotelet. Det ser bare ud som om, den har mere kød og er større på grund af benet.

Kød, der tilberedes med ben, anses ofte for at smage bedre, fordi det forbliver saftigere. Det siges også at være mere næringsrigt, da knoglen overfører mineraler under tilberedningsprocessen.

Kan jeg bage denne opskrift på udbenet svinekotelet?

Absolut! Bag svinekoteletterne i en uoverdækket, lav gryde ved 350 F. Udbenede koteletter tager ca. 11 minutter for hvert pund. Lad koteletterne hvile i gryden i 3 minutter, efter at de er færdige med at bage.

Denne nemme opskrift på svinekoteletter kan også laves på grillen. Grill i ca. 5 minutter på hver side. Sørg for, at kødets indre temperatur når 160 grader på et kødtermometer, og lad kødet hvile.

Eksperttips til at lave de bedste koreanske svinekoteletter

Du behøver ikke at lave en fuld Pulgoki ( koreansk grill) for at nyde disse lækre svinekoteletter. Dette hurtige 30 minutters måltid er meget alsidigt og kan tilføje noget pift til enhver aftensmad.

• Mag ekstra af denne nemme opskrift på svinekoteletter, så du kan bruge den som et højdepunkt i et andet måltid eller wokretter.
• Prøv at servere med min lækre asiatiske slaw
• For at få en autentisk koreansk oplevelse kan du prøve at tilføje mange Banchan (tilbehør) til dit måltid. De omfatter normalt mange små retter med grøntsager som kimchi. Du kan købe disse på forhånd for at spare tid.

Shop denne opskrift

• Den stegepande jeg bruger.
• Jeg er vild med disse køkkentænger til tilberedning af koteletterne.
• Et must have i mit køkken er mit kødtermometer.

Flere opskrifter, du måske vil kunne lide

• Koreansk kylling på pande
• Slow Cooker Korean Beef
• Slow Cooker Sticky Korean Ribs
• Koreanske kødbolle-sliders
• Bulgogi (koreansk stir fry)

Søger du efter mere? Tjek alle de nemme 30 minutters opskrifter på It Is a Keeper.

⭐ Har du lavet denne opskrift? Giv den venligst en stjernebedømmelse nedenfor! ⭐

Koreanske svinekoteletter

3,9 ud af 194 stemmer

Koreanske svinekoteletter er en af mine yndlingsopskrifter på nemme svinekoteletter. Denne opskrift på bagt udbenet svinekotelet uden ben har en utrolig smag, der er klar på 30 minutter.

Print Pin

Portioner: 4

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser

• 4 tynde udbenede svinekoteletter
• 1/2 kop sojasovs
• 4 spiseskefulde honning
• 2 fed hvidløg hakket
• 2 teskefulde sesamolie
• 4 teskefulde frisk ingefær revet
• 2 spiseskefulde sød chilisauce
• 2 spiseskefulde olivenolie

Instruktioner

• I en mellemstor skål piskes sojasauce sammen, honning, hvidløg, ingefær, sesamolie og sød chilisauce.
• Hæld halvdelen af marinaden over svinekoteletterne, og lad den trække i 10 minutter.
• Reserver den resterende halvdel af marinaden.
• Varme olivenolie i en stor stegepande ved middelhøj varme; læg svinekoteletterne i stegepanden, kassér den marinade, der er tilbage i skålen.
• Gør koteletterne brune på den ene side, ca. 6 minutter.
• Vend koteletterne, og tilsæt den reserverede marinade til panden.
• Kog i yderligere 6 minutter, eller indtil svinekødet opnår en indre temperatur på 160 grader.
• Lad koteletterne hvile i et par minutter inden servering.

Eksperttips

Mag ekstra af denne nemme opskrift på svinekoteletter, så du kan bruge den som et højdepunkt i et andet måltid eller i en wok.
Prøv at servere med min lækre asiatiske slaw
For at få en autentisk koreansk oplevelse kan du prøve at tilføje mange Banchan(tilbehør) til dit måltid. De omfatter normalt mange små retter med grøntsager som kimchi. Du kan købe disse færdiglavede for at spare tid.

Overslag over næringsindhold

Kalorier: 389kcal | Kulhydrater: 23g | Protein: 32g | Fedt: 18g | Mættet fedt: 4g | Kolesterol: 89mg | Natrium: 1770mg | Kalium: 572mg | Sukker: 21g | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 18mg | Jern: 1.4mg

Den angivne ernæringsmæssige information er et skøn. Hvis du vil vide mere om, hvordan jeg beregner disse oplysninger, kan du gå til www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

PIN THIS RECIPE FOR LATER!Follow Me: @ItsAKeeperBlog eller tag #itisakeeper